福井県のおすすめ人気グルメランキング(しょっぱい)

R.シュトラウスのオーケストラ音楽のような、ゴージャスな海の幸に彩られた豪海丼が炸裂した模様です。 #丼もの #海鮮丼 #いくら #生マグロ #刺身 #ネギトロ丼 #いくら丼

敦賀 ヨーロッパ軒、名物カツ丼。 大盛にしなくても、丼に米がパンパンに盛られているので充分腹パン。 #丼もの #かつ丼 #とんかつ #ソースカツ丼

敦賀ラーメンの人気店、豚骨と鶏ガラベースの醤油スープに多加水熟成縮れ麺の組合せ、コクと旨味がありながらアッサリとした仕上がり #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #敦賀ラーメン

昔ながらの、中華そば。なんて美しい…。

おぉ！∑ヾ(￣0￣;ﾉ↵これが噂に聞く、お母さんの麺揉みかぁ↵柔らかいけど、ツルツルで滑らかで独特な食感↵(≧▽≦)旨い↵茶濁色のスープは魚介の風味がバーン！と押し寄せて↵ふわっと鶏ガラ、野菜の甘味が残ってゆく↵強烈な印象は少ないかもしれないけど、じわじわ↵じわじわ～と旨味が拡がる↵具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ↵細長いメンマですが、シャクッとした食感↵チャーシューも柔らかく、じわじわと旨味が拡がっていきます↵なかなか味わえない１杯で満足(*´ω｀*)

これが普通サイズで３枚カツが乗っており、なんと860円!!福井のソースカツは薄めのとんかつで、甘めのソースがかかっております＾＾サクッと軽い感じで、いつも食べるトンカツとはまた違った感じです＊ #丼もの #かつ丼

日本海さかな街内のお店。日本海の魚がいちばん好き♡

ラーメンのスープは予想を裏切って、黒くは無い。味も濃くもなく薄くも無い。味に深みが無いので飽きてしまう、決して悪いというわけでないし美味しいんですが、なにか物足らない感じ。

ご存知ソースカツ丼の超有名店。肉は薄めだけどなかなか美味しいです。 #ランチ #丼もの #絶品グルメ #とんかつ#福井#敦賀#ソースカツ丼

塩ラーメンとミニチャーシュー丼 私の中で安定の美味しさ。麺の硬さ、背脂など自分で選べます。 店員さんも優しくて居心地良いです！

ラーメン不毛の地と言われた福井にも徐々に旨い店が。チャーシューの厚みというか塊に度肝を抜かれた

冷やし中華の上に棒々鶏がドーンとのってます。冷やし中華のたれも、棒々鶏のごまだれもおいしくて食欲のない夏にもおいしくいただける逸品です。

パリパリとした食感や塩味そしてレモンの風味が

左側に添えられていた新じゃが揚げが美味しかったぁ～。

４人で３匹とは微妙な数

コレも早いわなぁ

#寿司 #漬物 #そうめん

醤油ベースの「中華そば」は確かに同じだとは言えませんが、一力に通じるものがある。一力で修業したかどうかは分かりませんが、味はそれ風で美味しいし、チャーシューもなかなかでした。

ラーメンは澄んだ醤油色のスープではなく、白濁としている。麺は細ストレート麺で、柔らかめ。ちょっと固めが好きですがこれでも十分美味しかった。チャーシューは箸でつまむと崩れるぐらい柔らかくてあっさり。あと太いメンマがコ゜ロコ゜ロと乗ってましたが、これも柔らかくで美味しい。↵

深みのある味でした。

スープの味は、鶏ガラで懐かしい味。これぞ正統派の中華そばって感じで、宴会などでの呑んだ後の〆に合いそうです。しかしここのスタミナラーメンはニンニクがホントにたっぷり入っていて (ニンニクはもともと好きでいいのですが) ニンニクの味が強すぎて元の醤油味がよく分からんかった。最初は、ニンニクなしで味わいたかったなぁ(^^;)

和食の豚肉の生姜焼きを台湾風にアレンジしたのでしょうか、確かに生姜焼きの味ですがとろりとした餡かけが中華なんですよォ~。これ絶品でしたわぁぁ~

さっぱりとした味でお口直しに良いね。

ラーメンのスープは確かにあっさりとしていてコクがある。豚骨と鶏ガラの絶妙のバランスで脂も控えめでちょうどいい感じです。大阪ではこのようなラーメンをライト豚骨と言うそうですが、なるほどライト豚骨とはよく言ったもんだと感心しました。麺はやや縮れの中麺、チャーシューは薄切りですがこれも美味しかったです。

こちらの中華そば、半端なく美味しい

こちらも塩が薄くあっさりどころか塩の味がしない。

これが大正解、旨し(^o^)/スープはしつこくなく、どちらかと言うとあっさり目ですが、コクがあってバランスがいい。麺も好みの細麺のストレートでした。(^-^)↵