天神南の豚肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

お肉メニューは、焼鳥もあるんですよ。 博多焼鳥の定番・豚バラ串を頼んでみました。 福岡・糸島産の豚肉だそうです。 実は、焼鳥も『原始焼き』です(笑)。 ワイルドだねぇ～。 なので、美味しくないはずがないです♪

大きな角切りお肉と少しトロミ感があるカレー。 刺激の中に感じる酸味と甘みと旨味がクセになりそう。 ライスはジャスミンライスで、量は基本300gです。 お肉は「やわらかーい♪」というより、ガッシリ食べ応えがありました。

#カレー #ポークビンダルー

今回は煮玉子入り890円にしました。 博多一風堂出身だけあって、オシャレなラーメンです。 豆苗や麩や海苔などがトッピングされてました。 福岡でも巷でちょっと流行っている透明スープの『クリア豚骨』。 全然豚骨の匂いがしません。豚肉の風味もしません。 ホントにスッキリ淡麗です。 細かい背油もそこそこ入ってますが、脂っこくないです。 チャーシューは脂少なめのモモ肉でしょうか。 キシキシ食感でヘルシー。 麺は加水率高めの細麺。 よく出来たクリア豚骨ラーメンでした♪

厚く切ってあるので、ちょっと硬いですが、その分ジューシーです。

#つくね #焼き鳥 #豚バラ

豚バラ

#焼き鳥 #豚バラ

赤ワインがよく合う飛騨高山地方の郷土料理『朴葉焼き(ほうばやき)』を頂きました。 福岡で朴葉焼きを頂けるお店はまだまだ少ないですが、秋冬にぴったりのお料理ですね。 薬味やキノコを和えた自家製の味噌と福岡産糸島豚を朴(ほう)の葉に載せて焼いたものです。 糸島豚の甘い脂と軽く焦げて香ばしいコク甘い味噌は赤ワインにぴったりですが、 白飯派の貴殿にもオススメしたい逸品です。

あっさり美味かった #豚肉炒め #炒めもの

玉子・キャベツ食べ放題で、このお値段は天神エリアではかなりコスパ良いですね。 お皿がモツ鍋用のアルミ鍋というのも面白いです。 ダブルサイズなので、ポークステーキは2枚。 シンプルに焼いただけのポークステーキは、脂身が少なくヘルシー。 #カレー #ステーキ

お肉の量は3段階・ライスの量は3段階・辛さは5段階(無料)の中から選べ、 有料トッピングも色々あります。 更に、ゆで玉子と千切りキャベツは食べ放題！ カレーは豚骨ベースだそうです。 『ふつう』はあまり辛くなく、むしろ甘味をしっかり感じる日本人好みのマイルドカレーです。 #カレー #ステーキ

バター醤油ソースのポークソテー定食はとっても人気です。

パクチー好きにはたまらない、バラとパク。

ご飯のおかわり自由です。 生卵のサービスもあります。 魚の西京漬はよく頂きますが、豚肉は初めて。 更にトンカツにしてあるというアイディア。 ほんのり味が付いてるし、白ご飯にもよく合います。 私は「日本一美味しい」に釣られ、 東京MEAT酒場 日本一美味しいミートソース(サラダ付)990円。 食べ方の指南書も添えられておりました。

ご飯・味噌汁・小鉢・冷奴が付いています。 こちらのトンテキは、玉ねぎと一緒に熱々鉄板皿で供されます。 脂身はほどほどの、弾力ある食感。熱いうちは柔らかく頂けます。 タレは後がけで、焼肉のタレ(醤油味)に近い感じでした。 なので、ご飯が進む味付けです。 ニンニクペーストも合いますね。

上品なビジュアルの湯麺だなーと思っていたら、デッカイ肉団子が2個も入ってました。 『繊細かつ大胆な中華』と称される所以ですね(笑)。 あんかけだけど、そこは上品にとろみは少なめです。 中華食堂みたいにボテボテしてません。 #あんかけ #タンメン #ミートボール #肉団子

#ヒレカツ&なす豚#なす豚や

#ヒレカツ&なす豚#なす豚や なすと豚肉はすごく相性が良き好きな料理です。

#やさい巻き串 #ニラ #チーズ #豚肉 #串焼

天神にあるやまちゃんでニラ玉を。味付けが絶妙で、しかも水っぽくならずとても美味しい一品。酒の肴にはもちろん、ご飯のお供にも良さそう。 #ニラ玉 #ニラ #たまご #豚肉 #福岡 #博多 #天神 #福岡県

単品は800円、白ご飯付きは850円です。 豚軟骨を煮込んだものが3切れ入っています。 お肉は柔らかいですが、軟骨は歯応えを残したゴリゴリ食感。 スープは脂肪分が少ない、優しい醤油味です。 中華風とは思いますが、クセはないので飲みやすいものです。 刀削麺は、かなりの極厚極太麺です。 ムチムチとした弾力があるので、食べ応え抜群です。

豚スライスと野菜各種の天ぷら・ご飯(普通サイズ)・味噌汁・野菜の小鉢・冷奴・沢庵。 実に盛りが良い天ぷらの盛り合わせです。 天ぷらには天つゆと塩コショウが付いておりました。

なかなか美味いです。ラーメンとの相性がよく、特製辛子(山椒系？ターメリックも入ってそう)をかけるとかなりいい感じです。

お肉は豚バラですが、あっさりしています。 豚そばには3枚、100円増しの豚々そばには7枚入っています。

運ばれてくるとめちゃくちゃぐつぐついってるー！辛さはおお！びりびりくる。しかも、熱々だから、さらにホット。具だくさんで美味しい～！！！美味しい食べ方の、ナムルをご飯にのせて、スンドゥブをのせてたべる！をやったらすごいおいしかった。 #韓国料理 #スンドゥブ

ローストですがしっかり煮込まれて柔らかいです。添えられているのはレンズ豆です。ビストロ風の一品。 #カレー #ソース #ロースト #ココナッツカレー

晴酒はしご、7軒目。西中洲「レゴ」 こちらも丁寧に作られていますね、美味しかったです。 #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #レゴ #煮込み #豚のバルサミコ酢煮 #ラタトゥイユ #晴酒はしご

#焼き鳥 #豚バラ焼き

#焼き鳥 #豚バラ焼き #豚バラ

いわゆる福岡博多のソウルフードと言われる『びっくり亭』風の博多鉄板焼肉です。 お肉は豚肉かホルモンを選べるという、自由度の高さよ！ 辛味噌鉄板定食(豚肉)950円。 おかわり自由のご飯と味噌汁・小鉢・玉子焼き・冷奴が付いています。 鉄板焼肉の量は、びっくり亭の1.5人前位でしょうか。 びっくり亭の味は塩・化学調味料・ニンニクが基本ですが、 こちらは、タレ炒めみたいになってます。 お肉は豚バラ肉で、玉ネギも入っています。