大阪府の生ハムを使ったメニューBEST30(4ページ目)

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #冷やしラーメン #限定 #醤油ラーメン 堺筋本町駅、別のお店の限定冷やしを狙ったのですが、まさかの臨休で、駅まで引き返し地下街の此方へ。夏季限定、無化調自家製全粒粉入多加水細麺の丸麺大盛で❣️ 美味しー💮本日もご馳走様でした🙏

時差投稿‼️ 船場センタービルB2にある 本町製麺所さん🍜 鴨の冷やしがщ(ﾟДﾟщ)ﾍｲｶﾓ言うから鴨りに行きました😆 鴨好きにはたまらない(*ˊᗜˋ*)♡ 先ずは本町製麺所のスープリレー🏃 う、う、美味すぎる🤤 麺は負けずと中太のチュルシコ🤤 味変の酸っぱいのが(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ 大盛り無料やけど今回は鴨丼もオーダーしたから並で😁 奥さんは本町製麺所に初訪問✌️ めちゃくちゃ美味いと絶賛👍 本町製麺所の出汁がマジ美味すぎる 出汁パック今度買おうかな？って 奥さんが言うてました😂 デフォで味玉🥚付いててビックリ 値段もお手頃価格やしnice🤟 ルイボスティーも✌️ｱﾘｶﾞﾀ~ｲ✌️ 全国の鴨ラーの皆様🤝 本町製麺所が(｣´□`)｣ｶﾓｫｫｫｫｫｫｫｫﾝｯ!!!!!って、言うてますよ〜😂 鴨だけにまんまと本町製麺所さんの 鴨になりました🤣 リピ🔁確定の鴨ラー🍜 本町製麺所さん❣️ 何時も美味しい🍜 ありがとうございます🙏 ご馳走様でした🙏 #大阪グルメ #難波グルメ #船場 #せんびる #船場センタービル #ミシェランビブグルマン #ラーメン #鴨 #鴨ラーメン #冷やしラーメン #大阪ラーメン #大阪ランチ #ルイボスティー #嬉しい #サービス #最高 #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #JapaneseNoodle #Noodle #麺活グラム #麺インスタグラム #鴨肉 #鴨丼 #昇天 #鴨そば

#中華そば #冷やしラーメン #鴨ラーメン #大阪 #堺筋本町 #大阪ランチ #麺 #限定 #醤油ラーメン #ルイボスティー 今年の冷やしもラストウィーク🏃‍♂️で。 大阪メトロ堺筋本町駅の改札前、船場センタービル2号館B1へ。 丁度お昼時の12:20、10人弱の並びに連結。 今年の冷やしは3種から"鴨"を選択。もちろん麺大盛サービスで。 待つ事暫しで綺麗に盛られた麺と鴨🦆 周りの方が食べてる"汁なし"も気になる👀 本日も腹パンご馳走様でした🙏

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モモのタタキは鴨の旨味と香りがあふれ出てきてめっちゃ酒のアテに最高。 ビールも進む進む♪ 添えられているのが柚子胡椒と言うのもニクイですね。

がっつりとレタスが挟まったいわゆるワンパクサンド！！プロシュートコット(豚のモモ肉のハム)、レタス、人参、トマト、チーズがサンドされていて食べ応え抜群！マスタードでピリっとした味やわい。プロシュートの塩気が丁度、野菜と馴染んで美味しかったです。ほんのりシナモンの香りもしました(^^) #サンドイッチ #惣菜パン #パン #生ハム #プロシュート #野菜サンドイッチ #BLTサンド

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鴨肉をシンプルに塩でミディアムレアに焼いてたっぷりのネギと合わせます❗柔らかくて歯応えがあり旨味濃厚‼ #鴨 #鴨肉 #鴨肉焼き #焼きしゃぶ

パンプキンとフルーツのサラダ くるみと生ハムを添えて☆ 豪快にあしらったフルーツが眩く煌めく まるで花畑かのような一皿。 火を通さず味わっていただけるパンプキンと苺やブドウ、キウイなどのみずみずしいフルーツ、香ばしくローストされたクルミとハモンセラーノが添えられたサラダは彩り鮮やかで食感も楽しめる一品 調理することで失われてしまう、かぼちゃそのものの歯ごたえやみずみずしいさを主張したかぼちゃ好きにはたまらないサラダ。 #サラダ #生ハム #パンプキン

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鴨ロース肉のまた美味いこと美味いこと。一番良いところ当たったかも知れないな。御馳走様でした。最高！ #麺麓 #南森町 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

南森町の鴨ラーメン専門店！ 麺麓さん！ 鴨パワーが足りない時は鴨マシマシ🦆 甘めのスープに蕎麦見たいな細麺がマッチ😋 鴨もモモかロース選べるスタイル！ 鴨好きなら1度は(｣´□`)｣ｶﾓｫｫｫｫｫｫｫｫﾝｯ!!!!! #ラーメン #大阪グルメ #出汁が優しい #中華そば #あっさり系 #大阪の名店 #麺スタグラム #醤油ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #天満 #天満グルメ #南森町 #鴨肉 #鴨ラーメン #鴨そば #麺麓

食券を出すと、チャーシューが選べる事を聞かれるので、ロースとももを半分ずつにしてもらいました。 そのチャーシューは鴨肉となっており、スープも鴨出汁となっているように鴨をテーマにしたラーメン店です。 スープはあっさりした仕立てですが、鴨肉のやや癖のある風味、旨味があるのでしっかりとした味わいを感じる事ができます。 珍しい点として鴨に負けないよう麺にライ麦を使用しているとの事で、麺の食感はやや硬めというかもろい印象でした。 チャーシュー単体もお土産として購入できるように、とにかく鴨に拘ったお店なので鴨肉好きの方にお勧めのお店です。 #ラーメン#醤油ラーメン#中華そば#鴨ラーメン #鴨#鴨肉#鴨チャーシュー#ランチ#南森町#大阪市北区#大阪

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期間限定 艶やかな黒バンズにしっとり柔らかく甘い鴨肉と旬のあまおう🍓がフルーティーで、ぶりぶり歯応えのある犬鳴ポークパティと最高に合います。 しっかりとチーズのコクが支えていて醤油ベースの香ばしい和風ソースが具材を一つにまとめ引き立てています‼ #ハンバーガー #ポークバーガー #鴨肉 #鴨 #いちご #苺

【麺の鴨匠(大阪府大阪市中央区)】  🍜黒 京鴨らーめん ¥‬800  ●スープ 《醤油 鶏 魚介》  ・京鴨をふんだんに使ったふっくらとした実直な旨味がクリアに伝わる ・節や昆布等から取られた魚介出汁は和のテイストを感じさせてじんわりと広がりをみせる ・柔らかな口当たりのかえしはより魚介や鴨の出汁感をしっかりと引き立たせるコクで香りも誘う優しい味わいに纏めている  ‪●麺 《細め ストレート 多加水》 ・艶やかで滑らかな肌でズルズルッと啜り易く鴨の風味がソフトに香る全粒粉と共に重なり蕎麦の様なインパクトを放つ ・プリッとした歯応えと歯切れの良さに口溶けの良さからスープに溶け込む様に良く馴染む ・  ‪●トッピング‬ ・渋みと軽やかな食感で鴨を引き立てる刻み玉ねぎ ・爽やかな風味と彩り映える白髪ネギ ・臭みを一切感じさせない丁寧に味付けられた低温調理鴨肉  ●寅レポ ‬ 着丼と同時に『京鴨そば』の様な香りが湯気と共にオーラを放つスープは、 優しい口当りに纏めたかえしは素材を引き立てるコクで、 節や昆布のじんわり染み渡る魚介出汁が臭みを排除した繊細かつ丁寧に抽出された京鴨のクリアな旨味が湧き出す様に主張してくる。 蕎麦の様に香ばしさを放つストレートの細麺は、 程良くスープを持ち上げて啜った時に麺の旨味と共に鴨の旨味が鴨の首等から取られた鶏油も吸着してしっかり飛び込んでくる。 麺量がやや多めなのが食べ始めに気になったが口溶けと食べ終えた後の風味やお腹に残らない食べ応えなので自然と勢いが付く。 終盤には魚介の余韻もふわふわと広がって旨味が纏まった味わい深い出汁として女性にも優しい飲み口で飲み干せてしまう。 鴨ならではの個性を引き出した旨味をしっかり主張させた女性ウケ間違いなしの京鴨らーめんを頂きましたっ！  🍚京鴨茶麺 ¥300 ごぼうの旨味と鴨出汁がしっかり落とし込まれた旨味じんわりと口いっぱいに広がる必食サイド！  #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #🍜 #ラーメン

京鴨で取られた出汁に香りのよいサンマ節の魚介テイストで♪ 口あたりも軽めに、あくまで上品に仕上がってます (*´ｪ`*) 醤油ダレはほんのり甘みのあるテイストとされて (*v.v)｡ 和風な味わいの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ 店主さんは東京・上野の「鴨to葱」との親交が深いご様子で、当初は 同一レシピも考えられていたそうですが、やはり関西向けにアレンジされた というお話でした　ヾ(o´∀｀o)ﾉ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

大阪メトロ「活力グルメ」コラボ期間限定2019/10/7～2020/1/13まで ピンクグレープフルーツとクリームチーズを生ハムで巻き付けてマリネした旨苦しょっぱさがクセになる味わい #ハンバーガー #チーズバーガー #生ハム

透明感・星・コシ・香りよしと、高い技術と 品質の確かさに裏付けられたお蕎麦は大変魅力です。 #せいろそば #鴨汁蕎麦

#西田辺

#西田辺

鴨とフォアグラのコラボが素晴らしい

#フロマージュ #ラーメン #生ハム

🍥【鴨ふじ(大阪府大阪市北区)】 ▲鴨を使用したつけ麺を軸としたメニューを提供する ’１７年１月に大阪・天神橋にオープンしたお店 Date. '23.5.30 ⁡ 🍜鴨つけ麺　半玉　¥770 🦆鴨油　¥30 🥚煮たまご　¥130 ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 チュルリと滑る啜り心地とムチッと弾む歯応えを備え みずみずしい口当たりから風味と味わいが力強く主張する ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 コクのあるかえしとクリアな鴨の旨味に鰹と昆布を重ねた 魚介出汁をクセのない甘味の乗るまろやかさに纏めている ⁡ ‪□トッピング‬ ・鴨肉 鴨特有のクセがなく噛む程に凝縮された旨味が広がる ・味玉 トロリとした口当たりの黄身に塩味を効かせている ・鴨オイル まろやかさに香りと旨味が重なり厚みが加わる ・ネギ　・柚子皮　・舞茸 ⁡ ◇寅レポ◇ ソフトにウェーブ掛かった絡みの良い自家製麺が ネギとかえしが鴨の旨味を明確にするつけ汁を纏っていき オイルで食べ始めから最後まで鴨を堪能出来る 味わい深い鴨つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #鴨ふじ #鴨つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

ランチコースB 5500円 しっとりとして甘味が強く弾力があります。オレンジとにんじんを使ったソースが甘酸っぱくてよく合いました。 #コース料理 #コース #鴨 #ロティ

#鴨つけそば カウンターだけの店に入れ代わり立ち代わりお客さん。食べたらわかるその理由。つけだれは醤油濃いけど蕎麦と合わさると超絶。レモンの輪切りがアクセント。

噛めば噛むほど旨味が出て来て、めちゃくちゃ美味いです。 ちなみに倭鴨(やまとがも)とは奈良県で飼育されているこだわりの合鴨肉です。

#生ハム #生ハムメロン

#ひとりごはん でもオンライン飲み会しながら美味しくお腹いっぱい食べれる。ボトル付きで4500円　#われたま　#パエリア #タパス #生ハム #われたま #ランチ #ディナー #テイクアウト #大阪ランチ #ハモンセラーノ #串焼き #スペイン料理 #スペインバル #フライ

#汁そば #蕎麦 #鴨そば

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パスタは歯ごたえを楽しめる アルデンテな茹で上げのショートパスタは濃厚クリームを纏いこの上ないまったり感。 ポルチーニの芳醇な香りがふわっと尾行をくすぶりクリーミーなのにひつこくない夏にぴったりの味わい。 ・ #クリーム #パスタ #ペンネ #生ハム #スパゲティ#スパゲッティ

大阪扇町のTHE MUNCHIES BURGER WORKSで期間限定の菜の花と生ハムハニーマスタードソースバーガー🍔(*´ω｀*) @tmbworks 早くも菜の花の登場で春🌸を先取り✨(*´艸｀*) 菜の花のお浸しはザクザクと青苦く、パステルピンクの生ハム🐷がしっとりと春っぽい🌸組合せに💕 ダイスカットしたクリームチーズ🧀の醤油漬けに鰹節🐟️をまぶして和の風味を取り入れ、オレンジピール🍊のシロップ漬けがほろ苦甘く、ハニーマスタードソースで爽やかにまとめました(≧▽≦) 春🌸の訪れと『小さな幸せ』をハンバーガー🍔で感じ取りましたよ😍 #ハンバーガー #チーズバーガー #クリームチーズ #菜の花 #生ハム #鰹節 #オレンジピール #ハニーマスタード

【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 ▲鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '23.7.10 ⁡ ★キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba　¥1200 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 まろやかなかえしが鰹と鯖とふくよかな鶏の厚みのある 旨味を引き立てて塩味を効かせてスッキリと仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 ツルツルと滑る啜り心地で締められた肌によるプリッと した口当たりと弾力のある歯応えから風味と旨味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・ハモンセラーノ しっとりとした口当たりで凝縮された甘味乗る旨味と 塩味が重なって噛む程に味わいが溢れ出す ・キウイ 柔らかくベストに熟れた強い甘味と優しい酸味が そのまま食べてもスープや麺と食べても良く合う ・柴漬け　・三つ葉 ⁡ □サイドメニュー ・冷や汁風ご飯　+¥300 胡瓜や紫蘇に茗荷に鯖フレークがホクホクご飯の上に乗り 胡麻味噌をスープで解いてご飯と食べると多彩な味わいに ⁡ ◇寅レポ◇ 魚介と鶏の旨味をかえしが支える味わい深いスープを 弾む食感と絡みも良い麺が馴染んで引き立てていく 意外な組み合わせながら見映え以上の満足度を得られる 夏の定番の冷やし塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #鶏SobaToraや #塩ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #キウイ #朝ラー