鹿児島県のマハタを使ったメニューBEST2
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こちらは、鹿児島県で食べられるマハタを使ったメニューのランキングページです。
鹿児島県では、2件のマハタを使用したメニューが見つかりました。
2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ディナー
今日定休日
広木駅から407m
鹿児島県鹿児島市西陵６丁目２-１４
ランチディナー今日定休日広木駅から407m鹿児島県鹿児島市西陵６丁目２-１４レビュー一覧(1)
takahiro_mマハタは実に14日間の熟成によりしっとりモチモチとした食感。 マハタ本来の甘みを引き出す熟成の素晴らしさ👍 鮮度の良い魚に血抜きや神経締めの処置を精一杯に行って、素材本来の旨みを引き出す熟成技。 週に一度、日曜だけの営業。 #刺身 #お造り #熟成魚 #熟成 #ハタ #マハタ #鹿児島 #広木 #たばこ産業前 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #海鮮 #海鮮料理 #テイクアウト #和食
レビュー一覧(1)
クエに勝るとも劣らない味わいの高級魚の #マハタ 😍 獲りたてはこりこりと食感は良いけれど、いかんせん旨みが薄いのを、熟成によってプリプリの歯応えを残したままエレガンスある旨みが前に出る🤤 抜群に旨い魚には醤油よりも塩が合う。 いつものレモングラスソルトは控えて、ミラクル伝統製法塩 シリカの奇跡 と粉わさびでシンプルに。 #刺身 #お造り #海鮮 #海鮮料理 #熟成 #鹿児島 #広木 #たばこ産業前 #鹿児島市 #和食 #テイクアウト