御成門のウナギ(ガッツリ)を使ったメニューBEST13
13 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、御成門で食べられるウナギを使ったメニューのランキングページです。
御成門では、13件のウナギを使用したメニューが見つかりました。
13件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
unaginobori皮はやや厚めだが柔らかい。 身はやや厚め、トロッとした身だ。 表面をパリッと仕上げてある。 脂のノリはよく、かなりボリューム感がある。 タレは醤油系やや甘目濃いめ。 ご飯の炊き加減はちょうど良い。 お麩が入った柚子風味の吸い物がつく。 江戸の老舗の流れというと あっさりした蒲焼を想像するのだが なかなかボリュームのあるこってり系のうな重だ。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- sheeechan
贅沢ランチしちゃいました。鰻専門店はやはり違いますね。実はうなぎ苦手なんですけど美味しく食べれました。
レビュー一覧(1)
tennis_1101うなぎのふっくらとした味わいとタレの甘辛な味わい をふっくらとしたご飯とともにたのしめます。
レビュー一覧(1)
- unagidaisuki
川魚問屋・鯉平の直営店「まんまる」 このボリュームでこの価格はサラリーマンの街・新橋のお父さんたちの味方ですね^^ しかも備長炭で焼きてます!
レビュー一覧(1)
shino01特上ってこういう事なのね。鰻重の中で一番いい、桂。鰻がタテに並んでるのって、珍しいですよね。大きな鰻がびっしり、こんなに食べられるかしら⁈っと思うけどごはんが薄めに敷いてあるので、行けちゃいました。美味しい鰻でパワー充電ですね。
レビュー一覧(1)
meg_04うなぎは皮がパリパリで中はふわふわ。肝のお吸い物も染みいるお味。
レビュー一覧(1)
user_72576143志ら焼、塗りのお重に入っての登場。蓋を開けますと、きれいに焼かれた白焼きが鎮座しております。この白焼き、定番の〔わさび&醤油〕で食べるのも良いのですが、〈塩〉で食べるのもまた美味し。脂がしっかり感じられるのにとてもあっさりした口当たり。どうやったらこのライト感が生まれるんだろう…。おまけに恐ろしいまでに柔らかいのです。口に入れるや否や、瞬間的に溶けちゃいますよ。鰻重、いよいよ真打ちの登場です。いやはや、こんなに美しくて綺麗な味のする蒲焼きは初めてです。どうですがシズル感満点の焼き色。焦げが一切ありません。白焼き同様にメチャメチャやわらか。口に入れますとスッと溶けてご飯と一体化致します。そう、鰻がソースになるんです。で、甘過ぎず辛すぎないタレが鰻の持ち味を引き出して、もう一段上に引き上げていますね。さらにこのタレ、表面にうっすら膜を作っていて、香ばしさを生んでいるんですよ。これはもう芸術品ですな。食べ終わるのが本当に残念です。











レビュー一覧(1)