地鶏もも(ぢどり屋 白金店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02023/3/27

  定番の『地鶏もも(網焼き)』を注文。

  真っ赤に焼かれた炭の準備がされ、大ぶりにカットされた国産親鳥のもも肉がテーブルに届きます。

  『地鶏もも炭火焼』と違い、網焼きはセルフ焼きなので、

  各々好みに焼き上げて、特製のタレを付けて頂きます。

  肉質はしっかり締まり、皮や筋はコリコリとした食感で、素材の新鮮さがうかがえます。

  肉汁や脂にも旨味があります。