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千葉県の味噌(しょっぱい)を使ったメニューBEST30

101 メニュー

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こちらは、千葉県で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。

千葉県では、101件の味噌を使用したメニューが見つかりました。

101件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 胡麻味噌つけ麺

3.5
胡麻味噌つけ麺(らー麺 あけどや )
ディナー
今日不明
市川駅から153m
千葉県市川市市川南1-2-22

レビュー一覧(5)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    つけ汁にはナルト、刻み葱、柚子皮、チャーシュー、メンマが入っていました 中太ストレート麺はツヤツヤに輝いています では、まずはつけ汁から 濃厚な胡麻の風味 後から味噌がやってきます 柚子皮は清涼感 辣油は辛みのアクセントに “麺屋 棣鄂”の麺は麺肌ツルツルで啜り心地もなかなか 中盤まで食べ進めますと正直濃厚胡麻風味に飽きがきだします ここで有効な味変アイテムがあるとなお良かったのになぁ 例えば「海老油」とか「かんずり」とか とはいえ、するっと完食です

  • bokurarri
    bokurarri

    胡麻味噌そのもののつけ汁には黄色く柚子がちらり　辣油も散りばめられていて、見た目もきっちりしている　ちょいドロなつけ汁は胡麻主体の味噌で、濃厚な仕上がり　中にはチャーシューが潜んでいます　麺は棣鄂できちんと盛りつけられています　麺は自分的感覚でプリッとしてる　形は平ための長方形　味玉ちゃんは味噌で味付けしているのかな？　強い味がするけど、普通の味玉より味が強いのでそんな感じがする　最後にスープで〆る　丼を渡して提供タイプ　胡麻が散りばめられて、よりマイルドになって出てきました

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2位 - キムチデジカルビ丼 味噌

3.2
キムチデジカルビ丼 味噌(とんかつ専門店 かさねや市川店)
今日11:00~22:00
本八幡駅から455m
千葉県市川市南八幡３丁目２２-１０

レビュー一覧(1)

  • tk_from_chiba
    tk_from_chiba

    #でーま、でま、出前館、でま、でま、出前館♪ #出前館 #デリバリー #キムチ #デジカルビ #丼もの #弁当 #噛み応えのあるデジ(豚)カルビ #甘辛くて美味い #味噌ダレが別添されてるが、少ないからか味噌感はあまりない #元々、甘辛く味付けされてるので、あってもなくても #正式な店名は『韓国カルビ丼とスンドゥブ 桐山』 #ゴーストレストラン #本八幡

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5位 - 味噌つけめん（極太麺・中盛）

3.0
味噌つけめん（極太麺・中盛）(つけ麺中華そば 渕 )
今日不明
市川駅から164m
千葉県市川市市川1-3-8

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    つけ汁は濃厚豚骨+味噌でドロリ。↵ 魚粉が使われていないのでザラザラせず滑らか、いわゆるマタコレ系（濃厚豚魚）でないところがイイですね。↵ 「麺の量はどうしますか？」という意味のことを聞かれたので中盛でお願いしました。↵ （大盛りまで無料のようです）歯と歯の間で弾むような食感の極太麺、すごくイイカンジ。↵ 麺量は体感で220～230g前後か、中盛で1.5玉だと思います。魚粉がないと上品に感じる、けっこう旨いかなぁと思いながら食べ進める。↵ 食べ進める。↵ 麺が残り2分の1位になるまで食べ進めたのですが、具が見当たらないんですよね。↵ 入れ忘れてると思ったんですが言えない聞けないｗ↵ 更に食べ進めると、胡椒風味で1.1センチ×0.6センチのメンマが1個、更に一個、最終的には4個で計1本分。↵ あと、先客がチャーシュー丼らしきものを食っていたんですが、それを作っている時に落っこちたかなのほぐしチャーシューが6～8グラム（0.25～0.3枚分）。

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8位 - 味噌つけ麺

3.0
味噌つけ麺(ラーメン二郎 京成大久保店 )
今日11:00~14:00,17:00~20:00
京成大久保駅から613m
千葉県船橋市三山2-1-11

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    豚さんは、いわゆる神豚で100グラムかそれ以上、ヤサイも150グラムは入っている感じｗ↵ 味のほうですが、前回よりかなり濃くなっていて、味噌の主張が強い、アブラの量はそれほどでもないですね。↵ 麺はモチモチで柔め、けっこういい感じ。

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13位 - 稲庭中華そば勝ちエビ味噌

3.0
稲庭中華そば勝ちエビ味噌(魂麺 （コンメン【旧魂麺 まつい】）)
今日不明
本八幡駅から193m
千葉県市川市南八幡3-6-17

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    丼からエビ味噌の香りが立ち登る！味噌のブラウンの混じるエビのオレンジが食欲を掻き立てる。スープを啜ると、優しい味噌の甘さにエビの香ばしさが乗ってくる。勝ちエビは揚げてから粗めにミキシングしたものを併せており、まさにエビが主役な一杯。スープのところどころに残る勝ちエビの粒が感じられるのが良い。そこに特別仕様の稲庭中華そばがスベスベとした絹やかな麺がスープを纏ってくれて美味しい。麺としてのポテンシャルが高いから基本、大抵のスープに合ってくれる。けして、ドロっとはせず、油も抑えられた味噌に満足な一杯でした。

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