千葉県の鶏肉を使ったメニューBEST30(15ページ目)

いつも売り切れだけど、食べれて良かった‼

タレも肉も最高です‼

チキンが柔らかくておいしい

プリプリで美味しい

お肉が柔らかくて美味しい

ピリ辛でおいしい

ジューシー❗

クリーミーで美味しい

きのこたっぷりで美味しい

おつまみに最適

テリヤキチキンボウル #照り焼き

鶏肉がとても柔らかく、ピーナッツソースの甘みが程良く美味しかったです。

#千葉 #唐揚げ #定食 #九十九里 #町中華

ガーリックチップがのっていて皮がパリパリ、付け合せがオクラがなぜか美味しい。

なんとも普通のカレーでした。 中辛だとスパイスが弱かったかなー #カレー #鶏肉 #チキンカレー #チーズカレー #たまごカレー

カレーはココナッツの風味がして自分的には好みではありませんでした。サイドのトマト煮は美味しかったです〜。 #学食 #ココナッツカレー #カレー #チキンカレー

メニュー名からある程度は想像できると思いますが、動物系＞＞＞魚介系なバランスで、味付け控えめ＝やや薄い感じなので油分の多さが強調されているかも。↵ これは苦手なタイプです。↵ 卓上の醤油ダレをトポトポと50ccほど使ったが、約1/3残してギブ。↵ 残りは息子が食べましたが、「おいしい」と言っていたのでよかった。↵ それにしても・・・ちょうど食べ終えたところでつけ汁が無くなったほどのドロドロ。

スープには北海道味噌が使われています。↵ しかしこれはもしかしたら、北海道味噌ラーメン にラー油をかけただけではないでしょうか(^_^;)↵ タンタン麺には定番らしい、胡麻の香りはしないし、たぶん干しエビも使われてないと思うんです。↵ ただし具はポテトがネギに、あと揚げネギが入っていないなど変わっています。↵ これも悪くないけど、これを頼むんだったら北海道味噌ラーメン を注文して、卓上のラー油を使ったほうがイイのではと思います。↵ そうすればポテトも付いてくるし（笑）

こちらはさらにさらっとした鶏白湯で、鶏さんの旨味はしっかり、ホタテの風味もしっかり。↵ 割と最近にホタテ味のするラーメンを食ったのですが、それは明らかにホタテパウダーを使っていてややしつこい旨さでした。↵ 対するにこれは、もっと自然なホタテ風味といいますか。↵ うまく表現できませんが本物っぽい(^_^;)↵ 前回のような感動はないものの、すごいうまいスープです。麺はモッチリ感のある細麺でした。

入口に、鶏油がどうとか 書いてありましたが、脂っこさは微塵も感じない、あっさりとしたスープで、↵ 後味も悪くない。↵ 塩加減もほぼちょうどよく（味濃すぎず薄すぎず）、味にまとまりがあると思います。↵ ただ・・・鶏ベースのあっさりとした塩スープに、バランス型魚介系の組み合わせとくれば仕方ないのかもですが↵ どこかで味わったことがあるスープに思えた。↵ 麺は太め、ツルリコシあり、推定160g。↵ チャーシューは肉の旨味、食感を楽しめる仕様、ですが薄すぎ。

中華屋さんで「鶏そば」といえば殆どの場合は塩味のラーメンが出てくるのですが、↵ この鶏肉そば は醤油味のあんかけ。↵ 想像するにこれは、肉そばの肉を豚でなく鶏にしたものだろう。↵ 麺はややチープ。↵ スープは期待以上でも以下でもない感じ、普通でなくフツー(^_^;)

ピリ辛鶏肉が柔らかくて、しめじ、ピーマンも美味し！！玉子と豆腐のスープも美味しかった♪♪

「野菜ペーストは途中で混ぜてください」とのこと。鶏スープは絶妙の塩加減、優しい味です。↵ 初めからキンキンではなくって、食べ進むにつれ冷え冷えになる設定。↵ 野菜ペーストが黄色いのは、黄色い野菜がメインだから（そりゃ当たり前ですがなｗ）↵ カボチャ使ってるかも。↵ トマトの酸味強すぎず。↵ 鶏チャーシューはしっとり。麺はヒエッヒエのコリッコリー。

塩分濃度はかなり高そうですが、スープ濃度に合わせたものでしょう。↵ 自分的には、もうちょっと塩分を低くしてもらいたいところ。麺は太くない中太、茹で加減良好。↵ チャーシューはパサ系で硬めのものが1枚、ほどよい脂加減で硬くないものが1枚。↵ 味玉はコンビニ仕様の茹で加減で、しっかりめの味付け。↵ ホウレンソウは冷凍物。↵ メンマは穂先サキサキ○

取り皿をお持ちしましょうか？と聞かれたくらいで、量的には1.5人前はありますね。↵ 鶏肉はふわっとした食感で、こんなにうまいやつは他で食ったことがないって感じ。↵ 息子が「食べたい」というので、取り分けているうちにやや味が落ちた感はありますが、それでも、むちゃうまい。↵ ジワリジワリとした塩加減で、しみじみ。

カツはやや揚げ過ぎか、つうかその前に何故鶏カツなんだろう？

ごま油の香も良く、ネギのシャキシャキ感と砂肝が良く合うんです。

具沢山で彩り豊かな一杯が出てきました！メニュー名通りの濃厚鶏白湯は甘みも感じられ、旨味が濃縮されていて美味い。そこに海老が控えめに後から追ってくるような味わいで、鶏の旨味を邪魔せず、これはこれで中々無い調和を感じた。ここに山西店主の凄さを感じる。チャーシューは阿波尾鶏かな？あと、豚の２点攻め。そこにキャベツやらの野菜がスープとマッチしていて、美味しかったです。麺は中太でモチモチの麺で、山西店主は細麺と迷っていたみたいですが、細麺も合いそうだと思いました。

飯が２合位は有るよ･･･690円という値段ではお得かもしれないけど、ちょっとね～。午後のことも考え、茶碗で軽く一杯位残しちゃった。次回は半ライスで十分です ↵