方南町の鶏肉(しょっぱい)を使ったメニューBEST5
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こちらは、方南町で食べられる鶏肉を使ったメニューのランキングページです。
方南町では、5件の鶏肉を使用したメニューが見つかりました。
5件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
今日不明
方南町駅から991m
東京都杉並区大宮1丁目2-3
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
これは美味しそなビジュアルです 三種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、味玉、海苔、カイワレといったトッピング 丼に顔を近づけてみます ふんわりと鼻腔をくすぐる鰹の香り では、まずはスープから 熱々ですね 濃いスープの色から「カエシ強めかも」との予想はファーストアタックで覆されます 穏やかで丸くとてもに丁寧に作られていることが伝わってきます 食べ続けていくうちにスープの温度が下がり「鶏>鰹」から「鶏<鰹」へと表情が変わっていきます 美味しいなぁ 麺は菅野製麺の特注ストレート中細麺 ライ麦がブレンドされているそうです スープとの相性はなかなか 三種類のチャーシューは、手間暇かけられたのがよくわかります あっという間に完食・完飲です お世辞抜きに素晴らしい一杯でした
今日11:00~15:00,17:00~23:00
方南町駅から155m
東京都杉並区方南2-12-26 コリンズ38
レビュー一覧(0)
今日不明
方南町駅から170m
東京都杉並区方南2丁目19-2鈴力ビル
レビュー一覧(0)
今日不明
方南町駅から59m
東京都杉並区方南2丁目12-15クリアーファスト
レビュー一覧(2)
枕崎差鰹節を使った鰹出汁に、大山鶏のガラをじっくり炊き合わせたマイルドで上品な清湯スープ。麺は小麦粉にライ麦粉を加え、コシの強さに香りの良さを加えた色黒な細麺。トッピングは大山鶏ムネ肉に鰹の粉末をまぶして仕上げた鶏チャーシューはしっとり口触りがよく、特製ダレに一晩漬けた豚肩ロースチャーシューは低温調理でまるでローストビーフのよう。ほろほろ口の中で解ける豚バラの炙りチャーシューと穂先メンマ,ちょうどいい加減の味付け半熟卵。
醤油ダレにはコクのある再仕込み醤油を使用。タレや香味油にもカツオのダシを効かせている。ライ麦入りの細ストレート麺はのど越し、香り共によく、日本蕎麦のよう (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号