御成門駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

せいこがにの外子の飯蒸し。

カツオのたたきは、燻製の様にスモーキーで最高に美味い！

今月のひろ作は、いつもより一つ上の食事12,000円をいただきました。渡蟹に柚子が効いたジュレの冷製からスタート。

くじらの舌をぬた和えでいただきました。

お造りは、上がコチ下がカンパチ 。

食後に岡山産シャインマスカットと桃のジュレ

秋らしく茶碗蒸しも、きのこ出汁雲丹ものってます。 #茶碗蒸し

雲丹のせされたきのこの茶碗蒸しからスタート。カボスのよい香りが効いてます。 #茶碗蒸し

湯葉の鍋も美味しい！ #湯葉

秋田では名物なハタハタをいただきました。

お造りはマグロなど#鮪

海老芋は柚子香る餡がかかっています。 #芋煮

揚げた桜海老と海苔、おつまみで炙りのスミイカをいただきました。

ひろ作の1番高いコースで、河豚の白子を白味噌から。#ふぐの白子

いつものひろ作、この日は焼き穴子から #穴子#アナゴ焼き#アナゴの炙り焼き

ハモの湯引きです。 #ハモ #鱧

小鍋は、淀大根と穴子。 #淀大根

ひろ作で、白魚の梅肉和えと雲丹の山かけから。#白魚

左は鰻の八幡巻き、右は筍の木の芽和え。 筍の木の芽和えは、流石ひろ作美味しいです。 #鰻 #八幡巻き #たけのこ #木の芽和え

茄子のしぎ焼きに、海苔、枝豆、雲丹を合わせています。後ろは、水茄子。 #なす #ナス焼き

刺身は、まぐろとかれい。 #刺身

喜知次、煮付けで。 #キンキ #きんきの煮付け

鱸のあらいです。 #スズキ #洗い

冷製とうもろこしの茶碗蒸しは、雲丹が合わせてあります。左は、蛍イカの沖漬け。 #茶碗蒸し #ホタルイカの沖漬け

茄子の煮浸しですが、餡に桜海老が入り上品です。#茄子の煮浸し

平目ですが、カラスミ掛けでした。 #平目 #ひらめ

鮪と鯛の昆布締め、鯛の昆布締めで大葉を挟んでおり、淡白な鯛でもまぐろに負けない美味しいさ。#まぐろ #鯛

蕪の田楽は、初めて出ました。 #田楽

お造りは炙りのキスと、まぐろです。 #まぐろ #キス

飯蒸しは、雲丹と零余子。 #飯蒸し #雲丹

お造りは、マツカワカレイです。身しがっかりとした弾力で、とても美味しい。#刺身 #マツカワカレイ