北海道の味噌を使ったメニューBEST30

. 札幌・らーめん信玄の 味噌らーめん 〔メニュー名 信州〕 . ここ数年 札幌に来たら 必ず寄るお店。 ススキノから少し歩きます . 札幌市のおとなり石狩市 に本店があります。 コクのある味噌とちぢれ麺 の相性がワタクシ好み😋 . 信玄はチャーハンも美味👍

洗面器のように大きな器に入った、しっかりコクのある味噌スープ。 カタメオーダーした小林製麺のちぢれ中細麺。濃厚な味噌スープがよく合います。 しっかり脂がのったチャーシューは、温まって脂が柔らかくなると、いい感じです。 途中から卓上にあるゴマをすって、一味も加えて完食。スープも美味しかったのでしっかり飲み干しました。 ごちそうさまでした(^_^) #らーめん信玄南6条店 #南六条西8 #ススキノのはずれ #23時過ぎでも10人待ち #信州 #コク味噌

大変、美味しゅうございました！ #ラーメン #味噌ラーメン

#カレー #おいしい #SAPPORO #札幌 #スープカレー ここのスープカレーが一番好きです。

Spice&mill(北海道・南郷13丁目) ☆じっちゃんの百年味噌カレー 2019年〜2020年食べログ百名店カレーEASTに選出された実力店スープカレー「Spice&mill」 にてカレーなるテイクアウトインド研究会🍛 オーダーは看板メニュー「じっちゃんの百年味噌カレー」、ベースのスープがベジタブルスープかオリジナルか選べるので今回はオリジナルにしました👌 「じっちゃんの百年味噌カレー」は、店主様の祖祖父様が山形で創業した「マルセイ醤油」の味噌に対する想いから生まれたスープカレー🍛 味噌感がしっかり感じられる個性を放ちながらもスープカレーとして絶品の美味しさに昇華されています✨ なめらかな絹豆腐が入っており、味噌汁感を感じさせてくれます💡 とにかく豊富な野菜たちの美味しさも特筆もので、カボチャ、揚げブロッコリー、ゴボウ竜田、揚芋、キャベツ、茄子、水菜、長ねぎ、万能ねぎが入っています🥦🍆🥬 特に立派なゴボウ竜田は強い出汁感にもつながり、存在感が半端じゃありませんでした✨ 胡麻が入ることで香りや風味にアクセントがつき、挽肉も入っているのでカレーに旨味が加わっています🍛 オリジナルベースのスープは豚骨鶏ガラに加え6種類の野菜や果物と二日かけて炊かれる手間から生み出されているそうです👨‍🍳 ボリュームもたっぷりでライスが足りないくらいでした🍚 白石区の街中でひっそり営業しているお店ですが、その美味しさは格別👏 美味しいスープカレーが食べたい人には是非訪れて頂きたい名店です🍛 #カレーライス#カレー#札幌カレー#スープカレー#野菜スープカレー#野菜カレー#札幌グルメ#ベジタブルカレー#味噌#北海道#北海道グルメ#札幌 #北海道カレー #南郷１３丁目 #スパイス #野菜 #スープ

いやいやウマい これぞ北海道の味噌やなぁぁぁ

人生で最高の味噌ラーメン😆💗甘めでコクがあり、濃すぎない！バランスがとれたラーメン🍜スープはグイグイ飲めます。しかも翌日、胃にもたれない！私にとって奇跡のラーメン💕祝日15時、行列に並び着丼まで45分😊気温18度、並ぶにはベストな状態でした！ #札幌 #味噌ラーメン #ラーメン

ニコグイ コクミソ、こってり塩 #信玄#ラーメン

味噌ラーメン。中太の縮れ麺はコクのある濃厚なスープとの相性が抜群。 #ラーメン #味噌ラーメン

三種類の味噌を道産豚骨と鶏白湯、煮干、鮪節で仕上げたというスープは、かなり濃厚。焦がし油の風味もいいアクセントになっています。 中太ちぢれ麺がこの味噌スープによく合います。 途中で卓上の七味も加えて、完食。 通常の味噌ラーメンよりもかなり濃厚で、インパクトのある味です。

ピリ辛で いままで食べた味噌ラーメンで 1番タイプでした^^♡#味噌ラーメン #ラーメン #ディナー

バターのコクが美味しい🤤💕

#ラーメン #北海道 #札幌 #味噌ラーメン #新千歳空港

鶏の白肝と揚げ牛蒡が乗っています。牛蒡って「こんなに美味しい食べ物だったんだ」と初めて思うくらい柔らかくてやさしい牛蒡の味がします。そして、スープは濃くはあるけどさっぱりの和風スープ最近は油ギトギトのこってり系やさっぱりし過ぎる塩系が多くなってきたなか、その中間のテイストですが、しっかり鰹節の出汁が効いてる和風味そこに鶏の白肝を溶かしていくと、甘味というか旨味がどんどん増していきます。

#SARAHはじめました

#北海道 #白石 #ラーメン #味噌ラーメン

#味噌ラーメン #ランチ

#ラーメン #味噌ラーメン　味玉トッピング〜スープと、レバーを溶かして食べる

#苗穂 #北海道 #ラーメン #絶品グルメ #初夏グルメ

香ばしい焙煎味噌でもさっぱりいただける味噌ラーメン。

安定した美味しさです😋 #ラーメン #味噌ラーメン #ゴマラーメン

#ラーメン#みそラーメン

山椒のパンチが効く 癖になる辛さ😋

天ぷらの後、向かいにあるラーメン屋さんへ😊 久々に食べたけど、トロみのある濃厚なスープが堪りません✨ 柔らかいチャーシューに半熟玉子、そして、スープの中に挽肉がたっぷり☺️ #ディナー #ラーメン #〆ラーメン #北海道 #札幌 #すすきの

すすきので常に行列が出来る店と聞いていたので、行きたかったんですよ、輝風さん。開店前に30分並んで、開店と同時に着席。限定濃厚味噌をオーダーして5分で着丼。どろっとしたスープをいただきます。えっ？濃厚だからくどいのか？と思ったら、甘い？実に優しくマイルド。スープの旨味が味噌の塩味を覆ってる感じ。すかさず、麺を。オーソドックスな中太卵縮れ麺。麺を啜るとスープの塩味がついてくる。いやぁ、美味いんでないかい。思わず、北海道弁が出る新しい札幌味噌ラーメン。チャーシューは豚と鶏の二種類。千切りネギのシャキシャキ感。かなり計算された一杯。これは、まだ進化するかも。また、暫くしたら、食べにこよう。もちろん、今でもお薦めです。 #味噌ラーメン #北海道

味噌ラーメン史上最高でした❤️‍🔥 札幌のどのお店に行って聞いてもココを勧められて、 現地民が通う美味しい味噌ラーメン🍜 確かに美味しかった！😋 お店は現地の方が多い様子でした👌 早く、全国区になって食べる頻度上げたい☺️ #北海道 #豊水すすきの #すすきの #ディナー #ランチ #ラーメン #味噌ラーメン

味噌ら〜めん　800円 ハーフ　-100円 コーン　100円 あまりお腹が空いていなかったので麺を半分に、そこで浮いたお金をコーンに回しました。 しっかり濃い味噌スープ。それぞれの味毎にスープを変えていて、味噌ら～めんは豚骨・鶏ガラの白湯スープに味噌を合わせています。 中太のちぢれ麺にスープがよく絡みます。 ハーフだと、あっという間に完食。これはお腹が空いて無くても、通常の量でもいけてしまえちゃいますね。 ごちそうさまでした(^_^) #らーめん輝風 #麺屋雪風の前店長さんの独立店 #深夜4時まで #味噌ら〜めん #豚骨鶏ガラの白湯スープ #中太のちぢれ麺 #お腹が空いて無くても通常の量でもいける

味噌【麺屋 さいか】@北海道釧路市。醤油・塩・味噌・辛味噌とあるが絶賛とされる味噌を釧路にて。札幌風の王道な味噌に3種から選べる香味油を加えた斬新な一杯。挽肉と味噌を炒めた香ばしい香りが立ち、食欲を沸き立たせる。ゴツ麺という硬めでゴツゴツした麺もなかなかいい。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ

#ラーメン #ランチ 濃厚味噌ラーメン。

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ちょうど良い味してます。美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌と絶品炒飯！

そして月見軒は味噌もおすすめ！

まろやかで濃厚スーブと豪快なチャーシューが食欲をそそる。

マイルドなのに、しっかりみそ そして、豚骨なのに臭くない！ チャーシューも、臭みのない、柔らかいけどしっかり肉の食感のあるもので、とてもお気に入りです( *´艸｀)

天下統一ラーメンバトル2017にてこってりの代表として戴きました(^^) 超久しぶりの本格的札幌らーめんに超ハイテンションになりました(^^) 濃厚な辛味噌スープと知床豚か絶妙な味わいでした(^^)札幌直送の中太縮れ麺「in EZO 特注麺」がスープによく絡んでえび味噌の味も加わり実に贅沢ならーめんでした(^^) 神戸三宮にお店があるみたいなので是非寄ってみようと思います(^^)

体の中から暖まる、濃厚スープ。 温泉玉子を崩すと、さらに濃厚になります。 デフォルトでもカタメの麺は、いい感じにスープに絡みます。 途中で自家製ラー油も加えて完食。 しっかり飲んだ後にも食べたくなる一杯です

#SARAHはじめました

#ラーメン #味噌ラーメン

味噌なのに魚介スープがしっかりいます！ 素晴らしい😋 #ラーメン #北海道 #すすきの

2年振りに行ったけど、味噌はここが1番かな。コロナの関係で夜やってないのが残念。 #宮の沢 #発寒南 #ラーメン #ランチ #味噌ラーメン

#味噌ラーメン　　この味噌ラーメンは本当に美味いです。すみれよりすみれかも？

札幌、狸小路から直ぐ近くの味噌ラーメンが有名な店。 チャーシューの上に生姜が乗ってる。

ライスやっちまぃーーーー。しかし、ライスには醤油ラーメンだなぅん。おいしかったーーー。次ゎ醤油だな(^_^) #味噌ラーメン #ラーメン

私のタイプじゃありませんでした

大きめのチャーシュー、ゆで卵、ネギのトッピング。 優しい味噌スープのラーメンは、心も身体も温めてくれます♪ #ラーメン #たまごラーメン

思ったよりあっさりで、もたれないです。スープは北あかりのジャガイモを溶かしてるらしく、甘味があって旨かったです。まぁまぁ値段相応だと思いました。

#ラーメン

息子とラーメン第4弾！ レバーペーストラーメンという唯一無二のめちゃくちゃ美味しいラーメン！揚げたゴボウとシソもアクセントとして最高！ #ラーメン #息子とラーメン #俺ナシュラン殿堂入り

#ラーメン #味噌ラーメン #レバーペースト ごぼう増し

まるはの3号店が札幌中央区に出店！と聞けば行かない方がおかしいでしょ！！！ パンチが効いた味噌ベースのスープは、しっかりと煽りが入った札幌スタイルで、たっぷり野菜にホロっと柔らかい角煮がめちゃくちゃ旨い♡♡♡ #ラーメン #味噌ラーメン #背脂味噌ラーメン #札幌ラーメン #ディナー

#北海道 #西８丁目 #ラーメン #美味い #ランチ #味噌ラーメン

ここ木古内町の伝統行事「寒中みそぎ」を行う海から取水した海水を煮詰めてつくった「みそぎの塩」を使用したクリームがかかったソフトクリーム。 ミルキーでクリーミー、溶けやすく良質な素材でできたソフトクリームが予想以上の美味しさ。 クリームのほのかな塩味が甘さをグッと引き出していました。 駅の目の前なので、新幹線を利用される際は是非ご賞味ください♪ #ソフトクリーム #道の駅

塩クリームがめちゃ美味～～。 優しい塩味でそしてふんわりとした食感。 この優しい味がマッチしていてとてもお上品なクリームでした。 バニラは 上品で後味が爽やかなミルクバニラ系でした。 食感はねっとりとしつつも冷たさがしっかりとあって、それがまた爽やかな味わいを出したいたように思います。 #ソフトクリーム

ちぢれ麺がスープによく絡んで美味かったです #味噌ラーメン #ラーメン

#ラーメン#味噌ラーメン　味噌のコク！美味し

味噌をいただきました♪ 生姜や山椒等を効かせた酸味の強い味噌スープで塩味も軽く、村中系ではありますがオイリーな感じは弱めでいただきやすいですね(*^^)v ただスープの見た目がかなりグレーで最初びっくりしました(￣▽￣;) #ラーメン #味噌ラーメン #北海道味噌ラーメン

看板(…と思ってる)の味噌 炒め系で香ばしい味、生姜が効いてて ウマし！ #ラーメン

美味しいですね〜 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン

#味噌ラーメン #ラーメン #北海道

濃厚なスープと半熟たまご

#ラーメン #味噌ラーメン