北朝霞駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

幻六特製醤油そば(中華そば幻六 )

今日11:00~23:30

北朝霞駅から186m

埼玉県朝霞市1-3-10

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cozy
スッキリした醤油スープのラーメン。麺は中麺ストレート。スルスルと滑らかな麺肌。適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。麺も良いけどスープも美味しい。ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。特製だとそれが二枚。すでに感動。そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、味玉がこれまた素晴らしい。割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。しっかり味が染みて個性出してました。要するに全てのパートが素晴らしい。完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

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つけめん（コッテリ）(つけめん番長銀)

今日不明

北朝霞駅から619m

埼玉県朝霞市東弁財３丁目１８-１３

レビュー一覧(1)

cozy
大盛券を使って大盛にしてもらい、迫力満点…かと思いきや上げ底がしてあり、若干かさ増し状態。ですが、300g程度はあったかも。つけ汁はとろりとしていて確かに背脂もかなり入っているのですが、思ったよりしつこくなくベタベタした感じも少なくて食べやすいです。マー油と同じ揚げニンニクの香味油なのか熊本ラーメンを食べた時と同じフックのあるのが印象的。つけ汁の中に埋まってぱっと見わかりませんが、1センチぐらいの厚みのある角煮チャーシューもおいしかったです。表面が少しぬるっとした麺も極太で芯はしっかり固さのある、蕎麦やうどんとは違う食感、つけ麺らしい麺でした。最後は魚介出汁の香りが豊かな割りスープでさっぱり飲み干しました。 #つけ麺

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