千葉県のおすすめ人気グルメランキング(辛い)(15ページ目)

食べ始め、野菜の甘味ドカン。↵ あれ、甘いじゃん・・・と思いきや↵ 食べ進むにつれ、スパイス系の辛さ炸裂(^_^;)↵ うむこれは、今までに食べたことのないカレーです。↵ 超ヘルシーで、中辛～いや辛口な感じです。

大きい牡蠣が2つ、中くらいのが2つ。↵ カレーは普通にうまい。辛さは中辛辛。↵ カレーソースはやや少なめ（160～170g位）に感じた。

いわゆる蕎麦屋さんのカレーがおいしいのは、余計な調味料を使わないからだと思う。↵ 例えば自分もよくカレー（洋風）を作るんですが、チャツネ入れたり隠し味にコーヒーやらソースやら醤油やら、そこらにあるものを手当たり次第に（笑↵ 結果としてそこそこ美味しい物は出来るんですが、市販のカレールウを入れた時点でアウトというか、あれはほとんどが化学調味料（アミノ酸等）が使われていて、後味スッキリにはならないっす。↵ （例外あり）→鳥海山の恵みをいただくカレールウ（遊佐カレー）↵ 脱線してしまいましたが、長寿庵さんのカレーは甘味を付ける前の蕎麦用のダシとカレー粉、豚バラ肉、玉ねぎ、水溶き片栗粉でシンプルに作った感じ。↵ 一口目、あれ？甘みが足りない・・・↵ 二口目、玉ねぎの甘味が少し↵ 三口目、豚肉由来の甘味を感じ↵ おいしいんだけどやっぱり甘味不足かな？と思いながら、福神漬も一緒に口に運ぶと味が激変。↵ 何というか蛹が蝶になったような、蕾が花開いたような。↵ うまく言えませんが激旨ではない「激うま」です。

出汁のよく効いたあっさりスープに、ストレート麺がいい感じ↵カレーもシンプルだけど、コクがありマイウ～～

具はチャーシューの変わりにハム。↵ メンマは使われていない。↵ あとは海苔、わかめ、三つ葉など。↵ スープはひとことでいうと和風、例えばこのスープに甘味をプラスしたとしたら、それはそばつゆだと言われても全く違和感はないだろう。↵ そういえば店内にはラーメンのラの字もないですので、今にして思えば、好意で作ってくださったのかなという気もする。麺はつるっつる～で、いい感じのコシもあり先日いただいた稲庭うどんに、味・食感・形状共にそっくり(^_^;)↵ カレーライスがあったことに気がついた。↵ これは和風な蕎麦屋のカレーですね。↵ （★☆）↵ 平均的なハーフサイズより少し多めのボリュームあり。

ポテトサラダ付きです。↵ それと、カツは半分しか写っていません。↵ と言いますのは、普通に6つに切ったあと更に真ん中から切り盛りつけたので、半分はカレーの中に沈んでいます（笑↵ 肉はいい感じの厚みがあり衣は薄めなので、肉の味をしっかりと感じることが出来ます。↵ 赤身からは旨味ジュワ、脂身が甘い甘い。↵ 800円台のカツカレーに使われるものとしては今まで食べた中で最高ランクに良い肉だと思いました。↵ カレーの方は、ココイチのカレーと方向性が近いかな、甘さ控えめでちょっぴりスパイシー。↵ 具に肉もちゃんと使われているのがココイチとは違うところ、ココイチのよりやや家庭的でおいしいです。

粘度少な目さらりとしてスパイシー、辛さは中辛と辛の中間位。↵ 汁は結構おいしいんですが、やや深みに欠けるところがあるかな。太さは極太と言っていいと思う、うどんにはもち粉を混ぜているそうで、↵ そういわれてみればそうだな、という感じ（笑）↵ 例えは悪いかもですが、ガムとゴムの中間のような弾力を感じる。↵ 丸亀のうどんとはまた違った良さのあるうどんだと思う。

ガツンとくる炎の直球を期待していましたが、これがチェンジアップ気味な様相。辛味がある程度の加速を求めるも、ピーナッツ系の味がそれをおしのけて伝わってきて主役を邪魔する感があります。全体的な味わいの表現の中にあるのかも知れませんが、ちょっと自己主張しすぎる感はいなめません。じんわり効いてくる辛味ではありますが、辛味の上積みを飲んでいるようで、以外のうま味、コクといったところは殆ど味わいとして感じません。ラー油。ピーナッツこれが個性とはなりますが下支えするベースのスープとしてそれらの主役を持ち上げたり、和ませたりするものは非常に少ないと思います。辛味は味わいとして先に取り込まれるものでそのあと味を整える役がいるのですがそれが足りないように思います。やや縮れた中太麺。少し柔らかくて、コシもあまりありません。スープには馴染む方だと思いますが食感的には少し物足りないです。

「野菜の甘みたっぷり」と書かれていたのでこのトロミと甘みは野菜だろう。（笑↵ するとラーメンでいうとベジポタ系か↵ 辛味は強くなく、程よくスパイシー＆マイルド。付け合せは酢漬けにされたキュウリ。↵ 国産ではなく外国産のキュウリだと思うが、名前はわからない。汗

スープはあれっすね、味噌のような担々麺のようなどっちつかずの味で大量生産的。↵ 麺はチェーン店でよくある汎用タイプ。↵ ★（60点）↵ たぶんですが前のお店（双喜亭）と同じ会社が経営してると思います。↵ 汁麺は外したほうがいいかも。↵ 五目炒飯はパラリ系で味付け薄め。

カツはロースで揚げたて、ご覧のとおりけっこう厚みがあります。↵ 大きさも申し分ない感じ。↵ 割としっかりと火が通っていて、赤身は普通、脂身は甘味がある。↵ カレーは粘度高めのもので辛口。↵ 適度にスパイシーでかなり美味しいです。

甘さ、辛さ、スパイス感、ボリューム、いずれも突出したところはなく、皆が好きなタイプのカレーだと思います。 ★☆（68点）↵ カツはやや小ぶりですが、比較的肉質も良くおいしいっす。↵ 少しカツの温度が低いのでひっくり返してみたところ、裏側は水気が多かったのでレンチンしたものでしょう。↵ おそらくですが客入りピークの時に多めに揚げておいたもので、私の場合はピークの時間を外れていたのでそうなったものだと思います。↵ なので普通にランチタイムに食べる分には問題ないかと。

洋食屋さんのものっぽいのを期待てたんですが、これは定食屋系か。↵ 塩加減、甘味など味の濃さ、スパイスの香り、全体的なボリューム、全てにおいてちょと足りない感じ。↵ カレーは洋食屋が一番期待できると思ったんですが、それは一概にはいえないかも(^_^;)

コップの水とスプーンが、昭和レトロな雰囲気です＾＾↵ このライスの盛り付けは、このアイロンみたいなやつを使ったに違いないｗそれにしてもみっちりぎゅうぎゅうぎちぎちにライス、まるで押し寿司か餅米のようで、食感よろしくないっす～(^_^;)↵ カレーの方は、パパっと作るタイプでなくて数時間は煮込まれている感じがあります。↵ ダシは何だかわからないですが味は和風です。↵ ルーに豚肉の脂身が溶け込んでいて、あっさり系ではありますがしっかりコクあり。↵ 具は1センチ角の豚肉が5～6個で、野菜は溶けてしまったのかもしれない。

評価★★★

カレーはかなりスパイシー　粘度はシャバ系　かなり好きなカレー味　個人的感想だと葛西の麺屋永吉のカレーつけ麺を思い出しました　このチャーシュー、ぶっとくてスゴく美味しかった　鴨肉ですかね　ネギとパプリカで装飾されてすごくオシャレ　麺はモチモチで硬さもちょうどいい　ズルズルすすむ旨さ　

わぉ！真っ赤！これぞ勝タン！燃えるような見た目に、暑さを忘れるくらいに職浴を掻き立てられる。あじめこしょうなどを使ったラー油のスープは、辛いんだけど旨いんだ。ゴマ油を使い、辛さに奥深さがあります。 表面をラー油で蓋をしているので、終始あっつあつ(笑)ひき肉も味が染みていて美味いし、淡路島産のタマネギがほどよく甘くて、味覚の幅振りが最高。 やっぱり暑い時に辛いものっていいですね。

勝タンソースが旨辛で、玉ねぎは柔らかめ仕様で甘みを伴って美味しい。麺はちゃんとコシがあって良かった。 左下はつけそば。大勝軒のスタイルとは一線を画し、ドロンジョなつけ汁。甘めの濃厚つけ汁が腹ペコさんには堪らない一杯。

醤油ベースにラー油を入れた勝浦タンタンメン　赤い見た目に警戒しながら慎重に啜ると辛さはそれ程でもない　多めにラー油を入れた方がそれっぽい雰囲気が出て美味しかったです

#カレーラーメン#家系#予定してない１杯

その味はフワッとスパイスが香るマイルドなカレーで この場所でいただけるだけで しあわせいっぱいになる…

麺は良くしめられていて、口触りとのどごしがいい。

しっかりトムヤムクンでした。

細ストレートの麺は少し柔らかいんだけど、その分、スープをたくさん拾ってくる。これはうまい。。。ＳＡのフードコートで これほどの担々麺をいただけるとは。肉味噌は甘辛でいいお味。

肉味噌、チンゲンサイ、白髪ねぎ、糸唐辛子。スープがぬるかった。麺は伸びていた。

ん？「これ担々麺？」「台湾まぜそば」的なアプローチ スープはちゃんと張られています 刻みニラ、ミンチ、全卵といったトッピング では、まずはスープから こちらのお店のスープのベース鶏白湯に芝麻醤を合わせているようです なるほどね～ なんとも言えないまったり感 よくかき混ぜていただきます 中太縮れ麺とスープとの相性はまずまず 辛さはあまり感じられません お酒の〆のためのメニューなのかな？ 担々麺としては異色だし、台湾まぜそばなのはビジュアルだけ どっちつかずな一杯でした

汁無しといいながら結構多めなスープです 「よくかき混ぜて召し上がりください」とのこと では、まずは挽肉からいただいてみましょう 甘めの味つけです 芝麻醤、辣油などと混ざり合うことで味を形成させる仕様 細麺とスープとの相性はまずまず 自家製食べるラー油や担々麺用花山椒でカスタマイズ そうしますと途端に味の輪郭がくっきり

坦々麺は辛さが3種類 辛いのが苦手な娘も一口食べたいというので辛さ1番控えめにしました このセットが思いのほか量が多くて 油淋鶏　大きいのよ 肉まんとシュウマイもついていてかなりお腹いっぱい

思わず噎せました。普通の辛さにしてもらったのに・・・味は、まぁまぁですねぇ

う～ん、普通だなぁ