ハモの湯引き(ハモ)のメニュー一覧

お昼11時から呑める居酒屋。座って呑めるのに安くて魚が美味しい♡ #湯引き #ハモの湯引き

鱧料理の３種盛り。湯引き、あぶり、天ぷら。中でも天ぷらはふわっふわのぷりっぷりで絶対。

笹庵 はも鍋 この時期の旬といえばはも！ 生簀のはもを自分ですくってそのまま調理してもらえるので鮮度も抜群。 プリップリの湯引きです！ #鍋 #ハモの湯引き

やはり、京都の夏はこれを食べないとね～きっちり骨切されて、ふわっと仕上がった肉厚のハモの湯引き 梅肉で食べるとめちゃ美味しい～横に添えられたみょうがも良いよね！

梅肉ダレが絶品 #湯引き #ハモの湯引き

あてにハモ湯引きを注文。 しっかりと骨切りされてるので食べやすい。 梅肉をたっぷりとつけて美味しくいただきました😄 #湯引き #ハモの湯引き

旬のものをいただきました♡ #ハモ #ハモの湯引き #お刺身 #刺身 #あて #おつまみ #神戸 #三宮 #神戸市 #ディナー #居酒屋 #和食 #日本料理

季節の先取りを味わった

季節がらハモを食べるべきかと思い注文。 梅肉を事前にのせて提供されました。 ちゃんと骨切りがされていて美味しかったな。 #湯引き #ハモの湯引き

鱧の食感たまりませんね。 #刺身 #ハモの湯引き

#ハモの湯引き (#鱧落とし ) 夏が旬の私の大好きな#魚料理 です！🤲😋

梅ダレと酢味噌ダレが添えられます。どちらも鱧によく合いますが、個人的には梅ダレがお勧めです。タレがとても美味しく鱧を引き立ててくれます。

メニューがとても豊富で何を食べようか迷ってしまうほどでした。お酒のおつまみで頼んだ旬の鱧でしたが、肉厚でとても美味しく、量も二人で食べるには十分あり、大満足でした。玄関口は少し入り辛い佇まいのお店ですが、お値段は手頃で美味しいお店でした。

鱧のふんわりとした食感と淡泊な味わいを楽しめます。 しっとりとした出汁の美味さも格別です。

今の時期の鱧！関東ではなかなか食べる機会がないですが、とても新鮮で美味しく鱧の食感と旨みが感じられます！

見事なまでの骨切りをされた鱧は湯引きされたことで花のように美しく花開いています。食べ応えだけでなく梅肉との相性も抜群です。

和牛のジューシーなおいしさと雲丹の濃厚な味わいを口の中で満足いくまで楽しみます。そのうえで鱧の淡泊な味和伊も楽しめます。

はものふんわりとした食感を楽しめる一品 シンプルながらもハモの旨みを感じ取れる逸品です。

鱧の見事なまでの骨切りを口の中で食感として 楽しんでいくことができる一品です。

はものふっくらとした食感を楽しみながら、 キャビアの食感を堪能していけます。

はものふっくらとした食感を楽しみながら、 出汁との相性を堪能していけます。

鱧のふっくらとした食感を楽しみながら、 出汁の味わいを堪能していけます。

はものふっくらとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

鱧のふっくらとした食欲を楽しみながら、 松茸の旨みを堪能していけます。

鱧のふっくらとした食感と旨みを堪能していけます。

鱧のふっくらとした食感をシンプルに楽しんでいけます。

ケースの中に鱧を発見したので迷う事無くゲット↵タレは酢味噌or梅肉から選べるので梅肉にしましたよ↵コリコリ食感の鱧の湯引き、美味しいです～

淡白なハモを梅肉で食べると美味しいね～