大阪府の味噌を使ったメニューBEST30(5ページ目)

クリーミーな口あたりにラー油使用のややピリ辛感があり！ 鶏豚魚介のベーススープはさっぱりとした後味 v(｡･ω･｡) 海老の効かせ方は見事で、特徴も感じます (*´ｪ`*) 安心の味わいの ウミャイ スープです　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #そば

エビの香りがしっかりする、エビ好きには堪らない一品。 色んな種類のエビラーメンがあり、価格帯も高くなく美味しいです！ #えびそば #チャーハン #大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪

具材は、低加水麺の自家製麺の貝出汁とホタテのしぐれ煮を足し、アサリ、レアチャーシュー、タマネギ、カイワレ、もみ海苔にイカのあげせんがトッピングされています。 最初はどこから手をつけていいか迷ってしまいますが、アサリの貝殻を外してからは、とにかく混ぜれば混ぜるほど、魚介の旨味が口の中にバンバン広がります！すっかりまぜ終わると魚介の濃厚でまったりした和風パスタ風になり、せっかく頼んだ「からあげ」を残してしまうくらい、この1杯で満腹になりました。 #そば

今回は味噌で！魚貝に時雨煮ということで、味噌も醤油、生姜と混ぜ混ぜしてテイストは濃いめ！これがまた合います✧味噌と醤油のコラボが口に広がり、たまにいるイカの姿焼きがスパイスとなってまた美味しい…↵隙間に味変の要り酒　レアチャーシューもいます！麺も自家製麺でモチモチするするっと美味しい！〆の深川あさり飯こちらもドーーーン！と丼に移して！混ぜて混ぜて猫まんま　今回も美味しいまぜそばでした！

おでんのこんにゃくとボロネーゼソースってこんなに合うのか!!という意外な味。 トマトの酸味と旨味、肉の旨味がこんにゃくを包み込んで見事な味になっています。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29525823.html

濃厚な海老の旨味が口の中で広がるつけダレに、もちもちとした香りのよいつけ麺を絡めて食べると、ほんまに美味しかった(^¬^✨

コクのある味噌ラーメン。白菜などのピリ辛炒め入り。後味しつこくなく余韻が素晴らしい✨ #味噌ラーメン #ラーメン #松原市グルメ

#ランチ #パリパリピーマン

味噌が4種類使われている上に、肉味噌まで乗っている味噌づくしっぷり。すばらしい味噌のハーモニーです。

焦がし味噌がおいしい！また食べたくなる美味しいつけ麺です。

お気に入りの中華屋さん。11:30オープンですが11：15ぐらいには並んでいた方がいいと思います！AかBからランチメニューを選びます。この日は木須肉とオーダーした鶏肉揚げ。ご飯とスープはお代わりし放題で、この日の一品は冷奴に苦瓜が乗ってました！安定の美味しさです！また夜にお邪魔したい。ごちそうさまでした！ #中華料理

赤味噌主体 アサリの魚介入り #鍋

#赤ワイン煮込み #煮込み #ランチ #大阪

コクある味噌ラーメン♡ にんにくの量は普通・少なめ・無しが選べるが、やっぱここは普通で！ほんと美味いから！ #味噌ラーメン #ニンニクラーメン #ラーメン #堺市グルメ

定期的に食べたくなるラーメン。疲れてる時こそこのラーメン！スープもうまーっ♡ #味噌ラーメン #ニンニクラーメン #ラーメン #堺市グルメ

相変わらず美味い！味噌のコク、にんにくのインパクト！たまらん♡ #味噌ラーメン #ニンニクラーメン #ラーメン #堺市グルメ

台湾まぜそばに近い味ですしキムチも入ってますがあまり辛くはないです、麺も太麺というより平打麺の分厚いタイプという感じです、生たまねぎと肉みそがよくあいます、結構量もあるので食べ応えのあるメニューです #まぜそば

ベースはまろやかな口あたりの鶏白湯となっております (｡･ω･)ﾉ 味噌は風味を感じ、さほど強さを感じない程度の合わせ方♪ バランスの取れた頂きやすいミディアムライトな味わいで　(´∀｀) 後味もすっきりとした かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

濃厚な鶏白湯に味噌をプラス。味噌のコクが加わることでさらに濃厚で美味しい。

スープは無化調の鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマ三つ葉煮玉子を使用。鶏ガラからとったややとろみのあるスープに、パンチのある味噌ダレをいい塩加減に合わせ、鶏の旨みの中にどっしりと重みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でほのかな小麦風味がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#ラーメン #味噌ラーメン #味噌 #間借り営業 #二郎系 #ニンニク #野菜 #アブラ #カラメ #マシ #増し #大盛り

大阪・守口グルメ。 大阪メトロ谷町線守口駅からすぐのラーメン屋さん。 限定のみそラーメンの味噌三昧。 ＋トリレアチャーシュー250円 ＋濃厚玉子100円 ＋つくね150円 ニンニクなし。 ここぞとばかり、トッピング。 ニンニクあり、なし選べます。 あーあったまるし、美味しいラーメン！ #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #ランチ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #レアチャーシュー #つくね #守口市 #ごはん #チャーシュー #限定

#味噌ラーメン 非常にベーシックな味噌ラーメン、味噌が濃すぎずいい塩梅に香ばしいです、麺は縮れ麺でプリプリしておりもやしと相性が良かったり、バターを溶かしていくと臭い、風味が変化していきます、安心できる味噌ラーメンでした

めずらしいワニ肉は、豚肉に近い食感で、辛口の味噌風味でちょっと変わりダネの酢豚みたいなイメージのお料理でした。 美味しいです(^^♪

豚の脂身の甘味がすごい!!! しかも脂っぽくなくスッキリしつつも舌にはちゃんと残る味。 これは素晴らしいクオリティ!!

濃厚味噌をベースにクリーミーな仕上がりの豚骨の白湯スープは、見た目は黄濁していて、具材は、豚バラチャーシュー、材木メンマ、味玉、白髪ネギ、糸唐辛子、水菜とスープに隠れた麺が『ミネヤ食品工業』謹製の中細ストレート麺と一杯に詰まっています。 チャーシューはほろほろと柔らかく、スープによく馴染んで美味しく、麺もクリーミーなスープと相性良くスルスルッといただけます。

これを食わずして中華料理は語れない。最高峰の味です。

人気ドラマ(漫画)きのう何食べた？の食卓をイメージしたごはん処が期間限定でオープン。

寒い冬は辛いものを、それに合わせるのはやはり濃厚な味噌を。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #トウガラシスープ

スープは鶏豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻みタマネギコーン穂先メンマポテトチップス黒ゴマを使用。↵ このお店は札幌にある『札幌らーめん 師子王』の関西初上陸店にあたり、東心斎橋に5月20日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨・手羽先・モミジ・ジャガイモからとったスープに適度の油分をもたせ、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽しめ、割りスープで味の濃さを調整できます。

コーントッピング、甘みのあるスープが美味しい味噌ラーメンです、麺は固めに湯がかれたちぢれ麺、チャーシューは厚切りで食べ応えあり、ビローンと長いメンマが面白かったです #ラーメン #味噌ラーメン

ワイルドなのにとってもマイルド。こんな味噌ラーメンはどこにもない！

期間限定、辛さは3にしましたが思ったより辛くなく食べやすい、揚げた鶏のサクサク感もいいです、カレーソースを溶かしながら味噌とカレーの変化を楽しめます #カレーそば #味噌カレー #味噌そば #そば #カレー #ラーメン #味噌ラーメン

辛さと甘さを兼ね備えたスープです。見た目ほど辛くないです。麺とスープのバランスが良いです。

営業再開後初めて行ったけど相変わらずうまい。以前は辛さはレベル6までだったのが10までになってた。麺と盛り付けが変わった気がする。

かなり濃い色なんだけど、レベル1にしたからすごい辛いことは無かったよー。↵でもスープ沢山余っちゃったけど、ごはん掛けたらいいかもね(❁´ω`❁)↵モチモチ麺と肉は細切れのとチャーシューで、色んな味を感じて食べれます！

#味噌ラーメン #大阪ランチ 絶品焦がし味噌、絶対白米欲しくなるやつ！日本人で良かった🤗