鶏天ぶっかけ冷(松山 力みなぎる完全無欠うどん 空太郎 （ウドンクウタロウ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
配膳されたうどんを見て思わず”美味しそっ”と呟いてしました。
鶏天ぶっかけの場合、うどんの上に鶏天を置くように
盛り付けているお店が多いですが、鶏天は丼の隅に盛られていました。
いんげんの天ぷらで緑色が入り、
それによる色合いで鶏天が一層美味しそうに見えました。
私は苦手なので大根おろしは不要ですが、
その盛り位置と盛り方でさっと除けることが出来ました。
ねぎと鰹節の上にはすり胡麻がふられていて、
見た目も良いと思いました。
盛り付けにはセンスが重要だと思います。
綺麗に盛り付けられたうどんはとても食欲をそそりました。
ぶっかけ出汁が別容器で出てきました。
このような配膳をするお店は大抵出汁に拘りがあります。
飲んでみると頷ける美味しい味のぶっかけ出汁でした。
うどんは私の基準で細めのやや平ためで、
程好いコシともちもち感のある美味しいうどんでした。
このうどんにはこのぶっかけ出汁と思える
最高の組み合わせのように思えました。
鶏天･･･美味しかったです。
よくも厚みのある鶏肉を上手に揚げたものです。
この鶏天はあなどれません。衣なのか身になのか、
それだけを食べても充分に美味しさがありました。
それを美味しいぶっかけ出汁につけて食べると
一段と美味しさが増しました。
#うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #とり天
鶏天が５個載っています。
良い鶏肉を使っているので、旨味たっぷりでジューシーです。
麺もバウンド感が良く、しなやかで小麦の風味が良い麺です。
かなり美味しいうどんです。 #うどん #ぶっかけうどん #とり天 #絶品グルメ