早稲田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(7ページ目)

メンマの替わりに、短冊状の山芋が入っています。 クリアに澄んだスープは、程よく冷えています。表面に油が見えていますが、オイリーさは感じません。 冷水でしっかりしめられた、程よい弾力の麺。 麺に入っているのは珍しい マグロの切り身は、口に入れると燻製香が口の中一杯に広がります。 柔らかい厚切りのレアチャーシューも美味です。

#ラーメン

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#ほうれん草のパスタ #若松河田　#パスタ　#イタリアン オイルベースだが軽くクリームをまぜることでコクが出ている。塩系のパスタを作るのが上手い。

麺は注文の都度、青竹で打たれて手揉みされます。 スープは醤油以上にベースの節の出汁と動物系の出汁の旨味が優しくじんわりと口の中に広がります。東北地方のラーメンに近いです。　 豪快に盛られたチャーシュー、ネギ、海苔はと味玉は、どれも素材の良さが伺えて美味しく。食感のアクセントにもなります。 ただ、こだわりの麺は、喜多方や白河ラーメンのような加水率高めと思いきや、たまたまこの日は水分調整と茹で加減に失敗したのか、パツパツとしていてやや粉っぽく口当たりが気になり、スープとのバランスが悪くて残念。 一人で切り盛りする店主さんは、とても腰が低く丁寧な接客をしているだけに、またいつか本来の麺を確認しに来たいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

味玉 鶏そば🍜らぁ麺 やまぐち 「より一杯の完成度を高め、より美味しいものを届けたい」 そんな想いから、やまぐちの「鶏そば」が変わりました。 やまぐちがオープンした2013年は、本物の美味しさを自分が広めていきたい、他と違うことをしたいという想いがありました。 10年が経ち、他のお店を意識することなく、自分にしかできない、今の自分だからできる王道な「鶏そば」が完成しました。 今回のリニューアルでは麺、スープ、タレ、具材と全てに手を加えました。 スープは私の地元の会津地鶏を二倍に増量し羅日昆布のだしを合わせ繊細ながらも力強く 麺はしなやかながら伸びにくさ、食べ応えを考え形状から見直しました。 タレは「香りを付けた醤油」、「生揚げ醤油」、「たまり醤油」3種のタレを丼で合わせています。 チャーシューは部位毎に加熱温度を変え、それぞれの味わいをより楽しめるよう改良。 スープ麺共に増量し満足度もアップしています。 新しいやまぐちの「鶏そば」を是非お試しください。 洗練されたスープに しなやかな麺 管理された温度調理のチャーシュー メンマ・味玉と具材はシンプルながらも 全てが至極にまとまった一杯 #ラーメン #鶏そば #東京 #面影橋 #西早稲田 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #百名店 #おやつ #ライス #そば #新宿区 #早稲田 #早稲田ランチ #早稲田グルメ #早稲田ディナー #早稲田ラーメン #らぁ麺やまぐち #醤油ラーメン #チャーシュー #味玉 #メンマ #ミシュラン

『らぁ麺やまぐち』が創業10周年を記念し、当日限定で提供。私が現地に到着したのは、スープ切れ間際のタイミング。スープ素材の風味からカエシの醤油のクオリティに至るまで、レギュラーメニューよりも数段階は濃密かつ深遠。麺の啜り心地も極上。#ラーメン

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18/01 #らぁ麺やまぐち #面影橋 #鶏ワンタンそば #ラーメン #醤油ラーメン #やまぐち #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 1030円 会津地鶏の丸鶏の醤油スープ。"麺屋 棣鄂"特注の中細麺。

6月1日に食べ歩き友達が新たな麺屋をオープンすると聞いて早速訪問してきました。 お店の名前は弐昇 早稲田 場所は都電早稲田駅から歩いて数分のところ。 学生さんや家族連れがたくさん通る通り沿いにこちらはありました。 たくさんの祝いの花を見ながらまずは注文。 こちらはしばらくは肉汁つけ麺のみの提供との事。 松竹梅で選べるのは麺にのる肉の量みたい。 今回は松の大盛り、牛スジを注文。 時間が来て店内へ。 店内はカウンターのみで7席かな。 しばらく待つと料理が提供されました。 まずは牛スジ。 しっかりと煮込まれて柔らかいです♪ ライスがあるので麺の提供を待つ間に丼にして食べるといいかも。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、オープン初日たくさんのお客さんが来られていて大盛況でした。 大盛りにしても麺が美味しくてぺろっと食べられるので今後は特盛なんかも欲しいところです♪

#カレー #ライス #インドカレー #ランチ #カレーライス いわゆる、あいがけカレー。 カレーは選択可能でほうれん草チキンとマトンにしました。辛さは5段階中の4。かなり辛かったです。 市販のカレーの辛口より上。 ほぼカイエンペッパーの量で調整されていて、緑色のほうれん草チキンカレーでも肉眼で赤い粉が沢山入っていることがわかります。 真ん中に固くターメリックライスの壁を作り両サイドにそれぞれカレーが注がれていました。かなり底が深く、真ん中のご飯だけではカレーは食べ切れません。 ライスとナンはお代わり無料なので追加でナンを頂くほどでした。 カレーはそれぞれインドカレーとしてはよくある感じどちらもトロトロのカレー。 ですが、強烈だったのは具の大きさ。 チキンもかなり大粒で、例えていうなら唐揚げの大きさになりそうなぐらい。 マトンも負けずに大きくてしかもなかなか柔らかくてうまい肉でした。 マトンカレーの方が肉に癖のある匂いがある分スパイスも効かせていてホールのスパイスもしっかり入っているのが印象的でした。サラダと甘いマンゴーラッシーがなかったらだいぶ食べるのに苦戦したかも。あー辛かった。

イメージしていたのと違いましたが、これが美味しい！ピリ辛トマトとフライドオニオン下に美味しいお蕎麦が隠れています。

A5黒毛和牛の「最強の肉うどん」が看板メニュー(°▽°)得々セットは、讃岐うどん&ミニすき焼き丼&デザート付き。うどんツルツル、牛肉柔らか〜い♪#讃岐うどん #うどん #肉うどん

#ショコラ#カンパーニュ #パン #フランスパン ビタースイートなチョコチップがふんだんに使われたカンパーニュ。 むちーっとしたパン生地にカリコリのチョコ。このチョコかなり濃い感じ。 わざと焦がしていることもあるけれど、苦味もかなりあり、大人味。 レーズン、ナッツも適当に入って飽きがこないです。 と言う前にこれまたかなりのスモールサイズ。 味は良いんだけど、どうしてもサイズにやや不満が残る。 なので星５つはあげられない。

出来たてホヤホヤが、卵焼きフライパンごとテーブルに運ばれ、あらかじめ置いてあるお皿に、目の前で移されます！

#カレー #カレーライス #インドカレー 赤米、パパド、サラダ、 豆カレー=茄子と豆のカレー、 スープカレー=ラッサム、 日替わりカレー=マッサマンカレー ライタ そしてドリンク：アイスティー選択 ドリンク以外はカフェ飯と舐めてはいけない本格的な味で驚きました。 白米に赤米ブレンドのライスもカレーによく合うし、 マッサマンはナンプラーきついかと思うけどギリギリスパイスも効いていてなかなか良かったし。 適度な酸味のラッサムも柔らかく仕上がった茄子も活きたダルカレーも良かったです。 そしてライタも少しクセのある甘味のないヨーグルト。 それらを適当に混ぜてもまたうまい。 工夫の余地も残しつつ、なかなか完成度の高いミールスでした。 #ミールス

オムレツ 定番でシンプルな朝食 余計なものは入れない

2019限定メニュー。海老好きにはたまらない！また食べたい〜。 #麺 #油そば #海老 #シュリンプ油そば #ラーメン対決

#東京 #神楽坂 #江戸川橋 #おまかせ #コース #パスタ #エゾシカ #穴子 #バジル #イカスミ #トマトソース #桃 #コンポート #フォアグラ

こちらのお通しは、オーストラリア産の殻付きのマカダミアナッツです。 #マカダミアナッツ #殻付き

カンパイブルーイングのビール名は坂が付くんですが、こちらは出逢い坂Hybrid Haxy IPA ABV8.5%#クラフトビール

#焼きそば

訪問が遅れるとDが食えるか否かが気になる。「あった」券売機を確認しつつ思わず安堵。定位置も空席で充実の朝食。驚いたのは注文待ち中におばちゃんが券売機を操作しDを売切れに。あっぶねぇ〜。 #立ち食いそば #路麺 #かき揚げそば

#ラーメン

今回はまぜそばをチャレンジ。ニンニクは別皿での提供ととても親切。味も極太麺での具材との絡みもしっかりあり、次回はつけ麺に挑戦したい。#ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #生たまご #ディナー #ラーメン部 #まぜそば #油そば #テイクアウト

焼もみのりが山盛りにのせられた花巻そばは、 海苔の香りを麺に絡めて風味よくいただく一品 トッピングしたいか天もやわらかくて いか固有のやさしい風味も心地いい 正に海の香りを感じながら食す一杯だった #蕎麦 #花巻そば #いか天そば

昨今のスパイスカレーのマナーを抑えたフォトジェニックな一皿。 ライスの上のピンクペッパーも可愛らしいですね！  上に散らしたカスリメティの甘い香りがフワッと広がって ぬぉっ！！これは楽しみです。 では、まずはスパイスチキンカレーからいただきましょう。 トマトベースのもったりしたグレーヴィーは シナモンを軸にカルダモンなどの香り高いスパイスが広がる 香り高い仕上がりに思わずニンマリ！！ こちらのお店“セント”は実はすぐ近くの人気ラーメン店「らぁ麺やまぐち」が手掛けるお店。 そんなこともありスパイスチキンカレーには 「らぁ麺やまぐち」の丸鶏スープがふんだんに使われているとのこと。  旨味たっぷりの力強いカレーなので これはカレー男子もハマる美味しさですね！！！ こちらはマスタードフィッシュカレー。 こちらは魚介系のカレーってことでスパイス感は控えめ。 南インドのフィッシュカレー的味わいなのですが、 魚だけでなくひよこ豆がたっぷり入っているのがGOODなのです！！ スパイスチキンカレーは丸鶏スープ入りでしたが、 こちらは北海道羅臼産の昆布ダシが味の決め手。#カレー #スパイスカレー

ごぼう天そばに煮卵をトッピングしてみたら 意外と出汁と煮卵のマッチングよし 元祖“塩だしそば”を謳う個性派立食いそば #蕎麦 #そば

小あいがけ丼はカレーと牛肉を甘辛く炒めたのがごはんの上にかかってます。 カレーは適度な辛さの欧風カレー。 牛肉は甘みある味付けでごはんにめちゃあいます。カレーの辛さとこの牛肉がマッチして小じゃなくて並みにすればよかった！ #丼もの