青森の味噌を使ったメニューBEST13
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こちらは、青森で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
青森では、13件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
13件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- futen_no_saru
#カレーラーメン
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user_14446827これもホタテ料理としてはメジャーな「ホタテ貝焼き味噌」(830円) 隣の2人組がこれとホタテ刺しで田酒(青森地酒)を一杯やってたなぁ~あぁ、呑みたいw 貝焼き味噌、ウニとか入ってますよ~ 実はウニ、少し苦手なんですがねw ライとも違って火が入ったホタテがホクホク 味噌味の玉子とじもイイ感じね、あったまります、ってこの日は30度でしたがw 余計に汗かきましたってことでw ごっさまでした~選択は間違ってなかった!
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hasunaサイドメニューは女将のアイディア料理もあるようで、これもその一つだそうです。 カマンベールに味噌がフンワリと味付けされてすごく美味しいです!! カマンベールと味噌が合うなんて意外でした(^^;)
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mahalo55#ホタテ #貝焼き味噌
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user_40243384ほたてのプリプリ感にビックリ!火が通っているのにこんなにプリッとしているなんて。みその味付けも優しくて、とてもおいしい青森の郷土料理でした。








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中華スープがベースでしょうが、牛乳とバターがまろやかさとコクをプラス。でも、全くミルク臭くない。味噌も塩分を補完する程度の丁度良い濃さで、カレーはスパイシーで辛味もしっかりとありながら、しつこくない程度の存在感。もやしやわかめ、メンマといった一見ミスマッチにも思えてしまう具との相性もピッタリ。 麺は札幌ラーメンと同じ黄色く太い縮れ麺。もっちり感とコシの強さ、そしてつるっとしたのど越しが、この美味しいスープと良く絡みます。いやぁ、これには脱帽。またもや名物に旨いものはあり、と言いたくなる逸品に出会えました。
噂に聞いていたメニュー 『味噌カレー牛乳ラーメン』 (バター入り) おおぉ!このバランス感、イケる(笑) なかなかボリューミーな1杯は 大将の小気味の良い麺上げをカウンターで楽しみながら卓上の小梅(無料)をポリポリいただきました←取りすぎ注意
色物枠だと思ったらなんとも言えない絶妙なバランスで美味いです。