愛媛県のおすすめ人気グルメランキング

私の基準では細めのうどんで、 角がハッキリした冷系ならではのコシと 硬さのある旨いうどんでした。 因みに冷は冷でも常温です。 冷たい”冷”もありますが、本流のうどんというか、 昔ながらのうどん屋さんの”冷”は常温が多く、 注ぐぶっかけ出汁が冷えていることが多いです。 ねぎをかけて、手ごろな天かすを探しながら盛り、 おろし生姜をちょいとのせて完成です。 ぶっかけ出汁も好きな味でした。 天かすのサクッと感が堪らなく好きな食感でした。

プレーンのNYベーグルに季節のフルーツとメープルクリームチーズ、大納言を豪快に挟んだフルーツサンド！フルーツとメープルの甘味と後味にスッキリとした塩気がバランスよくって癖になります。かなりボリュームあり！！

愛媛県の名物料理の鯛飯しです。 割とリーズナブルなのにたくさんの鯛が入っています。 ぷりぷりの鯛が特製タレからまってたまらなく美味しいです?

道後温泉で鯛めし? タレの中に卵黄が入っていて新鮮♡

今治のB級グルメ、重松飯店の焼豚玉子飯とざるラーメン。甘辛タレと卵が合います。その後は玉屋サントノーレのかき氷でさっぱり。

わはは～　コレステロール高そう(笑)お味は・・・　見てのとーりのジャンクなお味。　でも、こなんなが美味いねんな～♪

7/26 あんから庵 初めて見る名前で興味本位で注文した美生柑(みしょうかん)は別名「河内晩柑(かわちばんかん)」といわれる柑橘類の一つ????✨氷の上のアイスはおそらく美生柑のアイスですね…知らんけど?????

瀬戸内の来島海峡の荒波に鍛えられた旬の魚。鱧、烏賊、鯖と鯛。刺身も和食の芸術品。予約なしでは、入れない有名店。

愛媛県宇和島市 ほづみ亭の鯛めし 鯛の刺身を、秘伝のしょうゆダレと 生卵に絡ませアツアツの白ごはん?に かけていただきます。 わざわざ行ってでも食べたい味?

噛むと今迄ない肉の旨味がほとばしる。旨い、珈琲塩のほろ苦さが大人の焼き鳥って感じがする

愛知県今治市のご当地グルメ。胡椒が利いているジャンキーなおいしさ。半熟たまごとご飯の組み合わせは合わないはずないですよね。

B級グルメを食べてみた。チャーシューと卵ってこんなに合うのね！

愛媛今治のソウルフード 焼豚玉子飯。 今治駅近くの白楽天で いただきました〜? 甘めのタレは好みが 分かれますが ワタクシ出来ましたには旨し?

配膳された際はちと焦げっち！と思いましたが、 食べると柔らかい食感で焦げ感は一切なく、 焼いた際に生じる美味しい香ばしさを感じ、 これ美味しいなぁと思い食べました。 ご飯は量が多めで、たれの馴染み具合も好みでした。

配膳されたうどんを見て思わず”美味しそっ”と呟いてしました。 鶏天ぶっかけの場合、うどんの上に鶏天を置くように 盛り付けているお店が多いですが、鶏天は丼の隅に盛られていました。 いんげんの天ぷらで緑色が入り、 それによる色合いで鶏天が一層美味しそうに見えました。 私は苦手なので大根おろしは不要ですが、 その盛り位置と盛り方でさっと除けることが出来ました。 ねぎと鰹節の上にはすり胡麻がふられていて、 見た目も良いと思いました。 盛り付けにはセンスが重要だと思います。 綺麗に盛り付けられたうどんはとても食欲をそそりました。 　ぶっかけ出汁が別容器で出てきました。 このような配膳をするお店は大抵出汁に拘りがあります。 飲んでみると頷ける美味しい味のぶっかけ出汁でした。 　うどんは私の基準で細めのやや平ためで、 程好いコシともちもち感のある美味しいうどんでした。 このうどんにはこのぶっかけ出汁と思える 最高の組み合わせのように思えました。 　鶏天･･･美味しかったです。 よくも厚みのある鶏肉を上手に揚げたものです。 この鶏天はあなどれません。衣なのか身になのか、 それだけを食べても充分に美味しさがありました。 それを美味しいぶっかけ出汁につけて食べると 一段と美味しさが増しました。

徳島産すだちを2.5個分使った爽やかさっぱりなご当地らーめん。スープも透明で雑味かなく自家製麺もツルツルとのどごし満足。大阪の北区豊崎にも支店があります。

味玉、梅、すだち、玉ねぎ、メンマと分厚いチャーシューが2枚トッピングされた豪華な塩ラーメン。さっぱりした口あたりとツルツル自家製麺がさすがと言わせる一杯です。

　チャーシューメンを食べました。 メニューを見て驚きました。 何とワンコイン以下のチャーシューメンです。 ”あの野郎！妙な店を教えやがったな”と頭の中で思いました。 この値段なら出てくるチャーシューメンは なんちゃってチャーシューメンだろうと思いました。 　美味しかったです。 程良い厚さの美味しいチャーシューがしっかり盛られていました。 なんちゃってではありませんでした。 麺は好みの細さで茹で具合も好みで、 スープは深みのある美味しい味でした。 チャーシューは先の通りで美味しかったです。 初めて食べに行き初めて食べたチャーシューメンでしたが、 不思議に懐かしさを感じる美味しいチャーシューメンでした。

今治名物Ｂ級グルメの焼豚玉子飯。ご飯の上に焼豚が載り、その上に目玉焼を載せた単純な構成ながら、甘辛の自家製タレがたまりません。 半熟の黄身をくずし、焼豚とご飯に流し、これをスプーンでよそっていただくＢ級グルメの醍醐味。みかん卵の目玉焼きとあって黄身も美味しくいただけます。

今治B級グルメ。焼き豚はラーメンのモノより脂身控え目かな。焼き豚のタレと黄身がめちゃ濃厚で美味い～♪

松山の郷土料理を堪能出来る老舗『五志喜 本店』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鯛をご飯と一緒に炊き上げた鯛めしにミニ五色そうめん、じゃこ天などが付いた｢鯛めしセット｣(๑´ڡ`๑)へ°口リ

瓶（かめ）だしうどんとは、香川に伝わる伝統的なだし。手打ちうどんに薬味をたっぷり入れていただく肉ぶっかけは、牛肉とごぼうを和えた珍しいトッピング。やさしい味わいと素朴感がたまりません。

ゼミの先生にご馳走していただきました‼︎

‪7/26 りょう花 ‪香り高い鶏塩スープは自家製中太麺との絡みも抜群でかなり美味???✨トロトロ豚チャーもたまんねぇぇぇぇぇえ(麺大盛り＋100円)???‬

こってりの豚骨ラーメンです。臭いけど食べてみると全然気になりません。コクがあってまろやかで、でもちょっと臭いスープはついつい飲んでしまいます。トッピングされている背脂を揚げた「カリカリ」は初めて食べたけど存在感ありすぎでした（笑）

#大好き #おいしい #最高 #クセになる #細麺 #はまる #こってり

今治市の田園風景に佇む一軒家に本格的な讃岐うどん店あり。店主が香川の老舗で修行をし、その味を継承。本格手打ちうどんを胡麻だれにつけていただきます。

今治市の焼き鳥は、串ではなく鉄板で焼いた後に、ジュージューと鉄製の蓋で押さえるという独特な焼き方で、脂分が香ばしい鶏肉をカリカリに焼いてくれます。これが早くて旨いのです！

こちらは、串焼きのずり。炭火でじっくり焼きながら、最後に瀬戸内海の天然塩を一振りした一品。

ササミとこだわり卵の素材の味を楽しめる逸品

文句なしに美味しい！サラダ小鉢じゃこてん味噌汁がついてランチセット1380円はコスパ最強☺️

道の駅きなはい屋しろかわの中にある ちょっとした食堂なんですが ここのスープカレーが めっちゃ美味しいんです。 城川で作られたベーコンやソーセージに そのほかが俵餅、枝豆、ゆで卵、オクラ、ポテト、 枝豆、人参が入っています。 スパイシーで旨々ですよ♫

元ラヲタがラーメン店を開業する話は、よく聞く内容ですが、全国の色んなラーメンを食べ歩いた高田さんは私の古くからの友人で、退職後に製麺学校で学んび、自分の食べ歩いた中でやりたいと思ったラーメンを提供している新進気鋭のお店です。オススメは特製中華そばで、鶏×魚介の清湯醤油。ふくよかな鶏の旨味に仄かな魚介香る出汁が下支えとなり、渋みのあるキリリとした醤油と香り程度の生姜が、バランス良く合わさったもの。鶏油の効かせ方も良く、非常に飲みやすい絶品スープです。麺は、瑞々しく艶やかなフォルムで、しなやかなコシが感じられる自家製の平打ち麺。喉越しも良く、小麦の風味が非常に豊かです。具材は、レアチャーシュー･メンマ･白髪葱･刻み葱･海苔です。レアチャーシューは、厚みがあり、噛み応えと肉の旨味がしっかりと感じられる逸品。開店当初より一年経つ現在は、細部に至るまでビルドアップされており関西では味わえない、個性溢れる一杯です。

愛媛に旅したら、ここの鍋焼きうどんですね。

甘めの優しい味付け?

甘いソース味の中に牛肉の旨味がおいしい。ちくわの食感もまたいい。