鎌ヶ谷駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(2ページ目)
81 メニュー鎌ヶ谷駅周辺の人気メニューランキングページです。
81件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう！
今日不明
鎌ヶ谷駅から202m
千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-1-18
今日不明鎌ヶ谷駅から202m千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-1-18レビュー一覧(1)
kouhei01上半分が豚出汁の醤油で、下半分が鶏出汁の塩スープ。↵ というのは冗談で、鶏豚+香味野菜のようですが、自分には塩だか醤油だかわからんです（笑↵ 仮に醤油だとして、いわゆる醤油らしい味はしないもの。↵ 塩分濃度は0.8％位ですかね、見た目からして中華そばと同じスープだと思うんですが味は全く違う。↵ ワンタンは肉餡タップリでジューシー↵ 麺は菅野製麺だったか、スコンと歯切れが良いもの。↵ メンマ代わりにタケノコ。
今日不明鎌ヶ谷駅から156m千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-15-12レビュー一覧(1)
- kouhei01
ゴマだれにもスープを使っているようで、そのスープの差が他店のものとの味の差になるんだろうと思う。↵ 非常に味わい深いものです。↵ 麺はいつものうどんみたいなやつですが、冷やすことによりコシが強くなって、モチモチ感もあり。↵ あとボリュームが有りますね、1.5玉は確実で、もしかしたら2玉かもしれない、お腹いっぱいになりましたので。
今日不明鎌ヶ谷駅から156m千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-15-12レビュー一覧(1)
- kouhei01
麺に練りこまれているという「ギムネマ」らしきつぶつぶが見えてます。スープはうまいですけど、天然塩ラーメンを初めて食べた時は、鮪らしき出汁の味がしたものが、最近は気をつけないと感じないくらい。↵ チャーシューは1枚で2枚分のボリューム。↵ 味玉は味がよくしみた煮玉子タイプ。
今日不明鎌ヶ谷駅から156m千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-15-12レビュー一覧(1)
- kouhei01
この日は、１人用カウンター席の中でも入口から一番近い、明るい場所をゲット。↵ スープは下に書いた通り、むちゃむちゃうまいです。↵ 麺も同じ、もちもちむっちりとした食感。↵ ネギですが、前回よりは柔らかいし悪いものではないのですが、960円のラーメンに使われるものとしてはあまりに普通、ジャリッとした食感です。↵ ★★☆（76点）↵ 今回はジャリムチなラーメンでした(^_^;)
今日不明鎌ヶ谷駅から156m千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-15-12レビュー一覧(1)
- kouhei01
一見したところ麺はラーメンと同じもので、食べた印象もラーメンのときと同じ。↵ モチモチプニュプニュとした食感でコシの弱いうどんにも似ている。↵ 緑色の粒々は確かギムネマを練りこんであると聞いています。↵ 量的には180-200g位、１玉以上1.5玉未満な感じで、つけ麺としては少ないです。↵ 汁はシャバ。↵ 豚鶏と鮪を使っているらしい醤油ラーメンスープがベースと思われ。↵ その味を濃くして軽くニンニク風味をつけ、かつお主体の節粉をプラスした感じ。↵ エスニック系の香辛料も使われているような。↵ 塩分濃度はつけ汁としてちょうど良い感じです。↵ 麺を汁につけて食べてみましたら、あららあまり相性がよくないですね～↵ 具のチャーシューは･･･甘い･･･塩や醤油は控えめで、砂糖を効かすやり方。↵ こういうのどこかで食ったことがあると思ったらリトル・バンコクと似た味付けです。↵ 味玉はかなり薄味で、味付けの方向性はチャーシューと同じ。↵ 固形物を完食、汁だけになったところでレモンを半量だけ絞ってみました。↵ 自然な酸味が増しましたが、油分の少ない汁なのでその効果が限定されるというか･･･↵ さわやかな香りが広がったのは良かったです。
今日不明鎌ヶ谷駅から95m千葉県鎌ケ谷市道野辺本町１丁目２-１６レビュー一覧(1)
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今日不明鎌ヶ谷駅から81m千葉県鎌ケ谷市道野辺中央２丁目７-１５レビュー一覧(0)
今日不明鎌ヶ谷駅から81m千葉県鎌ケ谷市道野辺中央２丁目７-１５レビュー一覧(0)
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今日不明鎌ヶ谷駅から81m千葉県鎌ケ谷市道野辺中央２丁目７-１５レビュー一覧(0)
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今日不明鎌ヶ谷駅から81m千葉県鎌ケ谷市道野辺中央２丁目７-１５レビュー一覧(0)
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今日不明鎌ヶ谷駅から81m千葉県鎌ケ谷市道野辺中央２丁目７-１５
レビュー一覧(1)
鶏のうまみがストレートに感じられるスープで自然なトロミあり、粘度はそれほどでなくどちらかと言えばサラリ系。↵ 塩加減はちょうどいい感じ、後味がスッキリとしている。↵ 野菜っぽい甘みはあまり感じないですが、ベジ鶏そばのベジ抜きということだろうか・・・などと考えながら食べ進む。↵ 黒い液体はおそらくニンニク油、マー油と言う人のほうが多いかもですが（笑↵ 具はご覧のとおりで鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚づつ、鶏チャーシューのほうが好みだった。↵ 味玉は比較的薄味で、黄身トロ度10％程度、約40秒ボイルオーバーに感じる。↵ あと見えないところでは、メンマでなくタケノコが使われていた。↵ 麺は太くて平打ち気味のもの、茹で時間は4分といえばその太さは想像できるかも↵ ツルリコシあり、後半はもっちり～もちもちとした食感に変化。