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大森のハモを使ったメニューBEST11

11 メニュー

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こちらは、大森で食べられるハモを使ったメニューのランキングページです。

大森では、11件のハモを使用したメニューが見つかりました。

11件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 鱧とオクラの煮こごり

3.4
鱧とオクラの煮こごり(みこころや )
ディナー
今日不明
大森駅から215m
東京都品川区南大井6-17-19 ペリエ大森101

レビュー一覧(1)

  • koume
    koume

    見た目も涼しげで夏らしい１品。 ダシの効いたジュレの中に鱧と鱧の卵が隠れています。 そして、青山椒がなんとも爽やかですな。 #ディナー #煮こごり

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3位 - 鱧のしんじょうと生麩のお椀

3.4
鱧のしんじょうと生麩のお椀(みこころや )
ディナー
今日不明
大森駅から215m
東京都品川区南大井6-17-19 ペリエ大森101

レビュー一覧(1)

  • koume
    koume

    鱧のしんじょうは湯葉で茶巾状になっています。 しんじょうの上には柚子の皮と赤万願寺唐辛子。脇に添えられているのは生麩ですね。 しんじょうは鱧の柔らかな甘みがあって実に美味しい。 鰹節からとった出汁も効いています。 #真丈 #ディナー #お椀 #碗もの #お吸物

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