ぶっかけ(うどんYA （ウドンヤ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  5.02016/7/24

  私の基準では細めのうどんで、

  角がハッキリした冷系ならではのコシと

  硬さのある旨いうどんでした。

  因みに冷は冷でも常温です。

  冷たい”冷”もありますが、本流のうどんというか、

  昔ながらのうどん屋さんの”冷”は常温が多く、

  注ぐぶっかけ出汁が冷えていることが多いです。

  ねぎをかけて、手ごろな天かすを探しながら盛り、

  おろし生姜をちょいとのせて完成です。

  ぶっかけ出汁も好きな味でした。

  天かすのサクッと感が堪らなく好きな食感でした。