藤森の鶏肉を使ったメニューBEST15(1ページ目)

ランチ

今日11:00~14:30,17:30~20:30

藤森駅から882m

京都府京都市伏見区深草北新町627

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若鶏のささみカツカレーうどん定食【京うどん纏】@京都府伏見区。さぁ、いつものおすすめ定食ですが、今日の日替わりは若鶏のささみカツカレーうどん定食。毎回だが、注文すると店主の遊び心で、従来の方々に提供する量より随分盛ってくるので、腹ペコで行かないと食べきれません。まずご飯の量が多い。そしてうどんが2玉。そしてささみかつの量がおかしい。（笑）カレーは凄く時間を掛けて作りあげたもので、牛肉や野菜の旨味がしっかりと溶け込んだ逸品。サクッとした衣で、そのままでも美味いささみカツだが、カレーをたっぷり付けて食べるのも美味い。彩りの良さ抜群の野菜のサラダもいい。全てが美味いんだけど、何故か私が行くと腹一杯食べさせてくれる。そんな店主にいつも感謝しております。 #うどん #カツカレー #カレー #定食 #ランチ

ランチ

ディナー

今日11:00~14:00,18:00~21:00

藤森駅から466m

京都府京都市伏見区深草西浦町6-62

kazu0320
ドロドロとした高粘度のフルボディな鶏豚骨で、鶏ガラ豚骨に野菜や乾物を加え、高火力で丁寧に焚いた熟成スープ。凝縮した動物系の旨味が詰まったコクに深みのあるものだが、余計な油分を抑えている分、全く重たさやクドさを感じず、すっきりとした後味が素晴らしい逸品。これに合わせた『麺屋棣鄂』謹製で低加水の中太ストレート麺は、濃厚で力強いスープにも引けを取らず存在感がある相性抜群の麺で、たっぷりと濃厚なスープに絡みついて、食べ終える頃にはほとんどスープが無くなってしまうほど。具材は、低温調理の肩ロースチャーシュー・穂先メンマ・刻み玉葱・刻み葱です。このしっとりと柔らかい大判の肩ロースチャーシューは、食べ応えもあって美味しい。濃厚スープの中に入っている甘味のある刻み玉葱は、シャキシャキの食感で口内をすっきりとフラットにしてくれます。
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#ラーメン
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#ラーメン #京都 #深草 #ランチ

ランチ

今日不明

藤森駅から860m

京都府京都市伏見区深草北新町648

kazu0320
2013年創業で、つけ麺マンのセカンドブランドである『麺匠たか松』出身で、京阪伏見桃山駅から直ぐに位置する人気ラーメン店。鶏魚介つけ麺は、大長野県産の小麦粉である『龍麺』を使用し、石白引き全粒粉を小麦に練り込んだ自家製麺は蕎麦の様にも見え、ぷつっと歯応えの強い風味豊かなもの。ツルツルとした喉越しとざらざらとした舌触りで、この濃厚なつけ汁の旨味をしっかりと乗せてきます。この麺は何も付けなくても十分美味い。ぽてっとしたとろみのある濃厚な鶏白湯に魚粉を合わせたつけ汁は、ギュッと鶏の旨味が詰まった深みあるコクで、濃厚ながらもクドさは皆無の甘旨な味わい。途中からレモンを絞ってあげる事で爽やかな酸味がまた心地よい。 #つけ麺 #鶏白湯 #鶏魚介つけ麺

ランチ

今日09:00~19:00

藤森駅から421m

京都府京都市伏見区深草西浦町6-31

cafequeen
伏見の住宅街に現るスパイスの魔物。喫茶カレーの域を超えたスパイスマジック。じわじわとくるスパイス魅惑のコーヒーとカレーが奏でる無限大に広がる深い味わい。カレー専門店顔負けのカレーバリエにウズラ卵がチャームポイントのキャッチーなルックスにも注目。チキンあいがけカレー直径30センチ程度のワイドな平皿に豪快に盛られた2色のカレー、白米の上にはキーマカレー、そしてサイドにはチキンカレーと二つのスパイスステージが展開。とにかく見た目にもボリューム満点。キーマカレーは玉ねぎの甘味と肉の旨味がギュッと凝縮。辛さは控えめ、あっさり頂ける技ありキーマ。生のウズラの卵の卵白がいい感じに味に変化を加え、濃厚な黄身のエキスがカレーの旨味をまあるく包み込みます。地鶏殻を５時間煮込んだスープベースにりんご、玉ねぎ、トマトを加え二日間煮込んだ渾身のルーはチキンカレーは大きな鶏肉が二つもられ、サラリとしたテクスチャー。一口目はフルーティ、そしてじわじわスパイスの辛味がおいかける奥行きのある味わい。鶏肉はほろっと柔らかく、ジューシー。 #カレー #キーマカレー #スパイスカレー

ランチ

今日09:00~19:00

藤森駅から421m

京都府京都市伏見区深草西浦町6-31

cafequeen
・能書きは要らない。食べればわかる、非凡なるスパイス使いに be addected 滋味なるtoo hot🌶 この辛さ、伊達じゃない。 🍛深草大辛唐辛子希少価値の高い深草大辛唐辛子。そんな深草の賜物を贅沢に使用した8月いっぱいのリミテッド curry。まあるいお皿に笑みが溢れる GOOD looking first impressionは鼻腔を燻る直球的な青唐辛子特有の爽快感を併せ持つフレイバーと辛味。問答無用で迫り来る痺れを伴う鮮烈なスパイス感はマグマのように体を駆け巡り踊る粒々、ウェット感あるひき肉が奏でるコク香り、旨味、辛味が渾然一体となり個性ある秀逸なトライアングルを形成。パンチの効いた魔性の辛味、爽快感と共にフィニッシュ、そして発汗とともにクールダウン。 #カレー #キーマカレー #スパイスカレー

今日11:00~14:00,18:00~21:00

藤森駅から466m

京都府京都市伏見区深草西浦町6-62

user_32369402
ゴッド↵来たコレ濃厚ドロドロが麺に絡むぅ↵色んな旨味がゴイスー↵らぁ祭のＨＰで見たときは「ザ･豚骨醤油かぁ」みたいに思ってたけど、全然ちゃう↵鶏、豚骨、魚介、野菜、食べ進めていくにつれて色んな旨味が感じられて昇天に導かれるぅ↵玉ねぎがまたグッジョブ↵自家製辛味を投入すると、味が引き締まって更に美味し
29mitsu10feet
大判チャーシュー2枚に隠れたスープは動物系の濃厚な旨味のあるドロリッチとした食べる感覚で少し重たく感じるが煮干しの風味がまたいいアクセントになりそこまでしつこさは無く、啜ればズルズルっと音が立つほどにスープが絡みつく中太麺はモチモチしている