宮城県の味噌を使ったメニューBEST30

濃厚な中に辛さと痺れが旨い！(´∀｀)もっちりとした麺もあいまってまた旨い！ 辛さ痺れをました一杯

辛さ、痺れ増しをコール。豚骨ベースと思われるスープは、ドッシリとした味噌の主張に程よい辛さと爽快な痺れが調和。そこに炒めた野菜の風味も加わる絶品な辛味噌ラーメン！

味噌は、旨い、痺れる、辛い！！んーーーーーー、美味い！！！！！↵これはクセになる味わいです！！↵

ラードで炒めた野菜の香りが食欲をそそりますね～この角切りのチャーシューもなかなかジューシーでこちらも噛むと香ばしさが口の中に広がり箸がとまりません(^^) やっぱり美味しいですね~

動物系素材を一切使用せず根菜と野菜だけで取ったスープとは思えない程に濃厚で深みのある味わい。自分の中でラーメンの概念が変わった一杯。

宮城県を代表する名店の1番人気メニュー。甘めでキャッチーな味わいの中に繊細な出汁の味わいも感じられる緻密設計な味噌ラーメン。鍋を煽って作られ香ばしさも満点。味変用に用意された辛味噌を溶かせばパンチと共に旨味も増強される。行列こそ凄まじいがそれを耐え抜けば並んで良かったと思わせる1杯が待っている。

炒めた野菜の旨みが加わったやや甘めの味噌ラーメン。そこに付いてくる辛味を入れると、良い感じに味が変化します。麺とのバランスも良く美味しかったです(^^) #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #宮城県

そして！勿論、味噌おにぎりも！チョイスしています。最高にお腹いっぱいになります〜。ごちそうさまでした！ありがとう！

本日は宮城野区原町の「スミス」で麺活です。(￣^￣)ゞ 写真は「ニボ味噌らーめん大盛(800円)』 久々のニボ味噌うみゃい。 太麺にスープとコロッと玉ねぎが合う〜。ウマッホ〜。でも刻み生姜はスープと合わないかな！？;^_^A ごちそうさまでした。

仙台で味噌といえば名前があがる人気店。スープの素材感を出すのが最も難しい味噌ラーメンにおいて見事なまでに煮干が主役を演じている稀有な存在。ビターな煮干感と味噌の甘みが絶妙に融和しプリッとした太麺との相性も抜群。針生姜のアクセントもニクい演出！

仙台味噌をベースに秘伝の隠し味で焼いた元祖「味噌漬け牛たん」。テリが甘辛味で、お酒にもごはんにも良く合う、有名人やスポーツ選手が常連の人気店。

四半世紀前、仙台での学生時代の4年間で1番愛したラーメン。 アウトレットパークのフードコートでまさかの再会。 レンゲに盛られた辛味噌をスープに少しずつ溶かしながら徐々に辛さを増していく。 仙台No. 1と言われたチャーシューとともに不変の旨さでした👍 足繁く通った仙台向山店は現在、メロンパン屋さんになっているそうで、このラーメンを編み出した大将は仙台市の隣の名取市に移転し元気に営業しているそうです。 お近くの方は是非一度ご賞味ください☝️ とんこつ、鶏白湯、つけ麺……。 現代のラーメンブームの前に仙台で指折りの名店の味、永遠なれ👍👍👍 写真手前が濃い色になっているのは私の影です😰 店内撮影時に気づきませんでした😭 本来のスープの色は写真の上部の色です。

#ラーメン #味噌ラーメン

ここの味噌らーめん！好きなんですよねー！！濃いスープは複雑な味を醸し出してます！美味い！！↵このスープに負けないくらいの太麺！！相性いいですねーー！！↵ブロック状のチャーシューも美味い！↵中盤から辛味を溶かして味変を楽しめます！↵めずらしくスープまで完食でした！！↵

ゆでたもやし類やメンマにチャーシューまたレモンがのってるのが特徴的ですスープは本店の物とはまったく違った印象のさわやかな酸味のあるスープ

味噌中華は、本店と比べるとさらっとしたスープ！でも、美味いんです！野菜類は炒められてないので、↵すごくシャキシャキ感を楽しめます！途中から辛味を投入し、味変を楽しめます！！

スープにサイコロ状のチャーシューが入ってます濃いめの酸っぱいスープにひたしてもっちりした麺をつけて食べます チェーン店でも通っちゃうお店

スープは鶏か魚か選べるそうで今回鶏にしました真っ赤なスープですが激辛ではなく辛さの中に旨み甘味を感じる濃いめスープです ラーメンチケットでワンコインでいただきましたが通常価格を払っても食べに行きたいです

#チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン

つけ汁に角切りチャーシューやネギにほうれん草が入ってて酸味のあるつけ汁です脂の量は普通にしました 定期的に食べたいジャンクなつけ麺

煮干しと味噌の絶妙な味わいのスープはほっこりとさせてくれます！ モチッとした中太麺が進む進む！ あっという間にペロリンチョ！ ご馳走さまでした！

#ラーメン #名取市 #味噌ラーメン #ランチ #宮城県 関係会社所長曰く「味噌濃く、味に深み有り」 次回はこっちにしてみよ。

お店オススメの味噌 超こってり、にんにくバリバリ

塩とみそ、両方味わいたかったのでミックスにしました。ミックスでも値段が変わらないところが嬉しいです。食べてみるとみそのほうが断然おいしかったので、今度来た時にはみそオンリーの定食にしようと思います。

仙台といえば牛たん、ではあるが ご当地ものとしてネタ的に食べてみる 美味いけど、想像以上でもない 朝からいけるのはいいね#定食 #牛タン #焼肉

コメダのみそカツパンはかなりの大きさでボリュームがあります。少し油っぽい気もしましたが、みそだれと良く合って美味しくいただけました。 #とんかつ #パン #仙台市

気仙沼にある和風レストラン ごだいの人気メニューの みそラーメンの辛口バージョン。といってもそこまでは 辛くはなくって少し甘味のあるみそ味。 麺も平打ち麺でもちもちした 食感でこのスープに良く合います。 それから味玉が超旨い！ 運ばれて来た時はそのボリュームに驚きましたが 最後まで箸が止まらず 全部残さず食べれました。 ご馳走様でした。 #ラーメン #辛党 #気仙沼 #宮城県 #みそ #ピリ辛

スープは久兵衛独特の節系が強い濃厚テイスト！これに短冊にカットされた分厚いチャーシューが３枚も入ってます！！美味いです。↵麺は太麺のボコボコ麺！ますますスープの持ち上げがよくなりましたねーー！！↵ここでしか味わえない久兵衛の唯一無二の味噌らーめんでした！↵

出汁の効いたスープに深みのある味噌。そして炒め野菜に自家製麺。反則級の美味さである。

写真のとろろは別売り(160円)です。 テールスープのテールは柔らかくていい感じ。 量もあるし、味の方はなかなか。 ただし伊達の方が好きかな。

22年振りの来店。 変わらぬ旨さが嬉しい☝️

牛タン うめーっ！！テールスープにもお肉がゴロゴロでもの凄くお肉いっぱい食べたーと感じられる定食っすね

仙台名物牛タンと名古屋名物みそかつが一度にいただけます。そのどちらも美味しくボリュームもあります。奥の牛タンは小さく見えますが、2段になっていて4枚あります。 #牛タン #定食 #とんかつ #仙台市

すっご～くやわらかいお肉！！黙って食べたら、タンであることがわからないくらい。噛むとお肉の組織が自然にホロホロッと崩れて、広がるお肉の香りと味わい。 あー、ビールが欲しい（笑） #仙台駅 #牛タン #定食

食べ応えのあるネギ味噌牛たん。

#宮城県 #石巻市 #クジラ揚げ #竜田揚げ 味噌がアクセントになっていて油っぽさが軽減。

定義山界隈でも人気のお店です！ここの味噌おにぎりがとても美味しい！けれどボリュームがあるのでしっかりお腹を空かせていくのがオススメです。