北海道の味噌を使ったメニューBEST30

. 札幌・らーめん信玄の 味噌らーめん 〔メニュー名 信州〕 . ここ数年 札幌に来たら 必ず寄るお店。 ススキノから少し歩きます . 札幌市のおとなり石狩市 に本店があります。 コクのある味噌とちぢれ麺 の相性がワタクシ好み😋 . 信玄はチャーハンも美味👍

洗面器のように大きな器に入った、しっかりコクのある味噌スープ。 カタメオーダーした小林製麺のちぢれ中細麺。濃厚な味噌スープがよく合います。 しっかり脂がのったチャーシューは、温まって脂が柔らかくなると、いい感じです。 途中から卓上にあるゴマをすって、一味も加えて完食。スープも美味しかったのでしっかり飲み干しました。 ごちそうさまでした(^_^) #らーめん信玄南6条店 #南六条西8 #ススキノのはずれ #23時過ぎでも10人待ち #信州 #コク味噌

大変、美味しゅうございました！ #ラーメン #味噌ラーメン

いやいやウマい これぞ北海道の味噌やなぁぁぁ

味噌ラーメン。中太の縮れ麺はコクのある濃厚なスープとの相性が抜群。 #ラーメン #味噌ラーメン

三種類の味噌を道産豚骨と鶏白湯、煮干、鮪節で仕上げたというスープは、かなり濃厚。焦がし油の風味もいいアクセントになっています。 中太ちぢれ麺がこの味噌スープによく合います。 途中で卓上の七味も加えて、完食。 通常の味噌ラーメンよりもかなり濃厚で、インパクトのある味です。

ピリ辛で いままで食べた味噌ラーメンで 1番タイプでした^^♡#味噌ラーメン #ラーメン #ディナー

山椒のパンチが効く 癖になる辛さ😋

味噌ら〜めん　800円 ハーフ　-100円 コーン　100円 あまりお腹が空いていなかったので麺を半分に、そこで浮いたお金をコーンに回しました。 しっかり濃い味噌スープ。それぞれの味毎にスープを変えていて、味噌ら～めんは豚骨・鶏ガラの白湯スープに味噌を合わせています。 中太のちぢれ麺にスープがよく絡みます。 ハーフだと、あっという間に完食。これはお腹が空いて無くても、通常の量でもいけてしまえちゃいますね。 ごちそうさまでした(^_^) #らーめん輝風 #麺屋雪風の前店長さんの独立店 #深夜4時まで #味噌ら〜めん #豚骨鶏ガラの白湯スープ #中太のちぢれ麺 #お腹が空いて無くても通常の量でもいける

人生で最高の味噌ラーメン😆💗甘めでコクがあり、濃すぎない！バランスがとれたラーメン🍜スープはグイグイ飲めます。しかも翌日、胃にもたれない！私にとって奇跡のラーメン💕祝日15時、行列に並び着丼まで45分😊気温18度、並ぶにはベストな状態でした！ #札幌 #味噌ラーメン

ニコグイ コクミソ、こってり塩 #信玄

まろやかで濃厚スーブと豪快なチャーシューが食欲をそそる。

マイルドなのに、しっかりみそ そして、豚骨なのに臭くない！ チャーシューも、臭みのない、柔らかいけどしっかり肉の食感のあるもので、とてもお気に入りです( *´艸｀)

鶏の白肝と揚げ牛蒡が乗っています。牛蒡って「こんなに美味しい食べ物だったんだ」と初めて思うくらい柔らかくてやさしい牛蒡の味がします。そして、スープは濃くはあるけどさっぱりの和風スープ最近は油ギトギトのこってり系やさっぱりし過ぎる塩系が多くなってきたなか、その中間のテイストですが、しっかり鰹節の出汁が効いてる和風味そこに鶏の白肝を溶かしていくと、甘味というか旨味がどんどん増していきます。

天下統一ラーメンバトル2017にてこってりの代表として戴きました(^^) 超久しぶりの本格的札幌らーめんに超ハイテンションになりました(^^) 濃厚な辛味噌スープと知床豚か絶妙な味わいでした(^^)札幌直送の中太縮れ麺「in EZO 特注麺」がスープによく絡んでえび味噌の味も加わり実に贅沢ならーめんでした(^^) 神戸三宮にお店があるみたいなので是非寄ってみようと思います(^^)

大きめのチャーシュー、ゆで卵、ネギのトッピング。 優しい味噌スープのラーメンは、心も身体も温めてくれます♪ #ラーメン #たまごラーメン

思ったよりあっさりで、もたれないです。スープは北あかりのジャガイモを溶かしてるらしく、甘味があって旨かったです。まぁまぁ値段相応だと思いました。

#ラーメン

旭川の老舗ラーメン店ですね。旭川は店舗毎に特色のある味ですが、こちらの店のラーメンは本州など北海道以外の人間の舌にもあっていると思います。癖のない、美味しいラーメンです。

旭川は醤油以外も強かった！ラーメン本場は旭川らしい。

香ばしい焙煎味噌でもさっぱりいただける味噌ラーメン。

安定した美味しさです😋 #ラーメン #味噌ラーメン #ゴマラーメン

#ラーメン#みそラーメン

岩畳を歩きながら食べ歩き。 長瀞とガレにて豚味噌漬けガレットチーズ添えをいただきました。 食べ歩きしやすいように巻いてくれたガレットはもっちりして柔らかい。 豚味噌漬けの味もいいしチーズがいいアクセントをつけてます😄 瞬殺でした♪ #ガレット

#ガレット #食べ歩き #ソーセージ #ウィンナー

やみつきの美味しさ😋

この店のイチオシ👍

生姜の効いたスープ。シンプルで美味しい。マツコの知らない世界に出てた。初来店で、日曜の正午だと混んでるのかな？と思ったけど、待たずに入店。その後も待ちの列ができてる様子なし。

お邪魔する度に思いますが、食欲を刺激するルックスですね。もちろん味わいも安定しています。味噌の濃さ、スープのコク・旨味、具材のバランスとどの要素も絶妙にリンクしていますよ。〈麺〉は王道の黄色の中太縮れ麺。茹で加減もちょうど良く、噛み締めることで粉の旨味を楽しめます。当然ですが〈じゃがいも〉で僅かなとろみがついたスープとの絡みもＧＯＯＤです。やっぱり完成度が高いラーメンでございます。

味噌味は日本人には最高だ👍

体の中から暖まる、濃厚スープ。 温泉玉子を崩すと、さらに濃厚になります。 デフォルトでもカタメの麺は、いい感じにスープに絡みます。 途中で自家製ラー油も加えて完食。 しっかり飲んだ後にも食べたくなる一杯です

ちぢれ麺がスープによく絡んで美味かったです #味噌ラーメン #ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン #味噌バターラーメン

濃厚でクリーミーな味噌。臭みは全くなく、深い落ち着く香り。とろみはなく、推定粘度1cP。麺は丸い縮れ麺でスープによく絡みます。 とろっとろの分厚いチャーシューが6枚。シャキシャキメンマ、葱、そしてノリが2枚。 ランチは小ライスor麺大盛り無料で、ライスに味噌スープ＋チャーシューが美味しい♪ #ラーメン #札幌 #味噌

比較的すっきりしたバランスの良い味噌スープ。 札幌味噌らしい、中太ちぢれ麺がよく合います。 ぶ厚い豚バラは炙ってあり香ばしく、角煮はトロッと、さっぱりした豚のもも肉の3種のチャーシューを楽しめます。チャーシューだけでもかなりのボリュームです。

共和国行ってきた！ #札幌 #札幌ラーメン #札幌グルメ #札幌らーめん共和国

札幌、狸小路から直ぐ近くの味噌ラーメンが有名な店。 チャーシューの上に生姜が乗ってる。

ライスやっちまぃーーーー。しかし、ライスには醤油ラーメンだなぅん。おいしかったーーー。次ゎ醤油だな(^_^) #味噌ラーメン #ラーメン

私のタイプじゃありませんでした

鶏ガラ・トンコツのスープ2種に5種の合わせ味噌を合わせた、手の込んだスープ。 濃厚ですが、後味はスッキリです。   軽くちぢれた、札幌味噌らしい黄色い中太麺がよく合います。 チャーシューと味玉もいい感じです。 卓上の一味唐辛子をたっぷり入れて、美味しくいただきました。

濃厚味噌と白湯スープに太めの麺が良く合います！今まで食べたことない感動の味でした。深夜でも並んで食べれてよかったー！#ラーメン#味噌#札幌ラーメン

ちょうど良い味してます。美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌と絶品炒飯！

シビレ辛味ジャン（100円）TPでいただきました(*^^)v やっぱ高橋さんのつけ麺は最強です！！！ #つけ麺 #ラーメン #みそつけめん #痺れ #辛いつけ麺

麺は平打ちの太で、上にはのり。 つけ汁は煮干しがガツンと効いていて、魚貝豚骨に味噌もあいまって、超濃厚でどろっどろの仕上がり。麺にもガッツリ絡みます。 途中で卓上のオサカナコショーで、さらに魚粉をプラス。

濃厚ニボ味噌つけ麺食べました♪♩♬ 味噌と明記はされていますが、隠し味的に味噌が使用されていてメインは煮干しガッツリなスープ！ 麺もしなやかで旨いんだよね〜(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ #つけ麺 #味噌つけ麺 #ラーメン #煮干しつけ麺