北海道の味噌を使ったメニューBEST30

. 札幌・らーめん信玄の 味噌らーめん 〔メニュー名 信州〕 . ここ数年 札幌に来たら 必ず寄るお店。 ススキノから少し歩きます . 札幌市のおとなり石狩市 に本店があります。 コクのある味噌とちぢれ麺 の相性がワタクシ好み😋 . 信玄はチャーハンも美味👍

洗面器のように大きな器に入った、しっかりコクのある味噌スープ。 カタメオーダーした小林製麺のちぢれ中細麺。濃厚な味噌スープがよく合います。 しっかり脂がのったチャーシューは、温まって脂が柔らかくなると、いい感じです。 途中から卓上にあるゴマをすって、一味も加えて完食。スープも美味しかったのでしっかり飲み干しました。 ごちそうさまでした(^_^) #らーめん信玄南6条店 #南六条西8 #ススキノのはずれ #23時過ぎでも10人待ち #信州 #コク味噌

大変、美味しゅうございました！ #ラーメン #味噌ラーメン

いやいやウマい これぞ北海道の味噌やなぁぁぁ

味噌ラーメン。中太の縮れ麺はコクのある濃厚なスープとの相性が抜群。 #ラーメン #味噌ラーメン

三種類の味噌を道産豚骨と鶏白湯、煮干、鮪節で仕上げたというスープは、かなり濃厚。焦がし油の風味もいいアクセントになっています。 中太ちぢれ麺がこの味噌スープによく合います。 途中で卓上の七味も加えて、完食。 通常の味噌ラーメンよりもかなり濃厚で、インパクトのある味です。

ピリ辛で いままで食べた味噌ラーメンで 1番タイプでした^^♡#味噌ラーメン #ラーメン #ディナー

人生で最高の味噌ラーメン😆💗甘めでコクがあり、濃すぎない！バランスがとれたラーメン🍜スープはグイグイ飲めます。しかも翌日、胃にもたれない！私にとって奇跡のラーメン💕祝日15時、行列に並び着丼まで45分😊気温18度、並ぶにはベストな状態でした！ #札幌 #味噌ラーメン

ニコグイ コクミソ、こってり塩 #信玄#ラーメン

大きめのチャーシュー、ゆで卵、ネギのトッピング。 優しい味噌スープのラーメンは、心も身体も温めてくれます♪ #ラーメン #たまごラーメン

思ったよりあっさりで、もたれないです。スープは北あかりのジャガイモを溶かしてるらしく、甘味があって旨かったです。まぁまぁ値段相応だと思いました。

#ラーメン

山椒のパンチが効く 癖になる辛さ😋

#ラーメン #ランチ 濃厚味噌ラーメン。

#新味噌 #みそラーメン #味噌ラーメン #味噌 #ラーメン #麺 #ランチ #味玉 #味玉トッピング

味噌【麺屋 さいか】@北海道釧路市。醤油・塩・味噌・辛味噌とあるが絶賛とされる味噌を釧路にて。札幌風の王道な味噌に3種から選べる香味油を加えた斬新な一杯。挽肉と味噌を炒めた香ばしい香りが立ち、食欲を沸き立たせる。ゴツ麺という硬めでゴツゴツした麺もなかなかいい。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ

味噌ら〜めん　800円 ハーフ　-100円 コーン　100円 あまりお腹が空いていなかったので麺を半分に、そこで浮いたお金をコーンに回しました。 しっかり濃い味噌スープ。それぞれの味毎にスープを変えていて、味噌ら～めんは豚骨・鶏ガラの白湯スープに味噌を合わせています。 中太のちぢれ麺にスープがよく絡みます。 ハーフだと、あっという間に完食。これはお腹が空いて無くても、通常の量でもいけてしまえちゃいますね。 ごちそうさまでした(^_^) #らーめん輝風 #麺屋雪風の前店長さんの独立店 #深夜4時まで #味噌ら〜めん #豚骨鶏ガラの白湯スープ #中太のちぢれ麺 #お腹が空いて無くても通常の量でもいける

まろやかで濃厚スーブと豪快なチャーシューが食欲をそそる。

マイルドなのに、しっかりみそ そして、豚骨なのに臭くない！ チャーシューも、臭みのない、柔らかいけどしっかり肉の食感のあるもので、とてもお気に入りです( *´艸｀)

天下統一ラーメンバトル2017にてこってりの代表として戴きました(^^) 超久しぶりの本格的札幌らーめんに超ハイテンションになりました(^^) 濃厚な辛味噌スープと知床豚か絶妙な味わいでした(^^)札幌直送の中太縮れ麺「in EZO 特注麺」がスープによく絡んでえび味噌の味も加わり実に贅沢ならーめんでした(^^) 神戸三宮にお店があるみたいなので是非寄ってみようと思います(^^)

鶏の白肝と揚げ牛蒡が乗っています。牛蒡って「こんなに美味しい食べ物だったんだ」と初めて思うくらい柔らかくてやさしい牛蒡の味がします。そして、スープは濃くはあるけどさっぱりの和風スープ最近は油ギトギトのこってり系やさっぱりし過ぎる塩系が多くなってきたなか、その中間のテイストですが、しっかり鰹節の出汁が効いてる和風味そこに鶏の白肝を溶かしていくと、甘味というか旨味がどんどん増していきます。

ここ木古内町の伝統行事「寒中みそぎ」を行う海から取水した海水を煮詰めてつくった「みそぎの塩」を使用したクリームがかかったソフトクリーム。 ミルキーでクリーミー、溶けやすく良質な素材でできたソフトクリームが予想以上の美味しさ。 クリームのほのかな塩味が甘さをグッと引き出していました。 駅の目の前なので、新幹線を利用される際は是非ご賞味ください♪ #ソフトクリーム #道の駅

塩クリームがめちゃ美味～～。 優しい塩味でそしてふんわりとした食感。 この優しい味がマッチしていてとてもお上品なクリームでした。 バニラは 上品で後味が爽やかなミルクバニラ系でした。 食感はねっとりとしつつも冷たさがしっかりとあって、それがまた爽やかな味わいを出したいたように思います。 #ソフトクリーム

味噌をいただきました♪ 生姜や山椒等を効かせた酸味の強い味噌スープで塩味も軽く、村中系ではありますがオイリーな感じは弱めでいただきやすいですね(*^^)v ただスープの見た目がかなりグレーで最初びっくりしました(￣▽￣;) #ラーメン #味噌ラーメン #北海道味噌ラーメン

看板(…と思ってる)の味噌 炒め系で香ばしい味、生姜が効いてて ウマし！ #ラーメン

美味しいですね〜 #ラーメン #味噌ラーメン

ちぢれ麺がスープによく絡んで美味かったです #味噌ラーメン #ラーメン

#ラーメン#味噌ラーメン　味噌のコク！美味し

旭川の老舗ラーメン店ですね。旭川は店舗毎に特色のある味ですが、こちらの店のラーメンは本州など北海道以外の人間の舌にもあっていると思います。癖のない、美味しいラーメンです。

旭川は醤油以外も強かった！ラーメン本場は旭川らしい。

#ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #ディナー

香ばしい焙煎味噌でもさっぱりいただける味噌ラーメン。

安定した美味しさです😋 #ラーメン #味噌ラーメン #ゴマラーメン

#ラーメン#みそラーメン

バターのコクが美味しい🤤💕

#ラーメン #北海道 #札幌 #味噌ラーメン #新千歳空港

岩畳を歩きながら食べ歩き。 長瀞とガレにて豚味噌漬けガレットチーズ添えをいただきました。 食べ歩きしやすいように巻いてくれたガレットはもっちりして柔らかい。 豚味噌漬けの味もいいしチーズがいいアクセントをつけてます😄 瞬殺でした♪ #ガレット

#ガレット #食べ歩き #ソーセージ #ウィンナー

生ジョロキア使用してめっちゃ辛いけど蒙古タンメンより美味しい❤ #ラーメン#辛いラーメン

辛うまい！ #春ごはん

すすきのの新ラーメン横丁にあるふじ屋NOODLEさんで味噌を。まろやかな口当たりの木クリーミーな豚白湯味噌に西山製麺特注の中太縮れ麺。オーソドックスな味噌ラーメンとは違う新しくも美味しい一杯。 #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #北海道 #札幌 #すすきの

#味噌ラーメン #ランチ

#ラーメン #味噌ラーメン　味玉トッピング〜スープと、レバーを溶かして食べる

メニューに創業70周年記念と書かれていた精肉 からし味噌を。先代のおすすめとのこと。からし味噌とお肉は相性ぴったりです。 #やきとり #焼き鳥 #焼鳥 #やきとん #辛子味噌 #北海道 #札幌 #すすきの

#もつ鍋

久しぶりのもつ鍋。寒い日にはサイコー。 〆はチャンポン。そのあと雑炊にしました。 #もつ鍋

この店のイチオシ👍

白老牛骨を使用した牛ホルモンと味玉が乗っかった味噌ラーメン！ なかなか美味かった(^-^)v #ラーメン #ホルモン #味噌ラーメン #牛骨ラーメン #スタミナラーメン #牛骨味噌ラーメン

創業70周年記念メニュー！ #ホルモン #炭火焼き #焼き鳥 #ディナー #やきとり #焼鳥 #やきとん #串焼き #豚精肉

やみつきの美味しさ😋

生姜の効いたスープ。シンプルで美味しい。マツコの知らない世界に出てた。初来店で、日曜の正午だと混んでるのかな？と思ったけど、待たずに入店。その後も待ちの列ができてる様子なし。

お邪魔する度に思いますが、食欲を刺激するルックスですね。もちろん味わいも安定しています。味噌の濃さ、スープのコク・旨味、具材のバランスとどの要素も絶妙にリンクしていますよ。〈麺〉は王道の黄色の中太縮れ麺。茹で加減もちょうど良く、噛み締めることで粉の旨味を楽しめます。当然ですが〈じゃがいも〉で僅かなとろみがついたスープとの絡みもＧＯＯＤです。やっぱり完成度が高いラーメンでございます。