ドジョウを使った人気メニュー30選(2ページ目)

153 メニュー

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こちらは、ドジョウを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、153件のドジョウを使用したメニューが見つかりました。

153件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

今日不明

亀有駅から242m

東京都葛飾区亀有３丁目４３４３−８

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unagidaisuki
グズグズと美味しい音がするのを待つのも楽しみのうち。どじょうと直に触れ合っているネギが温まった頃合いで皿に取る。熱々をいただけば「美味いなぁ」としか言葉がない。どじょうとネギを組み合わせることで、カルシウムがリン酸カルシウムとなり、体内の吸収をたすけてくれという。〈どじょう鍋〉は江戸時代から続く調理法。昔の人の知恵に感謝である。

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どじょうの柳川鍋(美濃吉阪急四条河原町店（みのきち）)

ディナー

今日不明

河原町駅から34m

京都府京都市下京区四条河原町東入ル真町68 モザイクダイニング四条河原町店　8F

レビュー一覧(1)

momo1228
五月の丑の日のあたりにご飯を食べに行き、今日は和の気分だね、ということで伺ったのが美濃吉さん。平日の早い時間だったので、お店もすいており、一番奥の窓際の眺めの良い席を案内してくれた。基本は御前懐石を注文したが、何かもう1品欲しいねということになり、うなぎはこの間食べたし、でも精のつくものを食べよう!と、どじょうをセレクト（笑）。私はあまり食べ慣れていないけれど、何とも言えぬ泥臭い、土臭い、感じが甘辛の卵でとじてあるから、にわか江戸っ子気分でご飯をたくさん食べてしまった。つるっとしたどじょうの歯ごたえも美味しかったです♪

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