ハモを使った人気メニュー30選(4ページ目)

餡まで飲み干したい海老チリならぬ鱧チリ #広島 #コース #中華#おまかせ#鱧 #チリソース

関西の夏はコレでしょ！ @あべのルシアス 恵比寿家 #刺身

香ばしくふっくらと揚げられた鱧。 こういった形で頂けるのは初めてです。 トウモロコシもジューシーさと甘さを堪能できる一品。

鱧が食べたくて頼んだ一品。山椒好きな方にはぜひオススメ。口に入れると実山椒の香りがいっぱいに広がります。今まで食べてきたどの山椒料理よりもいい香りがしました。おまけに横に乗ってるカズノコの粕漬けが美味しくてお酒に合います。夏に行く方オススメです。あ、書き間違えました、実山椒"焼き"ですm(__)m

ハモのアヒージョ！？意外かと思いきや、コレが合うんです。里芋も和のイメージ強いですけど、コレしっかりと洋のテイストに仕上がっています。 #アヒージョ #鱧 #ハモ #里芋 #蒲田 #大田区 #居酒屋

#せいろそば #そば #鱧の天ぷら #鱧天 #ハモ #鱧 #千葉県 #八千代市 #大和田新田 写真は大盛(+200円) 天ぷらも美味しく鱧も肉厚。勿論蕎麦もGood。

＃フレンチ　＃ミシュラン

#鱧 #蕎麦

鱧の天ぷら 実はコレが一番好き　サクッとフワッと旨い 夏の爽やかな味　秋までは楽しめるのも良い 秋の松茸の土瓶蒸しに入れた鱧松は最高です #高山 #岐阜 #サラ活 #天ぷら #飛騨高山天ぷらの旨い店 #夏のひとさら #飛騨高山和食の旨い店 #ディナー#鱧の天ぷら#旬彩亭渡辺

やっぱし沼島のハモって本職の評価としても最高なんだってね

秋の味覚の松茸！落ち鱧！最高でした。アテも美味いので是非お立ち寄り下さい。 #土瓶蒸し #蒸し料理 #日本酒

#茨木市 #大阪 #南茨木 #ディナー #旬菜料理#鱧#甘酢#甘酢餡掛け

炭火料理・すっぽんおでんとワイン 「綾小路高倉 都食堂」本日オープン！ こだわりの食材がおでんや炭焼きに大変身。新しいスタイルの京和食ビストロ！ #押し寿司

大阪玉造のtoto BURGER 4周年記念㊗️第35弾プレミアムトトバーガー🍔は、鱧だしの蒲焼タレと自家製タルタルで(*´ω｀*)おめでとうございます🎉🎊★*☆ @totoburger 8/24～9/4まで1日10個限定になります。 鱧のフライはふわふわサクサクあっさりしてますが、鱧の骨から取った出汁を効かせた蒲焼タレが絶品で、噛む度にしっかり旨味が口中に溢れます(≧▽≦)💕 特製タルタルがまろやかにまとめて、あまりにも完璧な美味さに唸らされました✨😍 今年の記念グッズは、可愛いロゴマーク入り🐟️のマグカップ☕❗️ バンブーファイバー製で丈夫なのにめっちゃ軽くて環境にも優しいエコ素材です(*´艸｀*) お店はお祝いの花🌼🌹🌺がいっぱいで埋め尽くされていました‼️ 中には花輪や大きなパン🥖もあって、沢山のファンの方々の大きな愛❤️を感じましたよ☺️ #ハンバーガー #フィッシュバーガー #鱧 #ハモ

#ご飯#シメご飯#居酒屋メニュー#しぐれご飯#湯葉#鱧

#鱧 #鱧の天ぷら #天ぷら #神奈川 #ランチ #大船

#天ぷら

店先でできたてが味わえます。衣がカラッと身がふっくらで何本でも食べれそう。

鱧がとってもふわふわでくせになる！好きな魚はなんですか？の質問にはこれから鱧と答えるつもりです。

酸味が効いてて夏にぴったり。

肉厚の鱧の身が出汁の効いたつゆと絡んで美味しい。 #うどん

FM福岡の人気番組『モーニングジャム』とのコラボ企画のメニューを頂きます。 2021年8月8日までの期間限定商品です。 今回は、夏を感じる鱧(はも)を使った『ナカジー贅沢天丼』を頂くことにしました。 九州では、鱧は福岡の豊前市や大分産が有名かなと思いますが、一般的に頂けることは珍しいです。 鱧は湯引きやお吸い物の中に入っているイメージでしたので、天ぷらって珍しいです。 淡白な鱧の身は天ぷらにぴったり。 大葉と鱧の天ぷらにトッピングされているのは、紅い梅肉ペーストです。 鱧を下から支えているのは、海老天と茄子天と玉ねぎのかき揚げです。 なかなかのスタミナ天丼でした。

大阪堺筋本町のA LA CIVETTEで秋🍁のコースディナー🍴🍷をいただきました(*´ω｀*) @a_la_civette ディナータイム🌃にはスタンダード、スペシャル、ラグジュアリーと3通りのコースメニュー🍴があり、今回は全11品のスペシャルコースを味わいました✨ 3種のアミューズブーシュに始まり、旬の食材を使った冷菜と温菜、自家製パン🥖、シェフおすすめのパスタ🍝、魚介🐟️と肉🍖のダブルメインディッシュ、食後はコーヒーか紅茶☕とともに手作りのデザート🍰を2皿もいただける大変趣向を凝らし充実した内容です☺️ イタリアン🇮🇹やフレンチ🇫🇷など、世界各国の調理法を採り入れた無国籍のNYスタイル🗽🇺🇸ビストロで、ワイン🍷のペアリングも楽しめます💕(≧▽≦) ～Entree 3～ 鱧 コンソメ 木ノ子 鱧のソーセージは初めて食べましたがぷりっとして淡白な味わい。様々な茸と冬瓜、銀杏に木の芽まであって和食の煮物鉢のようです。 優しいコンソメにジビエの出汁も入って和洋折衷にまとめてます。コースの緩急の付け方が絶妙でもうすっかり夢中になってきました。 #フレンチ #イタリアン #ビストロ #フルコース #コース料理 #鱧 #ハモ #ソーセージ #冬瓜 #きのこ #木の芽 #アントレ

鱧の落とし フワッと淡白でホロッと崩れる身　梅肉のさっぱり感も良いが、山葵でピリッと、ポン酢と柚子の爽やかなのも・・ #高山 #岐阜 #サラ活 #夏のひとさら #飛騨高山和食の旨い店 #ディナー#鱧の落とし#旬彩亭渡辺

#鮨 #料理 #和食

鱧と舞茸の天ぷら 今日は、生鱧の炙りが無かったので・・ フワッとして天ぷらもかなり美味しいですね 舞茸は秋の天然まであとひと月ですね #高山 #岐阜 #サラ活 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山ディナー#激熱グルメ #天ぷら #飛騨高山天ぷらの旨い店 #飛騨高山和食の旨い店#鱧の天ぷら #舞茸の天ぷら #旬庵

中身が見えなくすいません。。 ＃土瓶蒸し #松茸 #ハモ #蒸し料理 #東京 #渋谷 #ディナー

出汁を含んでふんわりシャッキリ洗練された鱧の卵。 大分「花笑み」特別純米のお酒が止められない。 #鱧 #ハモ #鱧の卵 #魚卵 #珍味 #会席料理 #懐石料理 #田酒 #日本酒 #大分 #お酒 #神奈川 #馬車道 #関内 #ディナー#横浜