薬院の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 がんこ赤鶏の炙り。 凄い歯ごたえ！これは美味いぞ！ #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #がんこ赤鶏 #炙り焼き #ディナー #福岡 #福岡市中央区 #春吉

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 これがまた超絶品。 辛口の日本酒と合わせたいですね。 #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #シャポーン鶏 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #ディナー #贅沢ウィーク

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 手作りつくね。 黒さつま鶏のつくねは食感も良く絶品！ ビール、日本酒、ワインにも合いそう。 #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #つくね #鶏肉 #鶏肉焼き #ディナー #福岡 #福岡市中央区 #春吉

がんこ鶏もも肉。 噛むと脂がじゅわっと出て、旨いんです。 日本酒と共に。 #焼き鳥うま中 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #鶏肉の炭火焼き #鶏もも焼き #鶏ももの炭火焼き #鶏もも肉 #がんこ鶏 #ディナー #推しグルメ

とり天定食820円+かしわご飯に変更100円。 とり天は特製ポン酢に浸けて頂きます。 卓上の練り辛子をつけても美味しいです。 とり天は肉質の柔らかい若鶏のモモ肉を特製のつけダレに漬け込み、衣をつけて揚げたもの。 衣は、天ぷらというか、さっくりふわふわの洋風フリッターに近くて、軽い食感なので、もりもり食べられます。

唐辛子１０本まで＋で辛さあげれるらしいので、８本入れた私。一口食べて、、、、、か、から～い！！！！スパイスマックスのネーミングがぴったり。初めて食べる系統のスパイスカレーですね。ハーブ系のスパイスの風味が感じられて、ほんとにスパイスが味わえる。ガラムよりもスパイスのいい意味での癖が味わえると思います。チキンもごろっと♪ご飯は硬めに炊かれてて、おいしい♪ #カレー

ゴロゴロチキンが入ったサラサラカレー。 ガチガチスパイシーになり過ぎず、バランスの良い刺激と辛さです。 スパイスカレー好きさんのみならず、本格的でありながら、幅広い層にウケるチキンカレーだと思います。

博多といえば水炊き！ 鳥のみから出た出汁は深いコクがあり絶品です。ラーメンを食べた後の〆にどうぞ！

2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。 場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。 期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。 店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。 麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。 セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。 ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。 夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。 予約の受付は電話のみ 支払いは現金かカードのみ。 #ラーメン #冷麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #冷やしラーメン #chinois火華 #火華 #シノワカカ #福岡冷麺

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 はつもと。 ビールに合うだろうな、美味い！ #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #はつもと #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #ディナー

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 まるはつ。 希少部位なのかメニュー記載なし。 弾力のある食感にハマります。 #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #はつ #ディナー #福岡 #福岡市中央区 #春吉

弾力があるけれどしなやかなお肉

ささみのみりん干し。 日本酒にもビールにも合う！ #スズメバチ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #みりん干し #ささみ #ささみのみりん干し #干物 #ランチ #頑張れ飲食店

たんぱくなささ身ば　ワサビ醤油で。

ハツモトとハツ。 どちらも最高＾＾ #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #はつ #はつもと #鶏肉 #鶏肉焼き #鶏肉の炭火焼き #ディナー #推しグルメ

もつ鍋屋さんのチキンカレー♪ #カレー #ランチ#チキンカレー

絶品のささみ❤︎ 火加減が完璧で中は少しレアです❤︎ 5本はいけます！ #福岡グルメ #ディナー #焼き鳥 #福岡ディナー #福岡市中央区 #焼きとりの八兵衛

初めてお肉メニューを頼んでみました。 福岡ケンミンからすると、福岡のソウルフードと言われる『びっくり亭』の肉鉄板定食に見えますね(笑)。 鶏生姜焼き定食 肉大盛 946円。 熱々じゅーじゅー鉄板焼きが食欲を掻き立てます。 食べてみると、鶏肉のタレ焼き鉄板ってイメージでした。 玉子でとじていない親子丼のアタマという気もします(笑)。 でも、醤油ダレが効いていて、とてもご飯が進む味付けでした。 ごちそうさまでした♪

大きな骨付鶏もも肉を揚げたものに、ニンニクや唐辛子他ウマウマな味付けのカリカリパン粉を山盛りにかけたものです。

器も盛り付けもオシャレです。 辛さ＆シビレの刺激度は普通～激辛まで4段階選べます。 これは激辛ですが、そこまでは「超辛くてシビれる！」って感じがしなかったのは、 スープの濃厚さでマスキングされていたせいかもしれません。 スープがとてもクリーミーで美味しかったので、ついつい全部飲んでしまいました(笑)。 #担々麺 #麻辣

#生ハム

#ランチ #カレー ほどほどの辛さだった。

商店街内にある、商店街で働く方々専用の食堂『新天町倶楽部』を訪問しました。 所謂『社員食堂』ですが、一般にも開放されています。 Wはチキンカツ＆チキンライスの意味でしょう。 これはかなり人気メニューらしく、多くの男性が召し上がってました。

春巻き屋のシメのラーメンは塩やった。 「鶏出汁塩ラーメン」803円の自家製鶏出汁スープは、サラっとしているが、脂が多めでしっかりした味付けになっている。 麺はモチっとした、中太ちぢれ麺。 トッピングは水菜、白髪ネギ、煮卵と、食べ応えがある低温調理された鶏チャーシュー。 途中で山椒オイルで味変して完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #塩ラーメン #福岡はるまきぶる

ダメヤカリン舎 特製チキンキーマクラシック＋デンマークチーズシュレッド 1150円 鶏のキーマ。黒コショウの後に残らないスカッとした辛さが特徴です。香り高い黒コショウを多量に用い、他のホールスパイスと合わせ、朝挽いて使っています。定番のチキンキーマとはまたひと味違います。 #先日の話 #ダメヤ #DAMEYA #ダメヤカリン舎 #カウンター8席のお1人様お2人さま向けのカレー店 #孤食のｸﾞﾙﾒ推奨店 #ALLWAYS特製カレー専門店ダメヤ薬院店 #マイクロブリュースパイスダメヤカリン舎 #notspicecurryshop #CraftCurry #特製カレー専門ダメヤ特殊カレー店薬院店 #カレーが主役の店 #StrictlyCurryShop #ダメヤ特殊化理医店薬院店 #NotSpiceCurryShop #自家製造特製化理医専門 #ゴールドブレンド #宮本テル #Show&Prove #カレー

#鴨胸肉のロースト #薬院フレンチ ソースが美味しい！ 肉厚ボリューム満点、 しっかりした食べ応えある鴨胸肉。 ワイン1本行けます❤︎ #ビストロミツ

カレーは4種類(チキン・スリランカ・ラムキーマ・カシミール)。 今回は、定番の『チキンカレー』980円を頂きました。 更に、トッピングメニューの中から『パクチー』190円を注文。

定番の『地鶏もも(網焼き)』を注文。 真っ赤に焼かれた炭の準備がされ、大ぶりにカットされた国産親鳥のもも肉がテーブルに届きます。 『地鶏もも炭火焼』と違い、網焼きはセルフ焼きなので、 各々好みに焼き上げて、特製のタレを付けて頂きます。 肉質はしっかり締まり、皮や筋はコリコリとした食感で、素材の新鮮さがうかがえます。 肉汁や脂にも旨味があります。

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那珂川市の『麺や ほり野』さん。 安定した人気のうどん屋さんです。 一日20食限定の『とり天親子丼セット』830円を注文。 個人的にはこちらのカレーうどんが大好きで、ほとんどの割合で頼みますが、 鶏肉と玉子も大好きなので、いつぞや観たテレビのグルメコーナーで紹介されていた『とり天親子丼セット』にしました。 サクサクに揚がったとり天は、とても柔らかくジューシー。 揚げ方は企業秘密だそうです(秘)。 半熟タマゴも天ぷらになっていて、黄身をとり天に絡めていただくとさらに美味。 口直しに添えられている紅しょうがの天ぷらも健在でした。 セットのうどんは平細でもっちり仕上げです。 万民ウケするメニューを組み合わせただけではない、最上級の夢企画でございました♪ #天ぷら #丼もの #とり天 #親子丼