北浜駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(13ページ目)

2020.01.04 #MyNameisりんりん #えび入り麻婆カレー

【串揚げ　春夏秋冬(大阪府大阪市北区)】 🏠【ANAクラウンプラザホテル】2Fにある、 極上の四季折々の串揚げとワインを楽しめるお店です。　date:19.12.30  🍜清乃極上醤油ラーメン 季節の串揚げ御膳　¥‬1800  ●スープ 《醤油ベース　魚介　豚　鶏》 ほんのりと甘みのある深いコクと素材の旨味を引き立てるキレのあるかえしが全体を包み込んでいます。 香りと旨味がガツッと効いた煮干しの旨味とほんのりと甘みと香ばしさが乗った鰹節が昆布に包まれて推してきます。 まろやかな豚とジワリと伝わる鶏の優しい動物系の旨味がかえしと魚介を持ち上げています。  ‪●麺 《中細　角　ストレート　加水高め》 しなやかなコシでモチッとした口当たりから小麦の風味がしっかり広がります。 ほそほそっとした軽やかな啜り心地でスープの風味が自然と入り噛む程に旨味も纏っていきます。  ‪●トッピング‬ ・低温調理鴨肉 お刺身の様なしっとり感で柔らかい歯応えから鴨の脂の乗った旨味がしっかり伝わります。  《その他》 ・三つ葉　・根菜　・青ネギ　・白髪ネギ  ●寅レポ ‬ かけスタイルで先ずはそのままからスープを頂くと、 深いコクのかえしと厚みのある魚介出汁のパワーバランスが競りつつ重なり合ってファーストインパクトから厚みを感じさせている途中から、 一歩控えめに効かせた動物性の旨味でかえしのカドを丸めてくれます。 そのスープを食べ進める毎に吸い付いて風味と旨味を担いでくる麺は、 素材の旨味を引き立ててくれる繊細さと溶け込む様に馴染んでいく存在感を示しながら、 風味を残すさりげないバランスで纏めてくれます。 途中から鴨肉を入れて頂くと旨味が溶け込んで醤油と魚介の二極化から鶏の旨味も加わった三つ巴の美味さが広がり、 その他のトッピングを足していくとそれぞれの風味まで楽しめます。 途中で頂く串揚げは薄い頃もで揚げられて素材を引き立てる味わいで、 じゃこのおにぎりはスープと味わうと更に美味さが増して新しいラーメンの楽しみ方が出来ます。 絶品串揚げと絶品ラーメンがコラボする前例のない御膳を頂きましたっ！！！  #醤油ラーメン #串揚げ ‪#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

基本メニューが無いのですが、飲むお酒やリクエストで小皿料理として出てくるスタイル。 ビーツのポテトサラダ。程よい酸味がクセになります(*´ч`*) #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

定番の人気メニュー♪安定のお味でボリュームたっぷり♪

さつまの牛タン🥰#牛タン #塩タン #焼肉 #ホルモン #大阪グルメ

きたんのハラミ焼肉弁当🍱柔らかくてとても美味しかった！でも薄味好きなわたしにはすこし味が濃かったですが、ランチにゆっくり行ってみたいなぁ〜いつもオープン前は並んでいます。　#心斎橋焼肉　#焼肉弁当　#ハラミ　#心斎橋テイクアウト　

9種類の雲丹が用意されている その中で食べたいものをチョイス #寿司#雲丹

初めてマカロン食べました。 めっちゃそらまめの味がしてて美味しかったです。

これなら毎日食べられそう！美味しいです。

A5ランクのお肉をたらふく食べられます 本当に、肉の脂があまくてとろけるオススメのお店！

お初天神に隣接している細い路地にある食通が夜な夜な通う銘店の一軒。 唯一無二の「変作豚活」を名乗っている『涿屋』のヒレ活は、黒いイカスミの自家製パン粉にくるまれたロゼ色とピンク色に染まった豚活の芸術品。 見事なピンクの色あいは、低温でじっくりと揚げた鹿児島産の黒豚の逸品。豚カツを超えた味にしばし絶句する知る人ぞ知る銘店の味です。 #とんかつ #焼肉

#棒寿司 #煮穴子 #寿司 #大阪市グルメ

キャベツの甘みとアンチョビバターの香ばしく芳醇な味わいがマッチして美味い♡ #キャベツ #アンチョビ #ステーキ

先つけ。 秋茄子豆腐 絹さや 芥子 蟹砧巻 生姜ジュレ 秋菜浸し 系花 #刺身

9/2 はなぶさ 塩そば¥700 今日の昼は、はなぶさ来店🤠👍✨らぁ祭大阪2周目7軒目🍜前回の中華そばも良すぎたが今回の塩そばもなかなか美味🍜🤠👍✨調和のとれたスープと塩味の強さが印象的だ🖖🤠🤘

フォーLoveライフ♡安定のこの美味しさ♡ ここのスープがたまらなく好き

とても煮干しが効いている美味しいらーめんです！↵お昼休みでカウンターは満席になりました。

今日の焼魚は鯖の塩焼き。 天ぷら、自家製の豆腐に粕汁がセットです。 鯖の塩焼き、非常にいい塩梅の塩の利かせ方。 もちろん、鯖も脂が乗った肉厚な身で美味しいのだが、この塩加減で脂の甘さも引き立ってより一層美味しい。 天ぷらにはあらかじめ塩味が付いている。 まず、舞茸を食べてみると、これまた美味い 舞茸の旨味成分が薄塩味の後から、ググッとやってくる。 豆腐は添えられた和芥子で。 これも豆腐の旨味・甘味を引き立てる良い食べ方。 醤油なんていらない。 粕汁は味噌と酒粕を合わせてあるので、少しスッキリとした味わい。 ご飯も美味しくて大満足のランチでした。 #さばの塩焼き #天ぷら #定食 #焼き魚 #焼魚

なかなか大きな唐揚げで、醤油ベースの味がしっかり付いて 衣はゴリっとした食感で美味しい唐揚げですね～

赤ワインとカシスをじっくり煮込み、まろやかな酸味の大人のムースにお酒にも合うスイーツです。 #ケーキ #カクテル #キール

ここでしか食べられない塩昆布の煮汁をかくし味に使ったソフトクリーム。甘さとコクを際立たせ、うまみもたっぷり。

ランチビュッフェに訪れた際にあった、パンケーキ。 目の前でオーダーしてから焼き上げてくださいます。 下手なパンケーキ専門店よりも、格段においしい。 #パンケーキ

ハムとラタトゥイユ、カルパッチョ、キッシュ、リエット、テリーヌ、自家製豆腐抹茶塩 繊細で、色々な味わいのハーモニーを楽しめます。 #前菜

カリッとした皮と柔らかく焼き上げた白身魚のソテーにカプチーノ仕立てのクリーミィーなソースが絶品です。野菜も旨みが凝縮しています。 #白身魚のソテー

脂が乗って甘みがたまらないブリとさっぱりお野菜のバランスが絶妙♡ #サラダ

トリュフの香りが広がる #小籠包