魚介を使った人気メニュー30選(6ページ目)

濃厚で粘りのあるつけ汁にモチモチストレート平打ち麺が良く絡みます。麺の量もちょうどよく、食べ終わった頃にはつけ汁がほぼなくなりました。鶏肉と豚バラ肉が入っていて穂先メンマも柔らかくて美味しかったです。旨みと甘みがあり、麦の香りもしっかり感じられる美味しいつけ麺でした。限定５食はかなりレアでラッキー！もちもちの平打ちストレート麺がおすすめ。

以前と比べ、魚介感と言うより海老が前面に出てきたスープに。 美味しいのが更に美味しくなってる。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

#つけ麺 1日5食限定 1巡目でsold out❣️ 今年の新麦 春よ恋も仕入れ分僅かと #大阪ランチ #鶏白湯ラーメン #限定 #きんせい #新麦

京小麦プレミアム麺を使用した限定 スープは丹波黒どりで #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

そうメニュー名は、シーフード。#定食　#OTR

つけ麺@つけ麺屋太輔 モチモチとした麺が濃厚魚介豚骨のスープによく絡みます^ ^ #つけ麺 #浅草グルメ #開花楼

フレッシュなレンコンのしゃきしゃき感がたまりません。ほどよいニンニクが食欲をそそり、ひとたび口に入れたら止まりませんよ。 #トマトソース

レンコンとパスタの相性よし！その日にしかたべれない味。 #トマトソース

シラスとタコのパスタです！ タコが柔らかくておいしかったです。 #トマトソース

お昼にいったら麺大盛りがサービスになってた！ ので、大盛りにしてみた。 ラーメンのスープは透き通った魚介系が好きなのですが こちらのも透き通っててほっとした〜 麺が太麺でした

烈火 四種の魚介醤油ラーメン 鶏ガラ出汁に魚介を合わせた醤油ベースで調和された澄んだ出汁。そこにもちもちぷりっぷりの中太縮れ麺！最高のマリアージュです。チャーシューもトロトロでレンゲですくうほど。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #魚介醤油ラーメン

鶏と魚介の濃厚スープに小麦の香りと旨味感じる石臼で挽いた全粒粉の細麺。途中で薬味などで味変しつつ最後まで美味しくいただけました。 . #京都ランチ #京都つけ麺 #つけ麺 #全粒粉麺 #麺類 #ランチ

味玉トッピングで！

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【創作あっさり】 表面を覆う油分でアツアツスープでの ヤケドに注意しながらスープをススる すっげー松茸フレーバー♪ モチムチの中太麺との相性もよく、 レアチャーシュー、イカ、シュウマイなど食べごたえ抜群の一杯。

濃厚豚骨魚介つけ麺にオススメの納豆をトッピング。 初めての納豆トッピングだが、濃厚なつけダレに意外にマッチ！ #ラーメン #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

粘度の高い甘めのつけダレと太麺。 こってりしたつけ麺が好みならおすすめ！ 冷めると少しくどく感じるけど、 スープは温め直してもらえます。 卓上には一味唐辛子、ホワイトペッパー、 ブラックペッパーがありました。

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ柚子皮海苔を使用。↵ このお店は城陽市にある『麺屋 たけ井』の3号店にあたり、阪急梅田改札内に6月7日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、程よい酸味と甘みをもたせ、豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚とブロック状のチャーシューが入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。

濃厚な魚介スープとコシの強い麺が旨い！

#つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

#つけ麺 #魚介つけ麺 #醤油つけ麺 #京都ラーメン 梯子でつけ麺❣️麺量大中小同値❣️魚介豚骨soupの中にチャーシューが。toppingも良し🙏

スパイスカレー食堂(東京都・五反田) ☆シーフードカレー 五反田、「スパイスカレー食堂」にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰 朝8時からスリランカカレーが食べられるお店、1日150食売切スタイルで営業されています🍛 この日は朝食とランチを兼ねたブランチランカ飯、通称ブランカしてきました🇱🇰 入口入ってすぐの券売機で五反田店限定「シーフードカレー」を購入し、カウンター席に着座♨️ バナナリーフを想起させる大皿に盛り付けられたスリランカカレー🇱🇰 シーフードカレー、パリップ、三つ葉のサンボール、にんじんのサンボール、紫キャベツのピクルス、じゃがいもとインゲンのカレー、パパダムから構成されているプレートです🍛 シーフードカレーには小海老、アサリ、ホタテがたっぷり入り、魚介類の旨みがいい出汁となってカレーの旨さを引き立てます🦐🐚 しっかり強めの旨味と豆のほっこりとしたまろやかな甘さが抜群のパリップ、スパイシーな仕上がりのじゃがいもとインゲンのカレーもそれぞれしっかり美味しいです✨ 彩り豊かな副菜達も適宜混ぜ合わせることで食感の変化が加わったり、味覚に緩急がつくランカ飯の楽しみをより体感出来ます🇱🇰 途中、お好みでカウンター上にある追いスパイス2種類を使うことで香りと辛さをupするのもオススメです👏 四谷本店、渋谷にも店舗があるので近くに立ち寄ったら是非気軽に訪れてみてほしいスリランカカレースタンドです🇱🇰🍛 #カレーライス#カレー#五反田カレー#スパイスカレー#五反田グルメ#シーフードカレー#スパイス#シーフード#ランカ飯#東京カレー#スリランカカレー#東京グルメ#パリップ#豆カレー#野菜 #東京 #五反田#絶品グルメ

スズキと魚介のオーブン焼きジェノバ風 ふわふわの白身魚スズキ、貝柱やムール貝、海老が合わさり、旨味が凝縮されたスープとバジルの風味のハーモニー素晴らしい。 バゲットをもらって、浸して食べればスープまで残さず頂けますよ！ #オーブン焼き #スズキのグリル

スープは。 従来の豚骨特有の臭みがまったくしません！ そして、残ったのは旨味とコク♪ 魚介は濃厚系では平子煮干と背黒を使用されているとのお話で、淡麗清湯とは違うものです（鯵）音譜粘度は、今回はあえて低い目で割合さらり、とした仕上がりにされていろんな方々にも頂きやすく♪ いずれ、もっと濃厚にされる、ということでｗｗ カドのない醤油タレですが、深みは感じました。 ご説明通りの、キレを感じるスープは。。

*お店の名前：麺匠 竹虎 （めんしょう たけとら）新宿店 *メニュー名：魚介豚骨つけ麺 *評価：４ *コメント：個室でラーメンを食べることができ、雰囲気はよかったです。ラーメンはたまごがついていてよかったです。 *住所：東京都新宿区歌舞伎町1-27-5 中台ビル１Ｆ *電話番号：03-5155-5589 *メニュー価格：820円

何がいいって朝8時でもお店がオープンしているところ！麺は好みの太麺でもちもち美味でした！

つけ麺の王道ですね！上手い！ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

バー？が期間限定で提供しているラーメン。 スープがめちゃ美味い、麺とスープも良く合っていてかなりの完成度。 満足の一杯でした。 #スズメバチ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店

毎週水曜日はスズメバチ。 ラーメン3種は1巡。 2周目の1杯目は1番人気の魚介醤油。 やっぱ美味いわぁー。 ラーメン続けて欲しいなぁ #スズメバチ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介醤油ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店

江戸堀エリアの人気ラーメン屋。 カウンターやテーブルで設えた寛げる店内。 8種の魚介坦々麺 魚介ベースを効かせたスープは軽くエスプーマで柔らかな口当たり サラッとしたテクスチャで、じんわり辛味を帯びたユニークぬ坦々麺。 麺は軽くウェーブがある太麺で、もちもち歯切れの良さも魅力的。 #担々麺 #大阪 #肥後橋 #担々麺 #担担麺

しっかりと炊き込まれた鶏・豚骨の旨味がありまして♪ さらにニボオイル等で魚介感も負けていない味わい ≧(´▽｀)≦ それぞれの良さが十分に伝わる仕上がりはさすがです (＾◇＾)b パンチもあり、バランス感覚もセンスが光る完成度！ この一杯、いかれそうです かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

魚介の出汁と豚骨スープがまろやかに麺とからんで濃厚だけどあっさり #ラーメン #魚介豚骨ラーメン #豚骨ラーメン #魚介豚骨

鶏の動物系に煮干・節系の魚介ブレンドv(^-^)v かなり濃厚な味わいで、しっかりとした完成度！ 剛麺に相性はバツグンの強さも感じます(≡^∇^≡) さすがの仕上がりの かなりウミャイ つけ汁ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #鶏白湯

#ラーメン #魚介ラーメン #つけ麺

着丼すると香る出汁❗ アゴやサンマの魚介出汁、カエシにはシジミを用いた動物レスで出汁満載のスープ🎶 歯切れのいい中細麺、バラチャーシューも旨し😍

#醤油ラーメン #大阪ランチ #魚介ラーメン 冷えたトマトクリームと迷ったが先ずはデフォ❓魚介の効いたsoup、チャーシューも美味しい。麺は低加水でパサパサ感。ご馳走さまでした🙏

麺処 ほん田 出身の店主らしく、バランスの良い濃厚魚介豚骨スープ。 麺の上にのった3種類のチャーシューは、レアチャーシューはもちろん、ハチミツがほんのり香る炙りチャーシューなど、トッピングにもこだわりを感じます。

濃厚な鶏白湯なのにサラッとしたスープ。 鰹と鯖がしっかりと下支え。 #ラーメン #魚介ラーメン #鶏白湯ラーメン

鶏勝ちの煮干しスープでいただく。 濃淡度がちょうど良い。 #つけ麺 #ラーメン

オープン当初以来、３度目の訪問。自宅の近所にあるんだから、もう少し足繁く通っても良いのに…と思いつつ、今回は「味玉濃厚豚骨魚介らーめん」をオーダー。結論から。これは美味い、美味過ぎる！動物系と魚介系のmixというジャンルでは、『麺高はし』に勝るとも劣らぬ出来映え。麺とスープの相性も、極上の極み。セットインされた味変アイテムの分量も過不足なく、あっと言う間に完食してしまった。#ラーメン

数度目の訪問。このメニューを戴くのは、今回が２度目だ。結論から。隙のなさが光る、素晴らしい出来映えに喝采。動物系・魚介・カエシのうま味の絶妙なバランスは健在。スープを持ち上げる太麺の力強さも、頼もしい限りだ。うん、これは美味い。文句の付けようがない。#ラーメン

#つけ麺#魚介#魚介つけ麺#浜松

#SARAHはじめました ここのつけ麺はめちゃくちゃ美味しいです‼︎ どろっとした魚介豚骨のスープが麺に絡みついて美味しく頂けます。

魚介豚骨濃厚スープが、もちもち麺と絶妙マッチ😭👏👏👏👏 しなちくメンマもあっさり爽やか、チャーシューもしつこくなく、でも食べごたえがある、、、 なんやこの素晴らしいラーメン🍜🍥 また絶対来ます💖💖 #ラーメン #らーめん #浜松 #助信駅 #静岡 #ランチ #浜松ランチ

浜松市にあるラーメンです！ コッテリさん必見ですよっ🤗 豚骨大好きな方は一度は食べてもらいたい😆💕 麺が中太麺でスープと絡みあってとっても美味しい〜！店主も気さくな方で常連さんは顔を覚えてくれる方です！ 浜松のこってりラーメンと言ったらここです！！ #浜松#高林#浜田山#ラーメン#豚骨ラーメン#こってり#こってり#癖になる#ランチ#浜松ラーメン#助信 #曳馬

#中華そば #魚介ラーメン #京都ラーメン #限定 らぁ祭スタンプラリーは4エリア目に突入。１年振りの訪問。14時前偶々間隙を突き直ぐに着席出来た。相変わらずキレのある soupに細麺が良く合いますね🙏

麺は中細。見るからに濃厚そうですが素材のツブツブ・モロモロの荒漉し感みたいなのが全面に出ていてスープ自体の濃度はミドル級といった感じ。麺にスープそのものが絡むのではなくそのツブツブ・モロモロがまとわりつくイメージ。魚介はかなり控えめ。

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魚介の味がたっぷり染み込んでる✨ 少し濃いめの味だけど、お酒呑む人にはピッタリかも？

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見た目は中華そばですが、魚介ベースの塩味を豚の背アブラとうまくまとめたスープで、細かく砕かれた鰹節といりこの風味で、主張しすぎないのが特徴。魚介や魚粉が苦手な方はまろやかでバランスのとれたスープに満足されると思います。 麺は『ツルミ製麺所』謹製のややウェーブのかかった中ストレート麺でもっちりとしたコシ感で喉越しよくいただけます。 中ぶりの肩ロース肉のチャーシュー2枚、輪切りの味玉子、メンマ、細切りの白ネギとしそ、糸唐辛子がトッピングされ、スープに混ぜることでサッパリした味わいの味変に。ワンタンは薄皮で肉の旨味が詰まっているのでスープに浸すことで味に幅を持たせてくれます。 全体的に魚介特有の風味としっかり効かされた酸味が広がり、バランス感のとれたコクのある極上の一杯に仕上がっています。

スープは、鶏をベースに魚介をプラスした塩味で、鶏油が乳化分散されているからか、口当りがなめらか、脂っこさは感じません。鶏の旨味と甘みが強く、塩分は控えめで、とても美味しいスープです。自家製の平打ちストレート麺は、モチモチしていて柔らかく、噛むほどに小麦の香りが感じられ、絡まることなく、すーっと適量を持ち上げることができ、食べやすい麺でした。チャーシューは、低温調理されたレアが２枚入っていましたが、噛み切れやすくて柔らかく、スープに浸して少し熱を入れていただくとまた違った触感が楽しめてGOOD！麺屋NOROMAのつけ麺も美味しかったけど、MENYA BIBIRIのラーメンも負けてない！まろやかで口当たりがよく鶏の旨味がギュッと凝縮されたスープがおすすめ。

麺もスープも旨味😍✨✨ ラーメンの麺で、こんなに美味しいと思ったのは初めてかも。 麺屋NOROMAの2号店？か、暖簾分け的なお店らしい。 お店も白を基調に清潔感があって女子でも行きやすそう🍜🍜 #ラーメン #MENYABIBIRI #奈良 #🍜

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