アジを使った人気メニュー30選(しょっぱい)
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こちらは、アジを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、165件のアジを使用したメニューが見つかりました。
165件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- y_yamauchi
スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。
- oto_shu
立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号
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- takahiro_m
柚子の香りが効いています。 #横浜市 #いくら #いくら丼 #ごはん #懐石料理 #和食 #海鮮丼 #海鮮 #ディナー
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- tienaka_bobby
鶏豚骨に魚介スープを合わせる。 平打ち麺も美味しい #ラーメン #煮干しラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン
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- canbon19
塩味でも、しっかりパンチのあるスープ、とろりと美味しい味玉と、海苔の風味が美味しい一杯。
- yoshiyukitak
こちらも美味でしたが個人的には醤油ラーメンの方が好きです👍😋
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- zero
竹踏み縮れ麺! 美味しゅうございました! #ラーメン
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- rickscafeameric
#唐揚げ #弁当 #アジ焼き #塩麹漬け
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- kouhei01
福建省のまろやかな天然塩を使用した 柚子と海老香る・・・あっさりだけどしっかりコクのある塩らーめん炙りチャーシューも旨い!あじ玉入りでぜひどうぞ歯ごたえのある細麺使用って、書いてありましたが、まさにその通りで、とてもおいしいです。
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- ryukyuawamori
なかなか美味しそうなビジュアルです チャーシュー、玉葱スライス、刻み青葱、柚子皮、メンマといったトッピング 丼の端に山葵が添えられています 丼に顔を近づけます 鯵煮干しのミストシャワー状態です これは良さそうですね では、まずはスープから 雑味のないクリアなスープ 鯵煮干しの滋味たっぷりですね 塩ダレとのバランスも良好 麺は中細ストレート 全粒粉入りで低加水の麺はこのスープとフィットしています 低温調理タイプのチャーシュー なかなか食べごたえがあります さすが人気店だということを認識する一杯でした
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- ebifry01
濃い味です。 味玉が味をまろやかにしてくれますが、全体的に、けっこうしょっぱい感じです。 付いていたわさびは入れませんでした。
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- user_91549768
魚の くさみはすっかり消えて、身は やわらんく ほっくりほろほろ。 味噌の風味が 食欲をそそります。
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- aidia
鯵のカルパッチョを叩いたような感じでとてもさっぱした味わいで、卵はほんのり生姜のお味も感じられまったりとした仕上がりでとてもバランスが良くとても美味しいです!
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- bokurarri
細いメンマが印象的ですね。鰹節の煮汁などで取ったスープはちょい甘めの醤油でじんわり美味い。そして、やはり麺、青竹で踏んだ麺はプツりと切れる歯切れの良さがありつつ、縮れっぷりが口の中で踊りまくり。こりゃ美味い。
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- bokurarri
わお!真っ赤(笑)こりゃ辛そうだ。しかし、その辛そうな見た目が食欲をそそるのなんの。スープは通常の鶏ベースにあじめこしょうのラー油が惜しみなく投入されている。炒めたネギによる香ばしさと甘みが加わり、味に厚みが加わる。辛味はとびきりなもので、後引く辛さなのだが、じわじわ痺れる。途中から汗だくになりながら食べる。 麺は山西店主が打った自家製麺。何でも、今回の麺は水を投入するところを、焼酎を投入したらしく麺の香りが良いらしい。辛味で気づかなかったけど…(^_^;) いやぁ、まさに辛旨な一杯でした!
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- miyacar
ランチメニュー
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- meg_04
身がぎっしり詰まっていて、新鮮。噛むとじゅわっと旨味が出ます。
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- go__
アジの白身の淡白な味わいを塩味とともに楽しめます。
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- sacra121
日暮里駅から歩いて3分。チョコレートで有名なイナムラショウゾウのすぐそばにあるお店。ランチは本格的な和食が良心的な値段で楽しめます。丁寧に焼き上げられた鯵の塩焼きは、身がふっくらして美味。
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焼きあじの香ばしさが広がる。 とは言いつつ、あじの甘さも楽しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #アジ焼き