なんばの味噌を使ったメニューBEST30

肩ロースチャーシューが盛り沢山の味噌チャーシュー麺。大阪の味噌ラーメンで有名なお店。北海道の希少赤味噌がベースで魚介、鶏がら、乳製品を使ったマイルドでコクがあるスープ。大阪の味噌ラーメンの進化に期待出来る馬鹿力です！

めずらしいワニ肉は、豚肉に近い食感で、辛口の味噌風味でちょっと変わりダネの酢豚みたいなイメージのお料理でした。 美味しいです(^^♪

期間限定 炙りチーズとコーンをトッピング 味噌の濃さに負けないカレーの風味がとても美味しい、しかし辛さは控えめなので味噌らしさも楽しめます

仙台味噌は辛口の赤味噌です。 クリームチーズのマイルドな風味とぴったり♪

大盛、特製トッピング別盛り、ライブを見た後の疲れた体にはちょっと多かったです

大盛、肉厚メンマトッピング、鶏白湯のコクと味噌のコクがちょうどよく混ざり合っています、濃いかなと思ったけども全然しつこくない味です、鶏の炙りチャーシューと自家製つくねが乗っているのも贅沢

まったりした味噌は店主のアレンジ。 スジコンは牛スジ肉とコンニャク。 味噌で頂く大阪のどて焼きをイメージ。 #ラーメン #味噌ラーメン #スジコン

山形風イカ塩辛・イカ南蛮味噌。 イカの塩辛を青唐辛子入りの味味噌で和えたもの。 日本酒が飲みたくなりますね～。

2018/4/4訪問 4月限定マンスリー 旬の春キャベツと新玉ねぎの甘さがクルミみそと三つ葉で引き立ってます！ #ハンバーガー

スープは鶏豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻みタマネギコーン穂先メンマポテトチップス黒ゴマを使用。↵ このお店は札幌にある『札幌らーめん 師子王』の関西初上陸店にあたり、東心斎橋に5月20日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨・手羽先・モミジ・ジャガイモからとったスープに適度の油分をもたせ、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽しめ、割りスープで味の濃さを調整できます。

コーントッピング、甘みのあるスープが美味しい味噌ラーメンです、麺は固めに湯がかれたちぢれ麺、チャーシューは厚切りで食べ応えあり、ビローンと長いメンマが面白かったです #ラーメン #味噌ラーメン

【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

伊勢海老の味噌餡 繋ぎ目の部分は真薯にしてあり海老肉がギッシリ！ 伊勢海老味噌の餡に振り酢橘。 #ディナー #心斎橋 #和食 #懐石料理 #伊勢海老

これがまたチビチビやるには最高のアテなのよね～♪

春先に本場で食べた名古屋メシが忘れられず、お手軽に難波で(^^;; 目の前でみそダレなんてかけてくれたら悶絶(*≧∀≦*) #定食

名古屋名物みそかつ！濃厚味噌タレはご飯が進むし、トンカツもお肉が柔らかくてウマーっ！少しご飯が少ないか。まぁおかわり自由なのでそれも許せるが。 #キャベツ #かつ丼 #丼もの #大阪市グルメ

今年もつじ田で贅沢なご飯！ #クリームチーズの味噌漬け #忘年会

チビチビ舐めまして・・・

プリプリしたタコの歯ごたえと酢味噌がマッチして美味しいです!

さわらの脂の乗った旨みと白身の味わいを楽しめます。 甘辛な出汁との相性はたまりません。

必ず注文します仙台みそクリームチーズです！↵口に入れた瞬間に濃厚なみその旨味と塩っぱさが！そしてそれを包み込むますクリームチーズの円やかさ〜↵↵↵↵↵一切れでビール一杯は呑めます‼︎

季節の限定メニューです。豚肉とナスが味噌味にマッチして和食でも濃厚な味わい♪

らっきょうとチーズ良く合いますー その中間をとってくれてるのがモロ味噌かな…

このスープもまた味が濃いかもしれないですけどね～(⌒-⌒; )↵出汁も、エビもしっかり入ってます！！！北海道展で食べ「○み○」くらいしっかりとした味わいだーラブ↵また好きなのが増えていく～麺は細めのちぢれ麺。肉厚のあるチャーシューでした。今回のみそらーめんも美味しかったーすべての麺は同じタイプのようですね～

超美味かったょーんっ

こってり味噌でなくあっさり食べれていい味玉の黄身のトロトロ具合も好み

普通の肉じゃがは良く食べますが味噌肉じゃがは初めて！大きなジャガイモとお肉 美味しいよね

こちらの看板メニュー おでんと言うより炊き合わせに田楽味噌をかけた感じ でも、薄味で上品 さすが老舗日本料理店

だしが効いていて、コクのある赤だしでした♡