宮城県の味噌を使ったメニューBEST30

濃厚な中に辛さと痺れが旨い！(´∀｀)もっちりとした麺もあいまってまた旨い！ 辛さ痺れをました一杯

辛さ、痺れ増しをコール。豚骨ベースと思われるスープは、ドッシリとした味噌の主張に程よい辛さと爽快な痺れが調和。そこに炒めた野菜の風味も加わる絶品な辛味噌ラーメン！

味噌は、旨い、痺れる、辛い！！んーーーーーー、美味い！！！！！↵これはクセになる味わいです！！↵

宮城県を代表する名店の1番人気メニュー。甘めでキャッチーな味わいの中に繊細な出汁の味わいも感じられる緻密設計な味噌ラーメン。鍋を煽って作られ香ばしさも満点。味変用に用意された辛味噌を溶かせばパンチと共に旨味も増強される。行列こそ凄まじいがそれを耐え抜けば並んで良かったと思わせる1杯が待っている。

炒めた野菜の旨みが加わったやや甘めの味噌ラーメン。そこに付いてくる辛味を入れると、良い感じに味が変化します。麺とのバランスも良く美味しかったです(^^) #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #宮城県

たっぷりのラードで炒めたシャキシャキ野菜と優しい甘味のある濃厚なスープが美味。 別添の辛味噌を加えるとキリリと辛さが際立つ味わいに変化。 #ラーメン #味噌ラーメン #濃厚

本日は宮城野区原町の「スミス」で麺活です。(￣^￣)ゞ 写真は「ニボ味噌らーめん大盛(800円)』 久々のニボ味噌うみゃい。 太麺にスープとコロッと玉ねぎが合う〜。ウマッホ〜。でも刻み生姜はスープと合わないかな！？;^_^A ごちそうさまでした。

仙台で味噌といえば名前があがる人気店。スープの素材感を出すのが最も難しい味噌ラーメンにおいて見事なまでに煮干が主役を演じている稀有な存在。ビターな煮干感と味噌の甘みが絶妙に融和しプリッとした太麺との相性も抜群。針生姜のアクセントもニクい演出！

煮干しと味噌の絶妙な味わいのスープはほっこりとさせてくれます！ モチッとした中太麺が進む進む！ あっという間にペロリンチョ！ ご馳走さまでした！

仙台味噌をベースに秘伝の隠し味で焼いた元祖「味噌漬け牛たん」。テリが甘辛味で、お酒にもごはんにも良く合う、有名人やスポーツ選手が常連の人気店。 #牛タン #味噌漬け #牛タン漬け

#仙台 #仙台グルメ #牛タン #味噌漬け ※奥のはタン刺しです

ラードで炒めた野菜の香りが食欲をそそりますね～この角切りのチャーシューもなかなかジューシーでこちらも噛むと香ばしさが口の中に広がり箸がとまりません(^^) やっぱり美味しいですね~

動物系素材を一切使用せず根菜と野菜だけで取ったスープとは思えない程に濃厚で深みのある味わい。自分の中でラーメンの概念が変わった一杯。

#ラーメン ノンヴィーガンのタイプです。

仙台にも増えている田所商店で仙台味噌 炙りチャーシューらーめん(2枚)を。コクのある濃厚な赤味噌スープにトロっと柔らかい炙りチャーシューが2枚。中太縮れ麺にひき肉、もやし、牛タンつくねも乗っています。ボリュームもあってなかなか美味しいです。 #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #炙りチャーシュー #田所商店 #仙台市 #仙台駅 #エスパル

なんと、田所商店に仙台味噌があったのですね！？ 甘辛系で濃厚、喉にガツンと来る感じの味噌です。 大きくて分厚いチャーシューが2枚、これがねとっても柔らかくてプルプルで美味しいの。あと、仙台だからってことで、牛タンんつくねも乗っています。こちらはコリッとした食感が良いです。 #仙台 #ラーメン #味噌ラーメン #エスパル仙台 #青葉区 #仙台SNS #ナノツーリズム

甘辛い肉味噌チーズがナスとぴったり。 #米なす#肉味噌#チーズ

胡麻の風味が強い濃厚で粘度あるスープ。中太麺にネギや水菜がたっぷり、挽肉は少なめ、ザーサイも入ってます。 #ラーメン #中華そば #ゴマ担々麺 #味噌担々麺 #担々麺 #仙台市 #上杉

田所商店 鶴巣PA限定の味噌ラーメン。 米麹の豊かな旨味に独特の苦みや酸味の仙台味噌を味わえる。 チャーシュー･辛味噌･ラー油の肉ネギと牛タンつくねものって満足の一杯。 #宮城　#ラーメン

ドトールでミラノサンド(スモークチキンと半熟たまご)を。温かいパンに冷たい具材が良い感じ。ボリュームもあって美味しくいただきました。 #サンドイッチ #スモークチキン #ミラノサンド #半熟たまご #ドドール #仙台市 #長町

そして！勿論、味噌おにぎりも！チョイスしています。最高にお腹いっぱいになります〜。ごちそうさまでした！ありがとう！

四半世紀前、仙台での学生時代の4年間で1番愛したラーメン。 アウトレットパークのフードコートでまさかの再会。 レンゲに盛られた辛味噌をスープに少しずつ溶かしながら徐々に辛さを増していく。 仙台No. 1と言われたチャーシューとともに不変の旨さでした👍 足繁く通った仙台向山店は現在、メロンパン屋さんになっているそうで、このラーメンを編み出した大将は仙台市の隣の名取市に移転し元気に営業しているそうです。 お近くの方は是非一度ご賞味ください☝️ とんこつ、鶏白湯、つけ麺……。 現代のラーメンブームの前に仙台で指折りの名店の味、永遠なれ👍👍👍 写真手前が濃い色になっているのは私の影です😰 店内撮影時に気づきませんでした😭 本来のスープの色は写真の上部の色です。

#ラーメン #味噌ラーメン

ゆでたもやし類やメンマにチャーシューまたレモンがのってるのが特徴的ですスープは本店の物とはまったく違った印象のさわやかな酸味のあるスープ

味噌中華は、本店と比べるとさらっとしたスープ！でも、美味いんです！野菜類は炒められてないので、↵すごくシャキシャキ感を楽しめます！途中から辛味を投入し、味変を楽しめます！！

スープにサイコロ状のチャーシューが入ってます濃いめの酸っぱいスープにひたしてもっちりした麺をつけて食べます チェーン店でも通っちゃうお店

ここの味噌らーめん！好きなんですよねー！！濃いスープは複雑な味を醸し出してます！美味い！！↵このスープに負けないくらいの太麺！！相性いいですねーー！！↵ブロック状のチャーシューも美味い！↵中盤から辛味を溶かして味変を楽しめます！↵めずらしくスープまで完食でした！！↵

米麹を使用した甘みのある味噌ラーメン。 大きな海苔とアサリ、肉ネギがトッピングされている。 味噌にこだわったお店の味噌スープは飲み干してしまう美味しさ。 ＃宮城　＃ラーメン　＃味噌ラーメン

味はピリ辛でライトな味わいしつこくなくまろやかでぐいぐいイケます(^^)

仙台でも指折りの味噌ラーメン人気店。 ピリ辛で軽やかなスープと玉ねぎ、もやしなどシャキシャキの野菜が美味。 濃厚過ぎず、オイリー過ぎずで食べ易く、幅広い年齢層に支持される味わいです。 #ラーメン #味噌ラーメン

#味噌ラーメン #野菜ラーメン #赤味噌ラーメン 味噌焼きおにぎりも食べていつも満腹満足。

ニンニク辛味噌スープのお店おススメの味噌ラーメン。 ニンニクの風味とピリッとした辛さがクセになる一杯。 ＃宮城　＃ラーメン

つけ汁に角切りチャーシューやネギにほうれん草が入ってて酸味のあるつけ汁です脂の量は普通にしました 定期的に食べたいジャンクなつけ麺

スープは鶏か魚か選べるそうで今回鶏にしました真っ赤なスープですが激辛ではなく辛さの中に旨み甘味を感じる濃いめスープです ラーメンチケットでワンコインでいただきましたが通常価格を払っても食べに行きたいです

#宮城県 #仙台市 #泉区 #もつ #ホルモン炒め #ホルモン #味噌炒め #鉄板焼き 大当たり‼️いかん、ビールが進む‼️

麺を選べるので、勿論細麺にしました。まっ！細麺と言っても、これぐらいの麺だけどね！モチモチ感があって、親父は気に入ってます♪辛味噌を溶かしてから、食べます！具は、噛まなくてもいい程に柔らかなチャーシューにキャベツとネギ、ニラもちょろりと入ってました。ホント、このチャーシューは逸品です♪そして、このスープがなんとも深みがあって美味いのでした。キャベツの旨味も感じます。

白味噌のスープに辛味噌を溶かすとコクが増しピリリと辛みの効いた味わいに。仙台で長く愛されている一杯はラーメンが進化しても色褪せませんね。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン 白味噌ベースに辛味噌がトッピングされた味よしラーメン。変わらぬ美味しさです。 辛味噌は増量できるみたいです。 チャーシューがとろとろ。 麺と同じくらいメンマが入ってました。

宮城の川崎町にあるラーメン屋さんです。味噌チャーシューメンを。チャーシューは今ひとつですが、濃厚味噌ながらコクのあるスープに野菜の旨みがマッチしてとても美味しいです。食べ進みながら辛味噌を溶かしていきますが、美味しさが格段にアップします。ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #辛味噌ラーメン #味噌ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺 #宮城県 #川崎町

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南三陸にある中華料理、ラーメン屋さん。みそチャーシューを。濃厚鶏白湯にみそを合わせたスープは、ポタージュスープのようにドロっとしてますがとても美味しいです。でも野菜も多く入っていて、こってり一辺倒でなく最後まで美味しく食べられます。チャーシューやミンチなどの具材も美味しい。 #ラーメン #中華そば #焼豚 #味噌ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #宮城県 #南三陸町

#ラーメン #名取市 #味噌ラーメン #ランチ #宮城県 関係会社所長曰く「味噌濃く、味に深み有り」 次回はこっちにしてみよ。

利久で牛たん味くらべ定食を。塩味と味噌味の両方が食べられる定食です。定番の塩味はもちろん、味噌味も牛たんと良く合って美味しいです。ごちそうさまでした。 #定食 #牛タン #ステーキ #仙台市 #長町