新加美の味噌を使ったメニューBEST3

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  suna8

  #和食 #和食ランチ #松茸 #土瓶蒸し #松茸の土瓶蒸し #卵とじ #大阪 #加美 #新加美 #ランチ 最終的な注文内容と、それぞれの中身を下記にまとめてみる。 ■牛玉子とじ定食(＋天ぷら) 1380円 牛玉子とじ カンパチお造り 天ぷら(グレードアップOP) ご飯 味噌汁(→土瓶蒸しに変更OP) 香の物 ■松茸土瓶蒸し(赤だしから変更) ＋500円 松茸 3切れ 海老 鱧 鶏肉 銀杏 三つ葉 ■コーヒー (ランチOP) ＋200円 ☆☆☆ ということで、1時間強を素晴らしい空間と適切な対応によって、まったりと快適に過ごさせて頂いた。私のいた20畳相当の和室は、退店するまでずっと私だけで使う形だったため、と言うこともあるが、仮にそうでなくても快適だったと思う。ふすまを隔てた隣の同じタイプの座敷では、普通に複数の客がそれぞれのテーブルで食事をしていたのを確認したので、特に予約したわけでもないのに、なぜ、私だけが広い空間をランチのピーク時間帯にずっと占有できたのか理由は不明だが。 最後にこの店の特徴(主にランチタイムにおける)を簡潔にまとめてみた。 ◇とにかく庭の景観や座敷の雰囲気が良い ◇各テーブル席は余裕のあるレイアウトで、ゆったりと過ごせる ◇常時じゃないとは思うが、琴の生演奏が聞ける ◇ホール係は必要十分な人数で、客の要求にストレスなく応えている (各テーブルに呼び出しボタンがって、反応は早そうだが、物理的に建物が広いので、そのタイムラグはしょうがないが) ◇ランチメニューは780円からあるので、意外に気軽に使える ◇料理(特に小鉢系)は量産タイプなので、期待はしないほうがいい (可もなく不可もなく) ◇背の高い人は鴨居の高さに注意 ◇基本が日本家屋なので、下足を脱いで各々が下駄箱に入れる 以上。なかなかユニークな体験ができるお店なので、建物を見学する(実際、何かの展示施設もある)つもりで1度はランチを食べる価値はあると思う。また、店舗のキャパがあるため、多人数での利用がしやすいと思う。親戚一同を集めての会食や同窓会などでの利用にも適していると思う。

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白菜メンマ海苔を使用。↵ このお店はJR新加美駅周辺に3月6日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立った味噌タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨風味であっさりした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感でよく味付けされていてさっぱりと頂けます。ランチタイムは丼ものを100円で提供していますJ。

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