東京都の生姜(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

昼のみ限定で塩生姜らー麺専門店として営業されています。澄みきった鶏塩生姜スープ、パンチは抑え気味ですが、内側に沁みる味。 写真のものは塩生姜らー麺750円・大盛＋100円・味玉＋100円。 #ラーメン #生姜ラーメン

ショウガは国産。今後は自家栽培を始め、さらなる研究を進める予定 (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

美味い #ラーメン #生姜ラーメン

スープに生姜が入っててとても温まります。 中華料理屋のラーメンだけあって、具材がおいしい！ チャーシューがとてもおいしいです！！ #ラーメン #醤油ラーメン #生姜ラーメン #町中華 #必食 #高円寺

あったまる美味しさ。 ハマります。 チャーシューも美味しい。 スープも飲み干しますね。

やはりいつ食ってもうまいラーメン #長岡ラーメン #生姜醤油ラーメン #町中華 #ラーメン #醤油ラーメン #生姜ラーメン

レギュラーの塩生姜らー麺の冷しver. 冷やされたスープに更に凍らせたスープ氷が散らされてます。また梅干と大葉、ミョウガがプラスされ生姜と共に涼味を倍増しに。 #ラーメン

どストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

生姜強めなのかな…？と思ったら、塩味のスープとちょうどよく合ってて美味しい〜〜！味玉も半熟トロトロ😍 すりおろした生姜が入っていてクーラーで冷えがちですが芯からあったまる感じします☺️麺少なめとかもできるみたいですよ

味玉、鶏チャーシュー、鶏そぼろ、青菜、メンマ、刻み葱、レッドキャベツスプラウトといったトッピング では、まずはスープから ファーストアタックは、鶏出汁と塩ダレがなかなかのバランス 鶏油もいい感じ 生姜はじんわり感じました 生姜は丼の底に沈ませてあり、食べるにつれ感じてくる仕様だそう モチモチの中細ストレート麺との相性はまずまず なるほど、後から生姜が効いてきました ポカポカしてきました 卓上の生姜酢を投入 マイルドになります これ面白いです 完食・完飲です

安定のうまさ！ モチモチの麺と生姜醤油スープの相性抜群！ そしてこのチャーシューがたまらない！！ #必食 #生姜醤油ラーメン #長岡ラーメン #食べるべき一品 #町中華 #ラーメン #推しグルメ #チャーシュー麺 #★★★★★

日本人のDNAに記憶されているタイプのラーメン。 ちゃんと美味い。

やっぱりうまい！！ #チャーシュー麺 #ラーメン #高円寺　#今年一番

初生姜ラーメン‼︎ 風味も味も申し分なく、美味しいラーメンでした(^^) 強いて言うなら、チャーシューの味が凄い濃かったので、もう少し薄味でも僕は良かったかなと。 でも美味しいラーメンでした。 #東京都#日暮里#ラーメン#生姜ラーメン

シンプルなスープもおいしい！真ん中にドサっと乗せられた生姜がアクセントになっておいしい。 体もポカポカ温まるのでオススメ！

涼しくなると食べたくなるしょうがラーメン。しょうがとスープがとっても合うように計算されてるし、さっぱりしてる中にもコクがあって癖になる味です。

体に優しい味のしょうがラーメン。スープの味も濃すぎず美味しいです。

二子玉川には年に一度しか来ないので、後輩オススメのお店に寄ってみることに。 ランチなので鮎ラーメンは注文できなかったものの、これは美味い！しょうがの優しい味に、やや縮れた麺がマッチ。レンコンとゴボウのチップスが香ばしさをプラスしてくれます。炙りチャーシューも香りと肉肉しさを感じられ、これは夜に来てメインの鮎ラーメンを食べなければ！と感じさせてくれました。年に二度目の二子玉川、計画しなければ。。 #生姜そば #そば #ラーメン

生姜でポカポカ

二子玉川駅から徒歩5分 生姜と鮎の魚介の旨味が詰まったスープにストレート細麺 チャーシューを箸で掴もうとしたら簡単に分断 意外とスープに合うように味付けされてて旨い！ このスープ、ネギにも合う！ 席はアリーナ！！（あゆラーメンだけに） ではなく、カウンター6席ほど #ラーメン #ラーメン #二子玉川 #二子新地

表面しっかり焼き色ついていて歯ごたえありますが中身はふわっと柔らか優しいパテ 不思議な感じです(*´ω｀) 肉汁は少量ですが断面からじわっじわ出てきます。 後味に胡椒の風味が抜ける感じがして何だか大人なハンバーグ ソースのソイジンジャーソースは しょうが！って感じではなくちょい濃厚クリーミーな感じでした #ハンバーグ

絶品洋食が気軽にいただけるこちらのランチ。ハンバーグを初めて食べてみた。ぎゅっと旨味の閉じ込められたこの丸い形...。なんだこりゃ、美味い！オードブルのビシソワーズも超美味い。ごちそうさま！ #ランチ #定食 #ハンバーグ

生姜の利いたトマトの酸味が心地良いホットなカレーライス。 ピクルス代わりに添えられた甘酢漬けのレンコンとガリがカレーライスを引き立てます！ #カレー #キーマカレー #生姜カレー #トマトカレー

#神田カレー部 ・昼練。ひき肉と刻みしょうがのトマトカレー。 #curry #カレー #神田カレー食べ歩き #サラメシ #N3331 (@ N3331 Cafe & 和酒 in mAAch エキュート）ごちそうさまでした(^ ^)

無料でフライドオニオン辛さ大盛りとかの調節が出来る。

ガーデンオブジョイキッチンさんのポークソテージンジャーソース。 ポークソテーの名に恥じない厚みのある豚肉。その厚みのある豚にきっちりと火を通しながら、固くならない確かな腕。 酸味の効いたドレッシングも良いアクセント。 訪れるたびに少しずつ進化し続けている、この料理。開店当時と比較しても圧倒的。

食べてきたのは夏季限定の「冷やし塩生姜つけ麺」。ショウガを効かせた冷たいつけ汁に、幅広の平打ち麺を合わせたもの。つけ汁のベースは鶏白湯スープかな？ よく冷えているけれど固まるほどではなく、トロミがある。具や薬味は別皿で提供され、ネギや味玉、メンマに、チャーシュー替わりに沖縄そばみたいな軟骨ソーキ（？）が入っている。薬味はショウガ、柚子胡椒、わさび。麺に薬味を乗せて食べれば味が変わっていろいろ楽しめる。　スープ割はできるが、温かいスープを注ぐのね。体が冷えすぎないように配慮しているのかな？ ショウガで割と温まるのでスープ割りも冷たくていいような気がするが、総じて満足度の高い一杯。夏のうちにまた食べに来たい。

もずくをパスタに！？　蛤は驚くほどぷりっぷり～　もずくも意外にパスタによく合う　綺麗に乳化したソースが、全体をまろやかにまとめていて、もっちもちのパスタに良く絡む　想像を凌駕する美味しさ

生姜たっぷりポッカポカ！軟骨入りさっぱりツクネや、大ぶりの鳥モモ肉など具沢山！

#生姜鍋

生姜たっぷり！麺も好みの加水率でした。冬は生姜多目がおすすめ。背脂入れたけど、次回は普通のを食べてみたい！

背脂と生姜合うなぁ。 #ラーメン

背脂生姜醤油らーめん大盛。（+150円）なんだろう、ラーメンに生姜ってどうなんだ？と思って食べてみたけど、飽きずにペロリといけちゃう感じ。たっぷりの背脂と生姜、意外と喧嘩しません（笑） #醤油ラーメン

2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります（笑） 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。

ニンニクは控えないといけなかったので、今回はこちら。生姜の風味がしっかり、そしてタレがよく染みた柔らかい豚肉が旨い！味変せずともこれなら勢いで食べられますが、豆板醤を投入してみるとこれがぴったり。あっという間の昼食でした。 #豚丼 #丼もの #肉丼 #焼肉丼

肉の日だったので無料で肉増しに。 生姜のおかげで、がっつりながらさっぱりといただける一杯。旨かった！ #丼もの #肉丼 #豚丼

プレートランチで人気のひと品！しっかりと味付されたチキンとかすかに甘さを感じるジンジャーライスとの相性がピッタリ！

ご飯の真ん中にかかっているソースが絶妙。チキンは程々な脂身であっさり食べられます。

ランチには丁度よいボリュームなのが嬉しいです。カリッと焼いてるチキンとジンジャーライスの味がおいしいです。お店の雰囲気も落ち着いているのでゆっくりのんびり楽しめます。

やよい軒の冬の鍋シリーズにしょうが鍋定食ってのが あって、一度も食べたことがないので挑戦しました！ スッキリしたスープに野菜もしょうがもたっぷりで 1口食べただけであったまる〜って感じです。 寒い日に超ピッタリの鍋定食です。 この定食は結構大きめのアジフライもついていて おかずもたっぷりで普通ならご飯が進みます…。 と、言いたいところではありますが、デブな私には ちょっと味が上品過ぎでご飯が食べられない…（笑） 鍋単体ではすごく美味しいし体もあったまるのですが ラーメンとかならいいけどご飯には合わない！（笑） ラー油とかコショウとかちょうだいって感じの味です。 あとこれも個人的な問題ですがアジフライって… 魚なので食べられない！（泣） これではやよい軒の強みであるご飯食べ放題が 私では全く生かされません！（笑） きっと女性や好き嫌いの無い方には間違いなく 好まれる鍋定食だと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/456100824.html #やよい軒 #両国 #墨田区 #しょうが鍋定食 #アジフライ #iPhone8PLUS #定食 #鍋

生姜ラーメン さっぱり美味しい

植物油、小麦粉を一切使用せずに、17種類ものスパイスで作ったとても健康的なカレーです。クローブがけっこう効いていて、身体がポカポカになりました。自家製ピクルスも美味しかったです。

生姜を推してるお店。味玉生姜ラーメン。うまい！ 太麺に少しトロミのある濃厚な鶏豚骨魚介。 鶏と魚介の旨味も十分感じる。 生姜好きなら一度行ってほしい〜 みそら じゃなくて、なぜ びくう？ この通りには相変わらず行列な讃岐うどん 丸香 もある。

#キーマカレー

写真のジンジャーライス以外に、トマトベースのピリ辛なラーメンとサラダ、デザート、ドリンクが付いて950円でした♡味よし、コスパよし♪

今回はデリバリーで注文。 しっかり味の豚肉はご飯がすすむ君です（≧∇≦） #焼肉 #お弁当

‪#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー No.29 いわまセット（ケバブカレー&ショウガ餃子）w/零ICHI (@ いわま餃子 in 三崎町）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#神田カレーグランプリ #神田カレー食べ歩き #神田カレー部 #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #サラメシ

日替わりパスタが楽しくてとっても美味しいお店です！新入学・新入社員の季節だから、旬の新生姜を取り入れたんですって♪

いわゆるカレー味のカレーではない。スパイスMAXスープというか、薬味スペシャルというか、さらにトッピングを生姜にしたので身体ポカポカ☆ スパイスの辛さがピリッと残る。 写真は薬膳野菜カレー＋生姜＋五穀米。 食べ終わり頃にコーヒーもいただきました。 こういう健康的なお店はやはり女性客が多いですね～。 学校給食のカレー、母親のカレーをカレーと認識している俺に薬膳カレーは違う食べ物に思える。

野菜カレー #ベジタブルカレー #生姜カレー