大阪府の牛肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

良質な牛肉がたっぷり入った肉うどん。 美味しいよ。 #うどん #牛肉 #肉うどん

良質な牛肉がたっぷり入った釜揚げうどん。 寒い日にはやっぱり釜揚げが一番だね。 #うどん #釜揚げうどん #牛肉

脂身が少なく味が濃厚で火入れも良い感じで満たされます^ - ^ 勿論#ワインがあう 🍷 . #大阪#大阪市グルメ#谷町六丁目 #フレンチ#ビストロ#ディナー #花乃牛#黒毛和牛#美味しい #ステーキ

牛肉はオージービーフながら、2日間じっくり煮込んでいるため、脂身が出汁に溶けて赤身が中心の柔らかいしぐれ煮。口の中でほろほろとした食感が味わえます。 自家製麺は、エッジが効いた讃岐風でコシが強くぐにゅっとした歯ごたえは、さすがうどん屋さんで長年修行した店主の匠な技がいかんなく発揮されています。 特筆すべきは、そのやさしくまろやかな味わいの出汁。鰹といりこを中心に、店主が独自にブレンドしたもので、あくまでも自家製麺を美味しく引き立てつつ、レモンを搾って加えることで、後味もさっぱりしたぶっかけうどんになっています。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん #ざるうどん

北海道産のブランド牛である士幌黒牛のクラシタと呼ばれる部位を使用したメニュー。 「剛麺」の愛称で人気の極楽うどんの麺は強力なコシとグミ感が半端なく、箸でもぐにゅ〜とした質感とどしっとくる量感を味わいながらいただく炙り肉釜玉ぶっかけうどんは、牛肉の甘みと自家製本かえしの甘味を抑えた出汁が合わさってこれぞ「大阪讃岐うどん」の醍醐味が味わえます。 さらに、透明感抜群の伸びのあるしなやかな剛麺に、温玉をからめると、シコシコした食感と温玉の黄身のマイルドさが高じて、美味このうえなし。レモンと青ネギのさっぱりした清涼感もうましの一杯でした。 #炙りぶっかけ #うどん #肉うどん #ぶっかけ #大阪讃岐うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

柔らかく煮込まれたお肉がた〜っぷりの食べ応えのあるカレー🍛 まさにスペシャルでした。 #カレー #カレーライス #大阪

天王寺MIO11階にある花殿さん。 近江牛のしゃぶしゃぶとステーキに有機野菜を使ったお料理などを楽しみました☺️ #美味しい #ディナー #大阪グルメ #大阪市グルメ #大阪#有機野菜 #近江牛 #しゃぶしゃぶ #ステーキ

朝の7時からやっており平日の休みの日のモーニングにいい感じです。 つけそば税込160円がベースで牛すじ税込100円、大根と厚揚げ各税込70円で400円という驚異のコスパ。 優しいお味が元気にさせてくれます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29357335.html

この量でこの値段はびっくり #ホルモン #盛り合わせ #小腸 #丸腸 #ミノ #ハチノス #モウチョウ #センマイ #赤セン #ハート #ネクタイ #フク #ハツモト

#大阪 #天満 #ホルモン 安くてボリューム抜群 コスパ最高 大満足♡

極上鹿児島黒牛サーロイン 美しい霜降り！ 卵と、お好みで長芋卸しとろろで食べるみたいです。 まず、お砂糖を入れ、お肉を投入。 割り下を入れグツグツと♪ お肉が出来上がる前に卵を割りほぐします。 あんなに霜降りたっぷりなサーロインですが、脂っこさがなくあっさりした口当たり。 柔らかい肉質にほっぺがおちそう(*'ω'*) #すき焼き

JA鹿児島経済連が運営するお店。質が自慢・うまさが誇りの「かごしま黒牛」、鮮やかな赤身・白く輝く脂肪から"豚肉の芸術品"と言われている「鹿児島黒豚」を楽しめます。 #華蓮 #鹿児島黒豚 #心斎橋グルメ #しゃぶしゃぶ

クドくないのに旨味がぎゅっと詰まっていて濃厚。赤ワインがよく合います。 #タリアータ #牛肉のタリアータ

水切りした冷たい自家製大阪うどんに、細切りした紅しょうがを玉ねぎ、インゲンと一緒に直径12cmのお玉で掻き上げた「紅しょうが天」とシャキシャキの水菜が添えられた器の横に、うるめ、鯖、めじかと昆布から摂った上品な出汁にふんだんに煮込まれた牛バラ肉のつけ汁が登場。細かく刻まれた薬味の青ねぎが食欲をそそられます。 昔ながらの大阪うどんは、ツルッとした食感で滑らか、そして柔らかいのでスルスルッとつけ汁と一緒にのど越し良くいただけます。 「紅しょうが天」をつけ汁に浸して味わうと薄くてサクッとしていて、これまたピリッとしたアクセントになって味変の醍醐味が味わえます。 牛バラ肉もこれでもかというくらいボリュームたっぷりで、水菜との相性も抜群！！この夏にぜひ味わっていただきたい、このお店でしか味わえない絶品な一杯でした。 #うどん #つけ麺

コースの尾崎牛炙り鮨。 宮崎県の尾崎牛を関西ではこちらだけ食べることが出来るそうです。 お肉は口に入れた瞬間、脂が溶け出し、何より甘い!! 飲み込むのが勿体なかったです（笑） #寿司 #肉寿司 #炙り焼き

#大阪 #本町 #ランチ#カイノミ #ステーキ めちゃめちゃ美味かった‼︎ カイノミステーキのソースも最高でした♪

#大阪 #本町 #ランチ #ステーキ#カイノミ 今月2回目！毎週水曜日はカイノミステーキに決まりです♪

#ステーキ

#炒飯 #オムライス #ホルモン

名物"西成チャーライ"！西成区といえばホルモン！ってことで、龍本畜産の新鮮和牛ホルモンミックスを玉子のせ炒飯のうえに乗せています。そのままで食べるのも良いですが、にんにくチャーライたれをかけて食べるのオススメ。これにニンニクタレが合わないわけがない！ #ホルモン #ホルモン炒飯 #玉子のせ焼飯 #チャーライ #西成チャーライ #大阪市グルメ #チャーライ極

オイラはフライドオニオンを多目にかけてラー油、ニンニクタレをかけ悪魔的に食べたっすŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹" 美味かったっすねーŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹" ご馳走様でしたっすŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹" #大阪 #炒飯 #新今宮駅前 #動物園前 #リピートしてるお店#新世界 #ホルモン

【肉麺　ひだまり庵(大阪府堺市堺区)】 🏠肉料理をメインとした【ひだまり庵】の姉妹店となる、 肉を使ったラーメンを提供される'１８年１月オープンのお店。 date:20.7.5  🍜肉そば　牛ポタ　¥800  ●スープ 《牛ベース　醤油　動物系》 牛をメインとした動物系の旨味を醤油かと思われるかえしで纏めている ‪●麺 《やや中太　ややウェーブ》 加水低めの香ばしさで絡みよりも旨味を吸ってスープを引き立てている ‪●トッピング‬ ・ローストビーフ しっとりとした口当たりで肉専門店ならではのしっかりもした味付けで旨味をしっかり閉じ込めている ・豚スライス 適度な脂のノリによる甘みと肉の旨味と味付けと滑らかで口溶けが良い ・バラチャーシュー 脂が乗った味付けしっかりで染み込ませたタレの塩味と炙りを入れる事で、 甘みと香ばしさが交差する食べ応えてわ噛む程に旨味が増す ・ローストポーク 脂身が少ないながらも歯応えの良さから香ばしさと凝縮されたパンチのある旨味が広がる ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりであっさりとした味わいに纏めている 《その他》 ・ネギ　・かいわれ大根  ●寅レポ ‬ 見た目以上に肉の旨味が落とし込まれているスープは、 牛をメインとした豚や鶏の丸みのある油分も含めた動物系の分厚い旨味が飲んだ瞬間から勢い良く広がって、 醤油に似た程良い塩味で肉の旨味を煽る様に持ち上げて、 トッピングの肉も更に味わい深くなると共に旨味も落とし込んで食べ進める事に深みも増してきます。 肉肉しいスープをしっかりと受け止める麺は、 低加水で軽やかな歯応えから小麦の香ばしさが広がって啜る毎にスープの風味も入り込みます。 あまり絡みはないものの肉と食べる事で肉と麺の味わいを引き立てた後に纏まり、 肉の多さに隠れる事なくしっかりと主役を最後まで支えてくれます。 ご飯と肉の相性の良さを麺でも証明させた肉好きには堪らない肉そばを頂きましたっ！  #肉麺ひだまり庵 #大阪ラーメン #肉そば #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば　#チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

白濁濃厚な白湯スープに、牛豚鶏のチャーシュー付き。大盛りにすればチャーシュー2倍になるみたいです。歯切れの良いモチッと麺が合いますね。少しザラ付きのあるスープで多少のしつこさが逆に良き。 #堺市グルメ #肉麺ひだまり庵 #肉そば #ラーメン #牛ポタ #堺東 #大阪

欧風ルウですがスパイスをしっかり感じる爽やかな辛みが癖になります。厚切りのスネ肉も繊維がほぐれる柔やわでうんまい🍛 #大阪 #カレー #ビーフカレー #スパイス

#カレー

#カレー #大阪 #天神橋筋六丁目 #ビーフカレー #大阪ランチ #百名店 これ旨っ💮 大好きな街で国民食❣️欧風カレー百名店。 オープン10分前(11:20)着で外待ち8人(2巡目先頭確定)〜店外の漂うスパイシーな香りに食欲も期待値も高まる⤴️ 回転滅茶早く11:40には着皿、とろとろの厚切り肉に舌鼓😋程良い辛さでペロリと完食😜 カツカレーや限定もそそる=次回☝️ 本日もご馳走様でした🙏

6000円コースのメイン。 とろけるフォアグラ。柔らかく旨み感じるヘレ。 . . #大阪市グルメ #梅田 #中崎町 #隠れ家 #イタリアン #飲み放題 #ワイン #ワイン好き #牛ヘレ #ロッシーニ #ディナー #コスパ良し

何年ぶりか覚えてないくらい久々の来店になる人気洋食店『もなみ』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 相変わらずの繁盛ぶりは嬉しい限り(*^_^*)ハンバーグは超絶品でオススメ(*^_^*)ちなみにビーフ一口カツはハンバーグの下に隠れてます(๑´ڡ`๑)へ°口リ

鶴橋駅すぐ、辛いに特化したラーメン店。 鶴橋という土地柄、ホルモンまぜそばがあるとの事で、激辛&ホルモン好きには見過ごせないアイテム。 これを目当てに休日に訪問。 カウンターのみのミニマムでややタイトな店内。 しかしながらスタッフさんはみな、親切でアットホームな空気感。 旨辛ホルモンまぜそば ２辛

むちむち麺は中太ストレート麺。 たっぷりのホルモンにネギ,ネギ,モヤシ,サニーレタス,タクアン,カラムーチョを使用。
円やかな醤油タレは 　もちもちの麺にによく絡み、器のサイドのコチュジャン、ホルモンの旨みのハーモニーを楽しめる仕上がりになっています。卓上の味変はニンニク・山椒・胡椒・生姜。 食べてる際にも辛味を足してくれるありがたいサービスも魅力です。 #ホルモン #まぜそば #ラーメン #ランチ

#大阪 #鶴橋 #ラーメン #中華そば #まぜそば #辛麺

#SARAHはじめました

三代目 脇彦商店 本店 日本初、アルコールを提供しない焼肉店 「肉と本気で向き合う」 メニューはコースのみで、写真は松坂牛のランプ。 表面だけ炙り、タタキに仕上げていただきました。 #肉 #焼肉 #ステーキ

三代目脇彦商店本店 松坂牛 ヒウチ 特製ダレにサッとくぐらせたヒウチはそのまま焼きしゃぶ風に！ #肉 #焼肉

50倍辛(^_^)v

昼休みは久々にモジャってました(100倍辛＋150円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))まろやかさが口の中に広がって次に辛さが襲いかかってくる｢まろや辛い｣カレーで、けっこうイイ汗かきます…(^汗^;);););)辛さの倍数が増すにつれ、まろやかさと辛さの間隔が短くなります\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ辛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

#ランチ #カレー #ビーフカレー

炭焼七輪七輪焼肉匠たじま 特選国産牛霜降 ミスジ 希少部位のひとつ、ミスジ。 最近はどこの焼肉屋さんでも見るようになりました。 #焼肉 #ミスジ #肉

1人1皿限定の牛ハラミタタキはどっさり乗って480円。 もはや価格破壊の世界。 甘辛いたれと卵の甘味が混ざってめっちゃ美味～い♪ 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29604060.html #焼き肉 #焼肉 #肉居酒屋 #居酒屋 #天神橋筋 #天神橋筋商店街 #牛ハラミタタキ #ハラミ

柔らかいハラミ。卵黄とタレを絡めて食べるとめちゃ美味いっす😄 #タタキ

焼肉かっぱ梶岡 ホルモン2種 ギアラとシマチョウ ホルモンは漬けダレにごまかされがちですが、店主曰く、シマチョウはタレがなくなってからが勝負やと。 噛みしめる旨味がそれを物語っています。 #ホルモン #焼肉 #肉

ミミカブは、こめかみ部分(耳の付け根)だそうです。 牛一頭で1人前しか取れない希少部位。 きれいなサシが入っていて、柔らかくうま味のある赤身です。

お寿司のように見えますがシャリはなくすべてお肉です。 リブロースを巻いてその上にウニとキャビアなんてとんでもない贅沢品。 リブロースは軽くあぶってあるので旨味が増幅されて香ばしさも加わってめっちゃ美味い!! そして甘味がウニのコクとキャビアの塩っ気とぴったり。 口の中でまとめてとろけていく中噛むとキャビアのプチプチっとした食感が。 味だけでなく食感もたまりません。 セレブってこんなのを毎日食べているんでしょうねぇ。

牛リブロースは、少し炙っていて脂がじんわりと旨味となって広がります。 雲丹が濃厚でとろけて、上にはキャビアがトッピング。 贅沢な組み合わせです。 ピンク塩とわさびで。

噛めば噛むほど優しい甘みがじんわり口の中に広がるミスジ。椎茸やお野菜のソテーも入り、盛り付けも味わいもボリューミーで食べごたえのあるひと品。 #ディナー#美味しい#肉

焼肉 東野 宮崎牛雌のタン、極厚で食べ応えも最高。 #焼肉 #肉