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千葉県のなんこつを使ったメニューBEST30(2ページ目)

360 メニュー

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こちらは、千葉県で食べられるなんこつを使ったメニューのランキングページです。

千葉県では、360件のなんこつを使用したメニューが見つかりました。

360件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

45位 - 黒豚軟骨ラーメン（塩）

3.0
黒豚軟骨ラーメン（塩）(胃一番 （いいちばん）)
今日不明
千葉県市川市3-23-10

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    あっさり系のスープです。↵ 使われている素材は複雑系のようで、味は寄せ鍋のつゆが近いかなという印象を受けた。↵ 塩加減は優しめで、油はあまり使われていない。↵ 普通においしいですが、やや輪郭がはっきりとしない。↵ 麺はあまり聞いたことのない製麺所の箱に入っていたし、それも２種類あったこともあり↵ 名前失念。中太縮れで、なかなかに良い麺でした。麺量はやや少なめ。↵ 軟骨チャーシューは柔らかくトロトロに煮こまれていてとてもおいしい。↵ 軟骨の部分もさくっと歯が入るほどに柔らかい。↵ あとの具は、小松菜に似た青菜と白髪ネギのみで、メンマは使われていない。

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48位 - 豚バラ軟骨ラーメン

3.0
豚バラ軟骨ラーメン(東池大勝軒おはこ 八千代店)
今日不明
八千代緑が丘駅から940m
千葉県八千代市大和田新田６３−１

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    うん、（いきなりですが）おいしいです！↵ このスープは自分的には中華屋さんの延長線上にあると感じる。↵ もちろん、進化した中華屋さんですが。↵ 味付けはしっかりとしているがきりっとした醤油ダレではないし、いろいろと混ざった↵ 感じなのでその意味で輪郭がはっきりとはしていないというか。↵ 動物系は中華屋さんとの比較では良く出ているほうで、魚介系も使われているが、↵ そこんとこを主張するタイプのものではないです。↵ なんというか↵ 昔なつかし系に通ずるところもありますね、だからおいしく感じるんだと思います。具のナンコツは2個で150g位ありそうなボリューム。↵ 箸で切れるくらいに柔らかく煮込まれていて、味付けはスープとほぼ同じなので↵ 違和感なくいただける。↵ そして時々コリッとしてそれが良い刺激となり、飽きることがない。麺は中太太で、300gあるそうだ。箸で持つと重たいです（笑）↵ 食べ始めは程よいコシを感じ、中盤近くからはモチモチとした食感を楽しめる。

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