カツオを使った人気メニュー30選(2ページ目)
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こちらは、カツオを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、7932件のカツオを使用したメニューが見つかりました。
7932件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ディナー
今日不明
一乗寺駅から246m
京都府京都市左京区高野玉岡町33-9
ディナー今日17:00~02:00千早駅から781m福岡県福岡市東区舞松原2-12-26 レビュー一覧(2)
ランチ今日不明渋谷駅から327m東京都渋谷区渋谷1-6-4The Neat青山1Fレビュー一覧(16)
cj_seiji美しい女性店主がねじり鉢巻で 削りたての鰹節を食べさせてくれるお店 渋谷、朝9時から限定50食、週の半分くらいしか開かないのに不定休、行列なうえ回転悪いとなかなかハードルは高い
kuritaka店舗のお姉さんがカツオ節について説明してくれる。 鰹節をメインに食べたことなかったけど、鰹節だけでとても美味しい。
mody_crab_mc1#かつお
ランチ今日不明東船岡駅から590m宮城県柴田郡柴田町船岡新栄6-1-12レビュー一覧(3)
yaoyan至る所で食べる事の出来る豚骨魚介系ではありますが、とことん拘っているのが伝わる程に非常にハイレベル。 風味豊かで弾力のある麺も大変美味しいです。 #つけ麺 #宮城県 #jma2023 #東北
juicy_onion_ul5#SARAHはじめました
kin_sakeドッシリとした豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、カツオ節などの魚介系の風味もビシッと決まったこれぞ濃厚豚骨魚介系なダブルスープで、店主さんが修行した「麺屋とがし」を彷彿とさせる仕上がり。 動物系は出汁だけではなく肉を感じるようなギュッと詰まった旨味エキス＆ドロドロな濃度なので、インパクトの強さも申し分なし。表面には香味油も浮いてますが、こってり感はそれほど強くないですね。 ガッシリとしたモチモチな食感の自家製麺が美味しいので、最初はつけ汁にチョイ浸けで麺の風味を味わったり、あるいは思いっきり濃厚なスープにくぐらせて、豚骨魚介系の旨みを堪能したりして美味しく頂きました。 #ラーメン #つけ麺 #jma2023
今日11:00~15:00塚口駅から482m兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13レビュー一覧(1)
tienaka_bobby現在のレギュラーメニューである尼ロックに到達するまでは様々な副材も使用されてたとか。 それを回帰するような限定が。 今回は鰹と昆布を。 #ラーメン #醤油ラーメン #鰹#昆布
ランチ今日12:00~19:00浅草駅から217m東京都台東区浅草１丁目１７番地１０ レビュー一覧(1)
- akirasugihar
#寿司 #初かつお #中トロ
ランチ今日11:30~14:00,17:30~21:00四条駅から420m京都府京都市下京区泉正寺町463レビュー一覧(4)
hiroyukinozoe透き通るようなスープはラーメンというよりも蕎麦やうどんのダシのようで、一見淡麗そうながら、奥深い味わいが隠されている上品で完成度の高い、ラーメンというより麺料理をいただいているような気になります。 シンプルな白い器に盛り付けられた具材は、味付け半玉子、白ネギ、わけぎ、京のもち豚チャーシュー、たけのこ、そして枕崎産本枯れ鰹節と、鼻孔をくすぐる鰹の芳醇な香り、そしてなんとも上品な透き通った金色のスープに目が奪われます。 オーダーが入ってから手切りされる京のもち豚チャーシューは少し厚めで食べ応え十分。そしてあっさり風味をさらに引き立てる柚子と、少しコクが欲しいときに、備え付けの「とろろ昆布」を入れることで、ちょっとした味変が楽しめます。 麺は細めの自家製で全粒粉入り。少し固めに茹でているためコシを感じつつ、スープとの相性が素晴らしく、スルスルと通り抜けるのど越しです。 トッピングはシナチクではなくタケノコ。ふんだんに盛られた削り鰹節がまたいいアクセントになっています。また絶妙なトロトロ具合で、しっかりと味がついた味付け玉子も絶品。 まさに身体の中に染みこんでいくような味わいは、食べ終わったあとの満足感の高さが半端ないくらい絶品で完成され尽くした一杯でした。 #ラーメン #和風ラーメン #ミシュラン・ビブグルマンのお店
hot_soy_ug4だしとチャーシューの美味しさがシンプルにガツンと来る。味玉が麺に溶けないのが地味に嬉しかった。店内の雰囲気もよく、オススメです！
soft_tuna_ln8お肉がスープと合っていてすごく美味しい。ゆずを入れたあとの味変も違った味わいで最高！
ディナー今日不明北新地駅から121m大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目３-１レビュー一覧(1)
mahina29藁の香りと香ばしく炙ったムチムチの鰹にマスカルポーネに酒盗、そしてカットパインが散りばめられている斬新かつ病みつきにやる味わいの一品。 #大阪 #大阪市グルメ #北新地 #鰹のたたき #マスカルポーネ
ディナー今日不明中板橋駅から114m東京都板橋区弥生町３０-８レビュー一覧(1)
- koume
鰹も炙り加減が絶妙で、特に皮目部分が美味しいぃ～♪ これに薬味をたっぷり乗せて食べると、もはやそこは天国ww 私が今まで食べてきた鰹のたたきの中でも、かなり上位に入る１品です。 #タタキ #ディナー #刺身
今日11:00~14:00,16:30~20:00弁天島駅から803m静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2119-12 レビュー一覧(1)
i_am_shinochan魚あら(静岡県・弁天島) ☆もち鰹の刺身 弁天島、「魚あら」にて美味しい海鮮料理を楽しむ夜🐟 大正元年に卸の魚屋として開業、その後日本料理店として長い歴史を重ねている老舗です🇯🇵 観光客もいますが何より地元の人たちから愛され賑わっている辺り、その美味しさのほどが窺えます👏 なかなか入らない貴重な魚がこの日は獲れたのでオススメということで「もち鰹の刺身」を頂きました🐟 新鮮なもち鰹で、その豊かな弾力はインパクト抜群✨ まさにもちのような弾力で楽しく美味しい鰹で、生姜醤油が相性抜群でした🐟 美味しい海鮮を堪能できる老舗日本料理店、浜名湖方面に行かれたらグルメ選択肢の一つに推したい一軒です🇯🇵 #日本料理#海鮮料理#和食#刺身#魚#カツオ#浜松グルメ#浜名湖#浜名湖グルメ#鰹#もち鰹#浜松#絶品グルメ #静岡
今日12:00~15:30武庫之荘駅から298m兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1Fレビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
鰹香るスープに合わせるカエシの塩がよく合っている #ラーメン #塩ラーメン #カツオラーメン
ランチ今日不明レビュー一覧(2)
- akirasugihar
#寿司
shizuka111613#東京 #末広町 #御茶ノ水 #秋葉原 #SARAHはじめました #鮨 #寿司 #美味しいもの好きな人と繋がりたい
ランチ今日不明乃木坂駅から533m東京都港区赤坂8-13-19レビュー一覧(1)
msd1205山椒のソースと豆豉のソースと香草いろいろ。そんなゴタゴタに負けていない鰹！ 美味かった！！！ これだけ食べに行く価値あり #フレンチ #燻製
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(6)
zenzenzenグランドオープンキャンペーンで100円引、850円。 鶏の旨味に支えられつつしっかり漂う品のある鰹の風味、ほんのり柚子を纏った円やかな醤油。 しっかり味付けされたチャーシューとメンマに、コシと滑らかさのある麺。 またすぐ食べたくなるような一杯に仕上がっていた。 #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン
29mitsu10feet着丼時からフワッと香るカツオが凄い。ベースは鶏でやや濃いめのカエシが効いたスープはひと口目からくっきりとした鰹。ファーストタッチから凄いインパクトだが後半にかけて更に鰹節が溶け込んで風味が増す。しかしほんのり柚子のさっぱりとした爽快感がしてあと味良き。 麺は歯切れのいい中細ストレート。麺を啜るたびにスープが絡み鰹の風味がグッとくる。 チャーシューは2種類で柔らかく食べやすい。
今日不明原駅から370m愛知県名古屋市天白区井口1-2012 レビュー一覧(1)
- i_am_shinochan
らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆秋香る追い鰹中華 ネーミングからして期待感の高まる限定麺にありつく。 節感のある香り豊かで淡麗、沁み入るような美味さ。 まったく鰹の魚臭さがなく、洗練されたスープ。 しなやかな麺との相性も良い感じ。 鳥ハムにも黒胡椒が効いていて、香りのアクセントが仕掛けてあります。 途中、松茸オイルを入れてみると、香りは予想してたよりインパクトは薄いけれどスープの節感に丸みが出て穏やかな味わいに。これはこれで、アリだなぁ。 #ラーメン#麺#拉麺#中華そば#スープ#鳥ハム#鰹節#魚介#松茸
今日不明東京駅から286mレビュー一覧(1)
ランチ今日14:00~21:00三ノ輪駅から589m東京都台東区日本堤1-1-3レビュー一覧(1)
ponzoo_gourmetきときとの鰹！ #刺身
ディナー今日18:00~23:30阿佐ケ谷駅から150m東京都杉並区阿佐谷南3-34-10レビュー一覧(1)
hideyuki_asaka宮崎を中心とした九州地方の料理と酒を提供する居酒屋ではあるが、こちらの〆で食べるラーメン、つけ麺が絶品との噂を聞きつけつて訪問。 最近少しトレンド入りしている昆布水に浸かったとろみのあるつけ麺での提供。居酒屋さんで手間のかかるものを出して頂けるのは感動。とろみには鰹節の出汁を効かせてあるのもまた一手間かけられている。 麺は京都の老舗製麺所の麺屋 棣鄂製のものを使用し、サラリとしていても濃厚なつけ汁をスルッと絡めて喉越し良く、なめらかな食感。普通の居酒屋で出すラーメンつけ麺の域を越えています。これは美味かったです。 ふらりと入ってラーメンつけ麺だけでも食べるのもOKとのことですが、居酒屋ならば、他の名物料理やお酒も楽しんでおいた方が絶対に良いです。 尚、予約も出来ますが、その場合はラーメンつけ麺の注文はNGとのこと。 #関東 #つけ麺 #昆布水つけ麺
ディナー今日不明南巽駅から100m大阪府大阪市生野区巽南3-15-7レビュー一覧(1)
- takucho_r
動物レス、水と荒削り鰹節だけで取ったスープに提供前の追い鰹🐟 もう鰹の旨味がすごい❗ 柔目な仕上がりの自家製細麺も始めは弱く感じるけど、後半はスープとばっちり馴染む🎶 久しぶりに食べたけど、これは何回も食べたくなる逸品😍
ディナー今日不明駒川中野駅から158m大阪府大阪市東住吉区駒川４丁目４-１２レビュー一覧(2)
- kinyaokiyama
本鮪の幼魚であるヨコワと、脂の乗ったヤイトカツオに大和芋おろしに納豆を合わせていただきました。 #納豆
- kinyaokiyama
鮪やまかけに納豆まで入っています。 ねぎと海苔と山葵が良い働きをしています。ねぎの代わりにオクラを入れたらハッスル納豆かな？
ディナー今日不明西田辺駅から341m大阪府大阪市阿倍野区阪南町７丁目１-２マンションメゾンヒロレビュー一覧(1)
- kinyaokiyama
極厚の鰹の塩タタキが新鮮で美味い。 焼鳥がメインの店ですが、土佐料理では、こちらの塩タタキは外せません。 #タタキ #土佐料理
ディナー今日不明今池駅から206m大阪府大阪市西成区太子１丁目１５-２レビュー一覧(1)
- kinyaokiyama
今が旬の戻り鰹。抜群の安定感。
ディナー今日不明福岡県福岡市東区若宮4-2-37レビュー一覧(2)
ディナー今日定休日京橋駅から100m大阪府大阪市都島区片町2-5-4 千寿ビル ２Ｆレビュー一覧(3)
silkool_519本場の味！塩で食べるタタキ！とてもあっさりして美味しいです。
- mahina29
藁焼き実演中！ 塩だけで美味しくいただける鰹の藁焼き塩タタキ。ついつい…日本酒頼んでしまいました（笑） #カツオ焼き #かつおのたたき #タタキ
ランチ今日12:00~14:00,18:00~22:00伊丹駅から286m兵庫県伊丹市西台2-1-11レビュー一覧(1)
akiahn8/22 がふうあん 【零一弐三×やまの×千茶屋×アモーレ×がふうあんコラボ限定】 コラボ限定1食目のバイブで鰹(20食限定)は一口目から鰹がガツーンと強烈な印象を残した個性的なアワアワ系ラーメンでクセは強いがかなり美味🍜🤠👍✨
ランチディナー今日定休日手柄駅から780m兵庫県姫路市佃町-３８仲屋ビル1Fレビュー一覧(1)
sszk#厚揚げ豆腐 #厚揚げ #パクチーカレー #ポークカレー #カレー
今日不明池袋駅から248m東京都豊島区南池袋２丁目１６番地８ 藤久ビル東３号館 １Fレビュー一覧(1)
canannsa#ディナー #かつおのたたき #刺身
今日不明新富町駅から242m東京都中央区新富レビュー一覧(3)
今日定休日外苑前駅から323m東京都港区南青山3-2-8 三南ビル １Ｆレビュー一覧(2)
ディナー今日不明江坂駅から89m大阪府吹田市江坂町1-23-33 第７マイダビル Ｂ１Ｆレビュー一覧(1)
fryatoo藁焼きにされたかつおはふっくらしていながら弾力があり藁の香ばしい香りとカツオの濃厚な味がダブルで口の中に広がりもう言葉が出ないレベルの美味しさ。 ハーフサイズの税抜680円ってのもありますけどこれは絶対フルサイズで注文しないと後悔します!! そもそもこれを注文しない方がおかしい!! 絶対注文しなさい!!!(笑 https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29240221.html
レビュー一覧(1)
魚粉ト鰹ノチカラ（限定）【ラーメン池田屋 京都一乗寺店】@京都市左京区高野玉岡町。本来なら昨日までの限定にありつけた。ふんだんに掛かった鰹節をスープに沈める事で、節由来の風味や旨みがパワフルな豚出汁に寄与する。動物系一辺倒ではない、これまた違うアプローチにチョイナーな小仕込みでここまで変わるとは驚き。麺も程良い茹で具合で、今日の豚も格別に美味い。いやぁ、予定を変えてでも来て良かった。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア