つけめん（コッテリ）(つけめん番長 銀)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
cozy大盛券を使って大盛にしてもらい、迫力満点…かと思いきや上げ底がしてあり、若干かさ増し状態。
ですが、300g程度はあったかも。
つけ汁はとろりとしていて確かに背脂もかなり入っているのですが、思ったよりしつこくなくベタベタした感じも少なくて食べやすいです。
マー油と同じ揚げニンニクの香味油なのか熊本ラーメンを食べた時と同じフックのあるのが印象的。
つけ汁の中に埋まってぱっと見わかりませんが、1センチぐらいの厚みのある角煮チャーシューもおいしかったです。
表面が少しぬるっとした麺も極太で芯はしっかり固さのある、蕎麦やうどんとは違う食感、つけ麺らしい麺でした。
最後は魚介出汁の香りが豊かな割りスープでさっぱり飲み干しました。
#つけ麺
美味し！
#つけ麺 #ラーメン