高見馬場駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(6ページ目)

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40cmはありそうな巨大な真鯛はふっくらと瑞々しく、ハーブとアーモンドバターを溶かしたブルギニヨン風の香り高いパン粉バターソースがカリっとクリスピー。 メチャウマ🤤❗️ 背びれや中落ちはもちろん、脳天も目玉も口も余すことなく猫より綺麗に食べる始末😹 簡潔かつ明瞭。こういう料理を美味しく仕上げるのが本当は1番難しいと思う。 食材が生きている。 身体も心も舌も喜ぶナチュラルイタリアン🇮🇹 塩に頼らず、油に頼らず、砂糖に頼らず、にんにくに頼らず、スパイスに頼らず、ハーブに頼らず、素材を活かし切る。 #真鯛 #香草パン粉焼き #オーブン焼き #鹿児島 #高見橋 #加治屋町 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン

鹿児島以外ではなかなか見かけないとんこつの煮物。軟骨はとろっと、お肉はほろりとしています。見た目ほど濃い味付けというわけではなく、どちらかというと甘めのお味噌味。 日本酒と一緒に食べたら最高でした！(たぶん焼酎にもぴったりだと思います)

濃厚でフルーティーな特有の旨み、強めの酸味とキレよく華やかなあと味の 山形 高木酒造 "十四代 七垂 二十貫" 薩摩切子に江戸切子。完璧な鮨屋の酒選び。 #鹿児島市 #ディナー #お酒 #日本酒 #純米吟醸

村田シェフ自らがテーブルで油を注いでバチバチ言わせる ＃甘鯛 の「清蒸」🐠🔥 堺リーガロイヤルホテル🏨勤務時代に #中国料理世界大会 の魚料理部門で銅メダル🎖を獲っている村田シェフの魚料理は超絶品！ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #清蒸鮮魚 #清蒸魚 #広東料理 #上海料理 #中華料理

2015年9月に開店した蕎麦屋だけどラーメンを出す人気店。"ラーメンは水金日だけど中華そばは毎日出してます"との事（ラーメン屋やん） 塩味強めのソリッドな鶏塩にポクポクした細麺、チャーシューも鶏で一体感が👍味に飽きたら原了郭の黒七味でピリッ！お勧めです。 #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

蓋を開けると芳しく立ち上がる松茸の素敵な香り 🍄🍂　奥行きが深い鰹出汁をひと口頂き銘酒を呷る。沈めた酢橘の爽やかな酸味としっとり蒸された鮑をかじると日本に産まれた幸せを感じる。 #土瓶蒸し #蒸し料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理

胡麻油で軽やかに揚がってます。 蕎麦屋の天麩羅のレベルを超えています。天使の海老、鱧、水茄子、セロリ、しめじ、南瓜。 #ランチ #天ぷら #和食 #鹿児島市

それでなくても鹿児島産の車海老はプリンとして味が濃いのに、胡麻油で軽やかに揚げられるともう最高！ #車海老 #天ぷら #和食 #鹿児島市

絶妙な火入れ具合の頰肉は、歯応えを残しながらハラハラと口の中でちょうど良くとろける素晴らしさ。 付け合わせの野菜のコンディションもそれ単体で頼みたくなる旨さ。 スターアニスがふわりと漂うさらりとしたバルサミコソースは味の濃淡がしっかりとして肉塊の食感と味わいに呼応している。 前に出過ぎないスパイスや香味野菜の調和の取れたバランスも素晴らしい。 イタリア本国の料理は驚くほどシンプルな盛り付けであることが多い。 余計な飾り物がなくとも、食材そのものが視覚に訴えて来る旨さ。 本場仕込みの誠実な料理。 ゴテゴテしていない"お肉使い"が絶妙 #煮込み #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #ランチ #鹿児島市 #和牛 #牛ほほ肉の煮込み #バルサミコ酢 #イタリアン

天文館むじゃき あべのハルカス近鉄本店で1/3〜1/9まで鹿児島物産展を開催中です！ 関西のみなさま、本場の白熊を味わえるチャンスです。 催事だからといってクオリティは下がってませんでしたよ(^○^) #かき氷

芳しい中華クリスピーチキン。 パリパリの皮としっとりとした肉質のバランスが素晴らしい。 #鹿児島市 #鶏肉 #鶏肉の唐揚げ #ディナー #北京料理

邸永漢の料理人が作る焼売。 #鹿児島市 #シュウマイ #点心 #ディナー #広東料理

和牛グランプリ優勝の鹿児島黒牛の抜群のハラミは此方の代名詞！ 頬張ると誰もが唸る旨味の強さ！ #ハラミ #ハラミ焼き #ハラミの炭火焼き #鹿児島市 #ディナー #鹿児島黒牛

質素簡潔な一杯の丼にプロの技を見る👏 海老の頭や殻のビスクがベース🦐 海老のエッセンスのオイル🩸 マイルドな醤油のかえし☺️ もちもちの高加水縮れ中太麺😋 低温調理の柔らかチャーシュー🐷 生の紫玉ねぎ🧅、半熟味玉🐣 辛味白ネギ、可愛いなると🍥 鹿児島らしくもやし🤍 品良く感じも良い接客💁‍♀️ 巷の脱サラビジネスラーメン店とは、太い一線と高い壁を画す"プロフェッショナル"な腕を持つ料理人によるラーメン屋さん。 #中華そば #ラーメン #海老だし #海老そば #鹿児島 #竜ケ水 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #jma2025

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ブロッコリーの天ぷらって珍しくないですか♪

キャベツたっぷりなので、ヘルシーさもある。ソースが甘くておいしい！

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美しいだしが美しいかき揚げを引き立てる天茶。 いつも締めにお願いする柚子香るかき揚げ丼を大将の提案で天茶に。 #天ぷら #お茶漬け #鹿児島市 #和食 #かき揚げ

ギュッと詰まった串打ちにミディアムレアの絶妙な火入れ。 牛の脂のような甘さにネックならではの旨味が溢れます。 #鹿児島市 #ディナー #焼き鳥 #せせり #赤鶏さつま

山口産 ひっくり返るほどの旨みが口の中にほとばしる ミニミニのどぐろ丼。#ごはん #鹿児島市 #ディナー #和食 #鮨 #寿司 #ノドグロ

スネ肉が混ざったモモは牛肉のような脂の甘さを讃えています。 #鹿児島市 #焼き鳥 #赤鶏さつま #ディナー

THE江戸前の車海老 こういう鮨屋に行くために自分は働いています。 #鹿児島市 #ディナー #寿司 #鮨 #車海老

ハツとレバーを繋ぐ大動脈。牛ホルモンのような触感と鶏のスッキリとした脂の中にしっかりとした旨みが広がる日南鶏のつなぎ。 #鹿児島市 #ディナー #焼き鳥

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流氷開け毛蟹🦀の握り🤩。 世界で一番好きな食材の一番旨いところを凝縮してネタにして、こだわりの酢飯にピタリと合わせて馴染ませる。 客ひとりひとりを見ているお仕事に頭は下がり、テンションは上がります。 #毛蟹 #蟹味噌 #鮨 #寿司 #握り寿司 #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #鹿児島市 #ディナー #和食

中国料理世界大会🥉の味が自宅で楽しめるのは鹿児島暮らしの特権です。 筍の老酒漬け🥃🎋、オールド上海の三色蛋🐣🌃、豆腐入り肉団子、絶品蒸し鶏🐓🍗、大根とビーツの甘酢漬け、立派過ぎるくらげ酢☔️、鮭の豆豉蒸し🐟 #鹿児島市 #ディナー #鹿児島 #広東料理 #上海料理 #テイクアウト #おうちごはん #天文館通 #朝日通