作草部駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)
78 メニュー作草部駅周辺の人気メニューランキングページです。
78件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
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- kouhei01
辛さは額にじわっと汗をかく程度で適度、動物系もうまみがしっかりと感じられる。↵ ※濃厚スープの能書きはこちら↵ ちょっとだけ辛いけどうまい、旨辛(笑↵ 汁は適度な粘度があり麺との辛味もよく、甘さ控えめビターな大人の味ですが代わりに玉ねぎが甘い甘い、一緒に口に入れると合わさってすごくいい感じ。↵ 具のチャーシュー、メンマは共に完成度が高いです。↵ (魚粉)お好みで・・・ということで持って来てくれたのですが、少量使ってみたところ目立った変化はない感じ、全量使ったら味はどうなるのかはわからないですが、汁は粉っぽくなるに決まっている、それはもったいないので魚粉はなくてもいいような。↵ 麺量は体感で270g前後、300gはない感じの浅草開化楼。
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- user_50517212
唐揚げもかなりしょっぱい.山椒が効いてるのは良いし、量も有って良いけど何もこんなに味付けしなくても良いじゃんって感じ
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- kouhei01
スープのバランスとしては、蕎麦屋系ですと醤油>和出汁>動物系となるのが普通かと思うんですが、これは醤油≧和出汁≧動物系といった感じ。↵ 甘味のある醤油味は気にならぬ程度に濃いめ、ショウガの香り。↵ あっさり系ではありますが油分の効果もあり物足りなさはなく、後味がいいという意味でキレがあるスープ。↵ 食堂系としては考えられぬ、というか他で食べたことのない味です。麺は細めでコシのあるタイプ。↵ チャーシューは適度な弾力があり肉の旨味残る↵ メンマは固くなく柔くなく、丁寧な仕事がされている様子です。
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- kouhei01
麺は普通盛りで280~300g(2玉)位ありそう。↵ 先客が2名とも冷やしたんたんつけ麺で、両方共大盛り、ということはおそらく8玉一緒に茹でたもの。↵ そのせいなのか、ややポソッとした感じがあります。↵ 水分は少なそうなもので、温度は16度位、普通に冷え冷えといったところか。つけ汁も温度的には同じくらい。↵ ベースはたぶんですが豚>鶏でサラリとした優しい味の白湯ですね。↵ 辛味はラー油ですかね、自家製だとどこかに書いてあったような。↵ あと、ラー油以外の油は使っていないような感じ。↵ 写真でわかりにくいところでは、玉ねぎが使われています。↵ 麺をつけて食ってみると、ラー油が絡む絡む、かなり辛いです(^_^;)↵ 汁をまぜまぜしてからササッとつけてみるといくらかマイルドになります。↵ あとはその繰り返し、約半分食ったところでラー油は殆どなくなって、先述のマイルドなスープの味を楽しめる。↵ ほんのり甘みがあって、酢は感じない程度。↵ 最初はやや邪魔に感じた辛味なんですが、う~ん、なくなってくると辛味が欲しくなるのは不思議w
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- kouhei01
チャーシューは分厚いのが6枚(7枚だったかも)でウマウマ。↵ うまいけどスープを冷やす効果があるので、半分の量にしてくれれば嬉しいなと思いながらいただく。↵ スープは鶏ベースと思われる端麗系白湯で、少しとろみを感じます。↵ これは一般的な鶏白湯とは違うです、濁りあるけどイメージ的には濃厚清湯といったほうがいいかも。↵ あとは4種類の削り節、昆布、シイタケなどが使われているそう。↵ ★★☆(77点)↵ チャーシューの炙ったところ?の香りがスープに移り、それがすごくいい感じ。↵ とてもおいしかったです。
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- taihachi
雲丹たっぷりで塩加減も良く美味しく頂きました
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インド・アジアンレストラン&バー さくらの、ランチ。 長年、甘い甘いバターチキンカレーを探していましたが、やっと出会えました。 しかも安い! 1カレーセットだとバターチキンカレー、サラダ、ナン(おかわり自由)、ドリンクが付いて650円。