蒔田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)

卵は千葉からの直送で「しゃくれ」 鶏チャーシューモモと胸、つくねというか団子のようなもの。 麺は中ストレート。コシと弾力があります。 スープは白湯ではないのに、鶏の深い味わいを感じることができます。 まさに鶏を喰らうといった印象。 醤油に負けない優しい風味があります。

横浜市の鶏喰にて特製鶏の醤油ラーメンをいただきました。行列店だけど回転もよくそれほど待たずに入れたのもいい感じ。 鶏チャーシュー、ツミレ、ワンタンとどの具材も美味いし鶏の旨味満載のスープがほんまたまりません😄これはまた再訪して塩も食べねば！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

最寄り駅は横浜市にある京急線南太田。 しっかりと中華鍋で野菜と炒めた味噌スープは調理中ホールまで漂ってくるほど香ばしい。 プルプルと波打つちぢれ麺がその濃厚なスープを纏い、一口啜れば生姜の爽やかな辛さと合わさる風味堪りません。 #焼き味噌 #濃厚

拉麺 大公＠南太田 焼き味噌 まだ微妙な寒さ残る内に味噌拉麺 焼き味噌のコクと野菜の旨味！ラードが一体化 札幌らしい黄色い麺がプリプリ快感 旨し！なので詠います！ 風に揺れ 五分咲き桜 肌寒し 暖が嬉しき 焼き味噌旨し ご馳走様でした！ #拉麺大公 #焼き味噌 #味噌ラーメン #ラーメン #札幌系

移転後、３度目の訪問。コンテンポラリーな味噌ラーメンの「最適解」のような１杯。味噌＆大蒜＆生姜。３者が口の中で一体化することにより演出される複層的なうま味。動物系素材の後押しも相俟って、重厚であるにもかかわらず斬れ味も兼ね備えた食味となっている。麺も秀逸。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

味付玉子@100 ライス@50 夜の部開店と同時に店着で1番乗りでした！残念ながらバラチャーは仕込み中売切れ…>_<… 今日は腹パン覚悟でライスも注文(^^) チューニングは濃いめ、固め、普通です。 キレッキレッに立った醤油に濃厚でパンチのあるスープは美味しくて美味しくてもう堪らない！これだけ濃厚な旨味を出しながら臭みを抑えた丁寧なスープは凄い！丁寧な接客とお人柄の店主さんだからこそのスープなんだろうな〜と生意気にも思うのでありました(^^) 酒井製麺の固めはドンピシャな好みで凄く良かった。やっぱり自分は固めが好きだな。 燻製チャーシューと最高峰の味玉は絶品で、後から後から押し寄せる美味しさに昇天。久しぶりに作ったしあわせ丼も最高に美味しくて無我夢中にかっ喰らいKK完食でした！あ〜腹パンっす（笑） このハンパない満足感にやっぱり田上家さんに来て良かった！と思いながら店主さんに挨拶して退店。 押忍ごっつぁんでした！ 田上家さん最高！！ もう食べたい衝動に駆られてます（笑）

弘明寺の名店！ 全てがハイクオリティ！ 味玉のトロッと加減は、昇天寸前です😍 #ラーメン #家系ラーメン #チャーシュー麺 #焼豚

家系スープに万能ネギ。。これ最強！！ 途中でお酢投入でご満悦♬ #家系ラーメン #家系 #ラーメン #チャーシュー麺 #並盛り #弘明寺 #横浜 #ディナー

一切の雑味や無駄が存在しないクリアなスープはキレのある醤油に鶏の分厚い旨味とコクが炸裂していてシンプルながらインパクトのある1杯でめっちゃ美味い‼︎とてもツルッと喉越しのいい中細麺は小麦の風味が豊かで啜るたびにスープをしっかり持ち上げて相性抜群! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

数年前のテレビロケ以来、久しぶりの訪問。上質な鶏油を巧みに用い、油のまろやかさをうま味の一部分に転化する手法が鮮やか。都内の人気店『はやし田』を、個人店仕様へと更に磨き上げたような１杯。『春よ恋』をフル活用した麺の啜り心地も、極めて良好だ。 #ラーメン

鶏油の煌めきとコクのあるスープは、鶏の旨味に溢れ醤油がキリッとシャープ❗ 醤油専用の麺はしなやかでスープとの相性は申し分なく、2種の鶏チャーシューと鶏団子も抜群😍 メチャウマな一杯でした😊

烏賊🦑と煮干しがどんどん押し寄せてくる感じです‼️好き嫌い分かれそうですが僕は好きです👍‼️😋

めっちゃめっちゃ美味しかった‼️ 日本酒と最高#ラーメン #呑みの〆ラーメン #にぼしラーメン #イカ #日本酒のお供に #日本酒に合う

#踊場

このセカイは半分と半分で出来ている。半分から残りの半分を判断してはならない。そんな事を気付かせくれるレベルのチャーシュー

数度目の訪問。今回は「正油ラーメン」を戴いた。動物系素材からしっかり出汁を採ったコク深いスープと、味蕾にガッツリ訴えかけるパワフルなカエシとが奏でるうま味のシンフォニーは、非の打ち所なき完全無欠ぶり。褐色に染まった麺も激ウマ。#ラーメン #jma2024

くぱあって

横浜の煮干しそばの有名店の支店です‼️美味しいですよ〜〜👍😋

壱八家に行けば必ずこれ！！というほど毎回注文しているのが塩ネギらーめん。 醤油、味噌も試した上で、塩が一番私には好みでした！

味もさながらコストパフォーマンス。出前でも超はやい。海の家の味。

焼き味噌と炒めた野菜とラードの匂いで食欲倍増！ 香ばしい味噌の旨味たっぷりのスープにプリプリのたまご麺がマッチしていて、スルスルと食べられてしまう。 おろし生姜を溶かせば、風味も一変して二度美味しい。暖まります。

2020年、麺始め。

戸塚店の特製ラーメンのチャーシューは、モモになります。 #らーめん大好き #戸塚 #ランチ #横浜市 #とんこつ #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

濃すぎず薄すぎず、絶妙なケチャップ加減でした😋 #パスタ #ナポリタン

#麺#ラーメン#大盛り#横浜#味噌ラーメン #鶏白湯

ホントに昔ながらの醤油ラーメンで食べる度に味の濃さが若干変わるというブレはあるもののお店の誠実さを感じさせる立派な旨いラーメンです。

ネーミングどおり何の捻りもない、もつ煮込みのかかった丼なんですが…このもつ煮込みが意外と上品な味付けでご飯のおかずとしては弱いんじゃないの…って感じなんだけど飯が進むんですよね…もしかして、このもつ煮込みをトッピングしたラーメンもあるのでラーメンの塩分を考えた？（と言ってもラーメンの濃さはブレがある…）としたらすごいんだけどな…

見た目に何の捻りも感じないんですが…ナカナカの曲者でした。豚肉とキャベツ、玉ねぎが・・・ソースで炒められているんです！つまり…ソース焼きそばの具がご飯に載ってるんです。一瞬、戸惑うのですが意外と飯に合うんですソースとご飯。僕も1人暮らししていたときは、ソース焼き飯を料理のレパートリーに入れてましたし、関西人は焼そば・お好み焼きおかずにご飯食いますからね。

これで800円です。 毎回中身が若干違ってます。 とにかくてんこ盛りのお魚。 なかなかご飯にたどり着かないので、上に乗っかっている お魚で一杯飲めます。

#これで幸せ丼ができます#と思いきや普通の店でやっても幸せにはなりません#味玉は数日かけて作る手間のかかった逸品#うますぎておかわりしちゃった

店舗では800円のちらし寿司は、テイクアウトでは850円。美味しくいただくために、ネタとごはんが別々になっている。子連れで行列に並ぶことを考えれば、850円でゆっくり人気のちらし寿司が食べれるって考えると安いよね。種類豊富なネタは、あぶらものっててうまそうだ。早速自分でネタをのせ、ちらし寿司にしていただいてみる。うまっ。普通にお寿司やさんで食べてるかのような新鮮なお魚たち。作り置きのお刺身のような臭みもない。このちらし寿司弁当、レベル高い。

見た感じは普通のカレーライス。しかし、350円。正直この値段だったら、レトルトもありえるし、レトルトでも文句言えない値段。まあ、350円だしね、って。さあ、どっちなんだ、海宝丸。手作りなのか？それともやっぱりレトルトなのか？スプーンですくうと、どろっとじっくり煮込まれている感じのするルーを一口。こ、これは！手作りだーっ！甘めのカレーなんだけど、ちゃんとスパイシーさもあって、うまい。野菜がゴロゴロというよりかは、じっくりコトコト煮込まれて、いい具合にルーに溶け込んでいる感じ。しかも値段のわりにルーがたっぷり。ご飯と一緒に食べても半分ルーだけ余るから、さらにご飯追加していただいたり。こりゃいい！と、すっかりハマったわたくし。

季節野菜と生ハムがたっぷりのったパスタは、見た目も鮮やかで食欲そそる。細かく刻まれたニンニクの香りも空腹にはたまらない。うまっ。24ヶ月熟成パルマ産生ハムが贅沢に使われたパスタは、生ハムの塩気の強さと、季節野菜の甘味を感じられる本格パスタ。具材をもったいぶらずたっぷり使ってくれているところがいい。パスタの前にサラダと自家製パンをいただいたばかりなのに、ペロリと完食。臨月に入った妊婦の食欲、自分でも半端ないと思う今日この頃。美味しすぎて、まだまだいけちゃいそうだったよ。いやあ、蒔田駅付近って住宅街な感じだから、こんな美味しい隠れ家的なイタリアンがあったとは予想外だった。もっと早くお邪魔できていたらよかったわ。

もはやわが家のソウルフード。七輪で焼いて、さぁ食べ頃。ん～！！ものすっごく柔らかい。前歯で優しく噛みきれるタンからは肉汁がじゅわり。何枚でもいけそう。ごはんススムわ。

ぷりっぷりの地鶏は、見かけ以上にジューシー。ほくほくしてお肉の旨みもたっぷり。やばい、なめてたわ地鶏。こんなに美味いなんて、驚き。

いつもはカルビ派のわたくし、今回は旦那さんがロースがいいと言うので頼んでみたら、霜降ロースがやってきた。カルビより肉々しい食べ応えだけど、柔らかさはカルビ並！脂っこくない良質なお肉だから胃もたれしにくく食べやすい。冨岳に限ってはロースで十分かも。

こちらもジュワッと旨い！

鶏のチャーシューごろごろ入ってます。 最後はラーメンスープで雑炊に。 #丼もの

あっさりしていて若干物足りなさを感じますねえ

それからこの店で僕がお気に入りなメニューが「半チャーハンセット」看板メニューのラーメンに半チャーハンと焼餃子が3個というお得メニュー。 半チャーハンは素人料理っぽくて価格を抑えるためにカニカマが入っていたりするけどパラっと炒められたご飯の食感が良い感じ。餃子は野菜多めの餡がギッシリ詰まってプックリとした見た目で皮は厚みはそれほどじゃないけどモチッとした食感で優しい味わいの餃子で普通に旨い。

つけ汁は濃厚な担々スープで、力強い胡麻を感じ仕様にしっかりと味でパンチあり。麺はラーメンと同じものを使用しているらしく、酒井製麺の麺を湯で加減でつけ麺用に調整。これがつけ麺に合うから万能な麺である。やや平でもちっとした麺は、水で締められてプリッと感も出ていい。あえて言うなれば、ラーメン用なので麺が短く調整されているところくらい。もっと長い方がつけ麺らしいかな。 チャーシューはモモはいつも通り丁寧に燻されたスモーキーな肉で、めっちゃ美味しい。そしてタンチャーシューがすごい。あれだけ肉厚なタンが丁寧に低温調理され、肉感を残し、嚙み切れる柔らかさを残しつつ、スモーキー具合もバッチリ。タンチャーシューってありなんですね。