カニを使った人気メニュー30選(2ページ目)

焜炉物で、焼き加能蟹。 焼き蟹は、個室での食事なんですが焼けた順にカニ足から。 #焼き蟹 #加能ガニ

焼き加能蟹は、蟹味噌甲羅焼きも。 この後に、甲羅酒もいただきました。 #かに #蟹 #甲羅焼 #蟹味噌 #加能ガニ #推しグルメ

焼き蟹の最後に、腹とはさみ。 #かに #蟹 #加能ガニ #焼きガニ #焼き蟹

蟹の旨味がびっしり詰まった印象の出汁で！ 蟹油にて厚みを持たせた香ばしいテイストが魅力です　(*^o^*) 醤油ダレにもひと工夫ある、コクの深い味わい　(≧ε≦ｏ) ワシはカネもカニも大好物（笑） かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

蟹ラーメン専門店 香住 北よし 香住の蟹醤油ラーメン お店の前から蟹のいい香りがしています。 蟹ふんだんに使用した出汁は唯一無二！ #ラーメン #醤油ラーメン

【蟹ラーメン専門店　香住　北よし(大阪府大阪市)】 🏠明治１２年創業の水産加工会社【北由商店】が蟹ラーメン専門店として'１９年１０月オープンされたお店です。 date:19.11.14  🍜蟹醤油ラーメン　¥‬500  ●スープ 《醤油ベース　蟹》 蟹の香り豊かなスープは蓋のインパクトからガンガン蟹押しで来るのかと思いましたが、 ベースは水のみで取られている事もあって食べ初めは淡く澄んだ出汁がほんのりと入ってストレートな旨味を伝えてきますが、 じわじわと蟹魚醤をかえしとした醤油ダレが蟹の旨味を後押しさせ、 カニ油で厚みを持たせる事でまろやかさも加わり蟹の存在を上手く主張させてきます。  ‪●麺 《中太　ストレート　加水高め》 生パスタによく使われる『ファリーナダサローネ』や『セモリナ粉』に、 国産ブランド小麦『きたほなみ』『ゆめちから』『春の恋』『熊本くまさらり』をブレンドした麺は、 パスタの様なモチッとした食感を持ちながらもコシを少し抑えた分、 口溶けの良さと馴染みの良さで麺と蟹の香りを引き込むと同時に、 絡む感覚よりもスープを吸着させて啜った時に適度に旨味を連れてきます。  ‪●トッピング‬ ・低温調理鶏むね肉 スッと歯が通る柔らかさとしっとりとした口当たりで丁寧に味付けられています。  ・もち巾着 蟹の出汁で味付けられており、 もちと揚げそれぞれがが蟹の旨味を違った角度で引き立てます。  ・つくね 青い方は香住のあおさを練り込んで香ばしい風味を、 赤い方はパプリカ粉を練り込んであり、 ナンコツのコリッとした食感とピリッとした辛さで鶏の旨味を活かしてます。  《その他》 ・スプラウト　・花麩  ●寅レポ ‬ ベースの蟹に蟹魚醤とカニ油の3層で蟹を主役に伸し上げたふスープに、 パスタとラーメンの麺を融合した独特の絡みと馴染みの良さを見せる麺で纏めた、 ¥500とは思えないコストパフォーマンスで蟹好きを魅力する蟹ラーメンを頂きましたっ！！   #北よし #大阪ラーメン #蟹 #香住 ‪#ramen #noodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #蟹釜飯 #蟹ラーメン #🍜 #ラーメン

club台風。＠人形町 蟹そば きめ細かくすり潰された甲殻の香ばしさ！ ドロっとした濃厚粘度で重くない くっきり歯ごたえの麺とよく絡む！ 旨し！なので詠います！ 外回り 気分ドロドロ 下げモード 気分を変えて ドロドロ蟹出汁 ご馳走様でした！ #蟹 #club台風 #ラーメン #中華そば #人形町

とにかく甲殻類が好きな人は堪らない匂いです。 ６年前に茗荷谷にあった店を閉めて香港へ移転。当時は豚骨魚介系の名店ではあったが、本年に日本へ凱旋してからは豚骨に蟹をプラスするという思い切った方向へシフト。 こってり濃厚な豚骨に蟹のフレーバーがマッチしていて、癖が強いもの同士でもバランスが取れた満足度の高いラーメンだと思います。 #濃厚 #蟹のスープ

#ラーメン #魚介

ワタリガニとレモンの爽やかな 風味がこの夏のどんよりさした暑さを吹き飛ばすくらいの爽やかさで美味しかったです(*´罒`*) #ソース

キッチン兆(愛知県・池下) ☆和風ハンバーグとカニクリームコロッケ デミグラスソースハンバーグかオムライスか、前日から迷いに迷っていたくせに和風ソースのハンバーグを選んだ天邪鬼な私。 その決断に間違いはありませんでした。 この上なく優しい味わいの和風あんかけ。 ハンバーグのクオリティーはいつもながら素晴らしく、箸を入れたら外はカリッと、中はふわふわ。 カニクリームコロッケも脇に置かれながらにして抜かりない出来栄え。濃密なクリームが詰まっています。 ここも名古屋を代表する名店としてご推薦申し上げたい。 #和風ソース#ハンバーグ#ランチ#カニクリームコロッケ#洋食#マリネ#名古屋グルメ#和風ハンバーグ#肉#あんかけ #クリームコロッケ #コロッケ #野菜 #定食

昨晩はパスタで〆w 大盛りを3人でシェア。 美味かったなぁ＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #グリルキング #トマトクリームパスタ #パスタ #カニと野菜のトマトクリームパスタ #ディナー

いろんな野菜も入ってて美味しい！ #パスタ #トマトクリームパスタ

ほっくほくの里芋にしっかり甘み感じるカニ身のバランスが絶妙。 #串かつ

#フライ #串揚げ

今日のは小振り #フライ #串揚げ

コースの〆はカニ爪！！ #フライ #串揚げ

茹でガニ、カニ刺し、造里 #茶碗蒸し #雑炊 #焼きガニ

焼きガニ #茶碗蒸し #雑炊 #焼きガニ

カニすき小鍋 #茶碗蒸し #雑炊 #焼きガニ

蟹丸々1匹蟹汁。これと米があれば何も要らない‼️蟹OTR🦀 #味噌汁

敦賀 日本海さかな街 鮮宴丼ひろし 冬限定 かに丼極み。 ウニ、イクラ、蟹味噌もたっぷり、最高だろ？ #丼もの #海鮮丼 #生イクラ

続いて本ズワイガニ。 #ズワイガニ

酢物で、香箱蟹。 #推しグルメ #香箱蟹

イバラ蟹は、うちこの塩漬けと #毛蟹#イバラ蟹#かに

海老と蟹の贅沢春巻き　900円 綺麗な断面に現れているように、まさにエビとカニが詰まっていて美味です。 #海老と蟹の贅沢春巻き

加能がにの焼き蟹。 #焼きガニ

渡蟹と雲丹のリゾットにアメリケーヌソース#リゾット

お造りは、橋立漁港産の青タグ加能ガニの蟹刺しです。#かに #蟹 #加能蟹 ＃推しグルメ

衣はカツオ出汁にベーキングパウダー。ハチミツ入り。 中のカニしんじょうはカニの身がかなり多いですね。 ソースはフルーツトマトにスダチの搾り汁を入れて、ケチャップ風に仕上げています。 #ホットドッグ #真丈 #ディナー

さっぱり食べれておいしいかった

ほんもの♪

加能蟹は雲丹ソースでリゾットの様に。 #加能蟹

美味しいカツは塩で楽しむ https://www.instagram.com/p/35bggXmH7G/ #メンチカツ #ヒレカツ #コロッケ #カニコロッケ #定食 #クリーム #チキンかつ #鶏ささみカツ #ランチメニュー #とんかつ

鳥じゃないくらい柔らかいササミカツ。 #とんかつ #メンチカツ #定食 #クリーム

胡麻油ではなく綿実油で軽めに揚げられたカツは、素材の旨さを存分に引き立ててくれています。この店の代名詞とも言えるささみカツは軽く塩でいただくのがおススメです #銀座 #歌舞伎座前 #イマカツ #かつ #ささみカツ #ヒレカツ #カニクリームコロッケ #メンチカツ #ランチ #イマカツ御膳 #揚げ物 #キャベツおかわり無料 #ご飯おかわり無料

今回も豪華だ！ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #旬味旬菜大和 #毛ガニ #焼き毛ガニ #ディナー

今年初！毛蟹！！ 無口で集中。 #毛蟹

同品は、その日限りの限定メニュー。ひと言、これは美味い！、驚異的な美味さに絶句するしかないレベルだ。水面に広がる波紋のように、じわりと五臓を癒す蟹＆煮干しの滋味。合わせるピロっとした極太平打ち麺も、スープと阿吽の呼吸を奏でる。芸術の域に達した名品だ。 #ラーメン

キッチン俊貴(愛知県・京命) ☆ハンバーグ&ズワイ蟹のクリームコロッケ 今年OPEN以来、人気を博している千種区京命の洋食屋さん「キッチン俊貴」へ。 清潔感のある上品な雰囲気のお店、こだわりの木材を使った立派なカウンターのすぐ前はオープンキッチンで、オーナーシェフの俊貴さんが腕をふるっていらっしゃいます。 今回は「ハンバーグ&ズワイ蟹のクリームコロッケ」をオーダー。 運ばれてきた料理は見た目にも美しくArtistic。 お皿に笑顔がこぼれています。 店員さんがオススメのハンバーグの食べ方を丁寧に伝えてくれる心配りも嬉しい。 黒毛和牛100%ハンバーグなので、まずはそのまま何もつけずに食べて、閉じ込めた肉汁や凝縮された美味しさを堪能。 次にデミグラスソースにつけて頂きます、このソースも抜群に美味しいです。 あとはカウンター上の岩塩をつけて頂きます、和牛の美味しさが引き立つ感じ。 贅沢にズワイ蟹を使ったカニクリームコロッケも手間をかけた一品。 しっとり濃厚な口当たりのクリームの美味しさ、3時間以上煮込んで作るそうです。 俊貴さんは必ずお客様に一言だけでもお声かけしたり、自らお水を注ぎに回ったりと接客も大切にされていらっしゃるご様子でした。 意外とこの日は空いていたので少し俊貴さんとお話も出来て、その真摯な人柄が料理にしっかり出ているなと納得しました。 名古屋で今、最もアツい洋食屋さんの一つでしょう。 #ズワイ蟹#ズワイガニ#デミグラスソース#ハンバーグ#カニクリームコロッケ#洋食#カニ#名古屋グルメ#肉 #クリームコロッケ #コロッケ

雲丹といくらの香箱蟹。 #香箱蟹 #推しグルメ

旬の香箱蟹 #寿司#香箱蟹

これ、凄い！！　蟹ミソの旨味が全体を支配している。 味付けはシンプルに塩味みたい。 #あんかけ #ディナー #中華料理 #炒めもの