鶏肉を使った人気メニュー30選(8ページ目)

千亀(愛知県・栄) ☆ねぎま 身のしまった鶏肉の旨さにネギが合います。 #ねぎま#おつまみ#焼鳥#焼き鳥#やきとり#鶏肉#串焼き

#ねぎま #串焼き #焼き鳥 #やきとり #焼鳥

文字通り鶏の動物系の出汁にされておりましてv(｡･ω･｡) バランスとしてはけっこう煮干・節が優勢な印象(=^.^=) しっかり効いておりますがエグみは感じない仕上がり♪ 醤油ダレは口あたりのよいまるみのあるもので(*^.^*) 旨味が「ゆたか」な かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

パッと見、普通の醤油ラーメンで、香りも醤油系。でも、いざスープをいただくと、その奥にしっかりとした海の香り。 魚粉なしで、煮干しと削り節の出汁だけなんですって、そりゃすごいや。 #ラーメン #魚介系 #醤油ラーメン #門真市 #モノレールで行こう #ナノツーリズム

普通の醤油ラーメンかと思いきや、スープを飲めば魚介の風味を深く感じる味わい深いスープ。チャーシューもしっとり美味しく、豚の軟骨？の様なチャーシューも入っておりこれまた美味。リピ確定です。 一つ言うと、このセットでの半熟卵の使いどきが分からず食べれませんでした。 ※写真のご飯と別皿の鴨チャーシューは別売りです。 #ラーメン#ランチ #大阪府#門真市#醤油ラーメン

皮はパリッと中はジューシー。美味し過ぎる。食べ応えがあって満足感がすごい。 . #大阪#大阪市グルメ #北新地 #手羽先

レアの鶏レバーは、とってもぷるっとしてます！少し濃いめの味付けに、ごはんがすすみます！

柔らかい鶏レバーに少し甘い風味のするタレが最高にマッチ！もう一度食べたいレバニラです。 #レバニラ炒め #炒めもの #鶏肉炒め #レバー炒め #鶏の炒め物

しっとりした鶏レバーと歯ごたえのある黄ニラがバランスの良い上品なレバニラ。 #レバニラ炒め #炒めもの #鶏肉炒め #レバー炒め #鶏の炒め物

#手羽先

#手羽先

久しぶりに草枕行った(^_^) シンプルに娘はチキン！私はナストマト。主人と息子はナスチキン。 みんなで大満足〜！ オススメのお店です。カレー好きの方は絶対行ってみてください。

一つのカレーに玉ねぎを丸々一個使っているという凄さ！ 普通のカレーとは一味違う #カレー

スパイスの風味が味わいの良いルー。小麦粉を使わずひと皿に玉ねぎを丸々1個分程使用してベースを作るといった創作カレー。

ブエノチキン半羽【ブエノチキン】@沖縄県浦添市。 これもケンミンショーを観て一番食べたかったヤツ。前日の晩、ブエノチキンに行っても早い段階で売り切れ。同等品を販売しているお店を周っても売り切れ。だから翌日の早い時間に行ってリベンジを果たせた。腹部にたっぷりのニンニクが入ってて、一撃でニンニク臭くなるが、さっぱりとした味付けでめちゃくちゃ美味い。表面はカリッとしてて身はふわっふわで柔らかい。半羽を2分くらいで食べ切ってしまう位、美味くてがっついてしまった。#ブエノチキン　#チキン

初めて食べました。 やばい美味しさ。 #SARAHはじめました #沖縄

骨付きで手でガシガシ食うのが美味い！！

冷たくて美味しい。

お気に入りメニューの蒸し鶏の冷製。 味付けもあっさり、美味しいんです＾＾ #福岡 #蘇州 #蒸し鶏の冷製

#中華そば #醤油ラーメン #京都ラーメン #まぜそば #はなふく

京地どり中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。きりりとキレのあるカエシに、ふくよかな鶏の旨味がある清湯。それに合わせた自家製麺は仕様が異なった新しい麺だったが、これがまた食感も良くて美味い。気が付いたら、自動全汁機能発動してた。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

キンキンに冷やした貝殻で作ったスプーンで名古屋コーチンの半熟卵を潰し、キャビアとトロトロになるまでかき混ぜたものを口に運ぶと、独特の雰囲気と相まって幸せの世界に引き込まれます。辛口のシャンパンまたはあっさり系の白ワインとのマリアージュもオススメです。

深い夜にブルゴーニュのオールドヴィンテージと。。 #西麻布#キャビア#ワイン

アンリ･ジローとペアリングでいただいた極上の一品。 こうした定番の料理を丁寧に仕上げて提供してくれるのは流石の一言です。 この日は２階で贅沢させていただきました。 #温泉卵 #キャビア

#やきとり

#そば #蕎麦

大江カレー(東京都・高円寺) ☆二種カレーセット(鶏肉と魚介) 高円寺、「大江カレー」にてカレーなるインド研究会🍛 店主様の名前をそのまま冠した一軒、実に潔し👏 数々の名店店主を輩出されている新宿御苑「curry草枕」で修行された店主様が営業されています👨‍🍳 スナックのような雰囲気のカウンター席メインのお店、いい味があります✨ 今回は「二種カレーセット(鶏肉と魚介)」をオーダー💡 この日の魚介の具材はイカ・アサリ・海老でした🦑🐚🦐 大江カレー、衝撃的に美味しいです👏 今年入って1番かも知れないくらい、美味いしか出てこないドストライクなカレーです🍛 丁寧にチューニングされ仕上げられたカレーが提供されます👨‍🍳 チキンカレーは爽やかな酸味とスパイスの心地良い刺激感、香りの開きが絶妙✨ ニンニクが重層的に効いており香り立ちも素晴らしいです🧄 生すりおろし、パウダー、ガーリックオイルをタイミングを見定めながら使って立体感ある香りのインパクトを生んでいるようです👨‍🍳 鶏肉は九州グルメの水炊きによく使われる華味鳥、カレーを纏った極上の柔らかさもジューシーさのある美味しさ🐓 魚介のカレーも一口目からもう参りましたという感じの滋味深き出汁感、具材の存在感がカレーに滲み出ている感じ、素晴らしいです🦑🐚🦐 沁みる美味さのサラサラとしたカレーは無限に飲めてしまいそうな勢い、しっかりスパイスも効いて身体が温まる感覚🔥 ブイヤベースのような深みある魚介の旨さを全力で体感させてくれるカレー、脱帽です🙇 高円寺に引っ越して通いたくなる衝撃的な旨さのカレー、ここは名店ですよ✨ あとPodcastのカレー三兄弟 @curry3bros もぐもぐ自由研究で話題に上がっていたスイカのソースを合わせて食べるというMUTTON OF GODDESS、いつか食べてみたいです🤪 #魚介#高円寺グルメ #高円寺ランチ #高円寺 #東京カレー #シーフードカレー#カレー#チキンカレー#シーフード#スパイス#チキン#東京グルメ#肉#海老#高円寺カレー #東京 #インド料理#インドカレー#jma2023 #関東カレー

左のチキンカレー。パッと見は、インド料理にも見えるけれど…違う。 言葉でうまく言い表せないのですが、味覚の「旨み」が飛び抜けているのではなく、バランス良く、やり過ぎず、でも最高のところにまで昇華しているような印象を受けました。 何度スプーンを口に運んでもまったく飽きず、常に満足感がMAX。一度食べただけでは全容が理解できない美味しさに心を奪われました。 今月の魚介は、蛸と海老。海老はもちろん、無類のタコ好きとしては見逃せない。 こちらは、魚介出汁の効いた、より創作色の強いグレイビー。出汁と言っても、蕎麦屋のカレーでもなく、大阪の出汁カレーでもなく、ラーメンでもなく……新しい解釈の出汁のカレー。 どちらかというとラーメンにはこれと近いものがあるかも？ 突出した個別のスパイス感はなく、こちらも完璧に整った印象と個性的な出汁の印象が両立しています。 決して玄人好みなのではなく、きっと誰もに伝わる着地点。削ぎ落とされた美味しさに圧倒されました。感動のカレー＆ライス。 #jma2023 #カレー #大江カレー #高円寺

なめらかでクリーミーなマッシュポテト、それにゴルゴンゾーラの旨味が混じり、おいしい！具材のごろごろ感もいいアクセントになっていい！

バゲットはオリーブオイルがかかってます。 ランチとしては物足りない量なので、小腹を満たしたい時の方が良いかな？ 滑らかに仕上げたポテトサラダにヴィシソワーズをかけたような感じでしょうか。 それにサイコロ状に切った蕪と鶏肉が入ってます。 ゴルゴンゾーラのクセはそれほど感じませんでしたが、具沢山で意外と満足。 バゲットもカリッとしてて、モチモチ感もあり美味しかったです。 これも注文の都度、オーブンで暖めてるようです。

【金彩 〜Kin Iro〜(大阪府大阪市北区)】 🏠 '１９年５月に【天六きんせい】からリニューアルされた後に独立オープンしたお店で、 王道のレギュラーメニューから高い技術を駆使した限定メニューまで多彩に揃えている。 date:20.3.7  🍜〜シソオイル香る〜 和風鶏塩白湯　¥‬1000   ●スープ 《鶏ベース　塩　魚介》 鰹・ムロアジ・羅臼昆布等の乾物から抽出した魚介出汁と厚みある鶏を金彩の塩ダレと紫蘇オイルを合わせた鶏油で纏めている ‪●麺 《中細　ストレート　多加水》 モチッとした食感とみずみずしさでスープとも良く絡む自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 柔らかい肉質で噛む程にしっかりと染み込ませた味わいが広がって更に炙る事で脂の甘みと肉の旨味がより伝わる ・メンマ 強めの出汁感がシャキッとした食感からジュワッと溢れ出す ・味玉 黄身にしっかりと味を染み込ませて強い甘みが乗ったコクが広がる 《その他》 ・紅たで　・小松菜　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 鶏白湯にどこか不思議な香りが混じり合うスープは鶏の肉質を感じさせるポタージュの様な舌触りで、 濃度の割にスッキリとした味わいにバランスを取るカドを立たせず丸みを出したかえしと、 鶏と競り合う甘みと香ばしさを乗せた魚介出汁が融合し、 鶏油に潜ませたシソオイルが香りと味わいにアクセントを付けています。 １本１本綺麗な線を描く自家製麺は、 抜群の絡みと啜り心地に加えてモチッとした食感から自然と溶けていく馴染みの良さでスープを運んで、 麺自体の味わいが広がった瞬間から鶏と魚介の旨味を浮き立たせて最後に紫蘇が余韻として残してくれます。 ラーメン道を外れて病と闘う元部下と凄腕の元上司である店主さんの双方の想いが詰まった鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！  #鶏白湯 #ramen #noodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #ラーメン #拉麺 #自家製麺

鶏の旨味がしっかりと発揮されて、舌触りもあえてワイルドで。 粘度がありながらもさっぱりとした頂きやすさを感じます♪ まろやかな塩ダレにもコクを感じるもので ≧(´▽｀)≦ シソオイルが生きて、ふわっとフルーティィィ～な味わい (*ﾟ▽ﾟ*) 鶏と和風出汁も、これまたうまくシンクロしており（≧∇≦） 和風プレットｗな渾身の一杯 ウミャスギ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#やきとり #焼き鳥

手羽も柔らかくてホッピー進んじゃ う。 #焼き鳥

#焼き鳥

魚介無しの鶏清湯スープ #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

#つけ麺 #醤油つけ麺

昨日つけ麺専門店としてリニューアルオープンしたサバ６plus来店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ汁は濃厚だがサバの旨みに溢れ、麺との絡みが抜群で美味‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味すぎて450g余裕完食😉👍✨次回は辛つけ麺ですね🖖😎🤘

麺が秀逸！ 鯖の風味の魚介スープも良い。 レアチャーシューも良いから、結局全て良い！笑

柔らかく煮たチキンがゴロゴロ入ってます。 #チキンカレー #カレー

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しっとりしたタイプの唐揚げ。サクサク感がなくてもジューシーで美味しい♪ セルフでタレとマヨをかけて食べると絶品(^^)

豚骨の店ですが特別に鶏のスープを炊いたと聞き、特別にいただきました。 芳醇な鶏出汁がひと口目から食べ終わってからの余韻まで広がる。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

鶏しょうゆ【自家製麺 TERRA】@石川県野々市市扇ヶ丘。いやぁ、水鶏系なんだけどキリッとした醤油にふくよかな鶏の旨味が爆裂。めちゃくちゃ美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

ついに東京進出を果たした札幌の人気スープカレー店“スアゲ”の渋谷店で知床どりと野菜カレーをイカスミスープで。すっきりクリアスープに広がる深みあるコク、そして心地よい香りと刺激！！この喜び、普段スープカレーを食べない人にこそ味わってもらいたいなぁ！！ #スープカレー #スアゲ #suage #渋谷 カレー

お得なSNS限定クーポンが今月末までって事で渋谷のsuageさんに行って来た🌟 先月末にオープンしてからなんだかんだで3回目の訪問☺️ ・ お目当てはせせりだったんだけど、この日はあいにく無かったのでパリパリ知床鳥にラベンダーポークの炙り角煮トッピング、イカスミスープ、辛さ6で注文✨ ・ やっぱりなんだかんだですごく美味しいsuageさん。 イカスミスープ変更はマストで！ 深いコクがたまりませんな😋 ・ パリパリ知床鳥も美味しかったんだけど、個人的にはやっぱりせせり推し。 ラベンダーポーク角煮は相変わらずでっかくてボリューム満点。 ・ 食べた中で個人的に美味しかったのは、せせり＞ラベンダーポーク＞牛もつ＞知床鳥＞生ラムの順かな〜？ ・ 11時台に行けば行列無しで入れるし(今の所は)、渋谷でスープカレー食べるなら現状はsuage一択かな🤔 #カレー #スープカレー #渋谷

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チキンの中にライスが入っています。 これぞ"チキンライス"

チキンの中にピラフが入っていて、チキンの皮はパリパリで美味しく、食べ応えあります。ソースは4種類から選べます。 #ごはん #チキンライス

チャパティとチキンマサラ。 最強に美味い。 #カレー #福岡 #舞松原

蒸し鶏大好き✨ 唐揚げは好きだけど、親子丼とか煮た鳥肉はあまり好きじゃないんだけど… 蒸し鶏は別格❣️ メニューにあると必ず頼んじゃう🎵 メニューにあると絶対頼んじゃう物ってあるよねw #蒸し鶏 #蒸し鶏の冷製 #紹興酒の飲み放題と合う #御徒町

#蒸し鶏

雑誌にも載ってる １時間待ちの大人気店🌟 さっぱりと澄んだ鶏塩スープに細麺とチャーシューが良く合います♬ 今まで食べた塩ラーメンでダントツ１位❣

吹田周辺で同僚ご推薦のお店に突撃して来た(^^)行列必至と言われながらも奇跡的にすんなりと入れた(^^) 鶏白湯スープは売り切れだったので鶏清湯スープのしおらーめんと大人のチャーシュー丼をオーダー(^^) 鶏ベースのしおらーめんは最近のマイフェイバリット(^^) アレヨアレヨと言う間にスープまで全飲み(^^;; しおらーめんに細麺は王道ですね(^^)地鶏のチャーシューも歯応えがあって、チャーシュー丼の細切れ生チャーシューとのハーモニーが最高でした(^^) また行きたいらーめん屋さんが増えました(^^)

パリパリの手羽先です。たれがおいしいです。

#唐揚げ

元祖手羽先唐揚げは、肉質のジューシーさを残し、表面はパリッと2度揚げ。熟成タレを隙間なく塗りつけ、特製塩コショウで仕上げ胡麻をトッピングされた逸品。 皮はパリパリ、ジューシーな熱々なお肉。熟成タレは食べ出すと止まらない美味しさで、生中もあっという間に飲み干せる破壊力！！出張帰りのオヤジにはこの上ない至福のひとときを感じてしまいます。 #手羽先唐揚げ #唐揚げ #手羽先

もうクリスマスでしたっけ？的な手羽先とぜ。 #手羽先

納屋橋のサイアム・ガーデンにてカレーなるタイ研究会。 春雨サラダのリズミカルな食感とスパイス感からして見事。 鶏肉のグリーンカレー、チキンたっぷり。後からジリジリくるピキヌーの辛さパワー、ココナッツミルクの上品なマイルド感と相俟って旨し。 #カレー #チキンカレー #サラダ #グリーンカレー #タイカレー #パクチーサラダ #春雨サラダ #春雨の和え物

名古屋にあるサイアムガーデンさんは歴史的な建物で営業をしているお店です。 このグリーンカレーはココナッツの香り漂い且つスパイシーで食の進む一品です。