千葉県のなんこつ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30
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こちらは、千葉県で食べられるなんこつを使ったメニューのランキングページです。
千葉県では、107件のなんこつを使用したメニューが見つかりました。
107件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- kouhei01
優しい味のするスープで、分類はしにくいオリジナル系。↵ 黒豚軟骨と野菜をじっくりと煮たスープに、魚介系、魚貝系を少しづつ多種使用するとこのような味になるのかな?という気はするが、メニュー構成から想像しただけで、全くのあてずっぽう。↵ 揚げねぎの香り良く、塩加減もちょうどよくおいしいです。↵ 麺は中麺縮れ、ツルリとして弾力中程度、乾麺と、生麺の中間のような食感でややチープな感じがした。(乾麺でないのは確認済み。)↵ 茹で加減良好です。↵ 具のホウレンソウはシャキッと茹でられている。メンマなかなか、ねぎもいい感じ。↵ 黒豚軟骨は味付け良く骨まで柔らかくかなりおいしい。お土産に持ち帰りたいくらいでした。
レビュー一覧(1)
- user_11841776
定番メニューです!
レビュー一覧(1)
- user_79091373
コリコリでおいしい
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- user_11841776
おつまみに最適でした。
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- user_11841776
ビールにピッタリです!
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- kouhei01
あっさり系のスープです。↵ 使われている素材は複雑系のようで、味は寄せ鍋のつゆが近いかなという印象を受けた。↵ 塩加減は優しめで、油はあまり使われていない。↵ 普通においしいですが、やや輪郭がはっきりとしない。↵ 麺はあまり聞いたことのない製麺所の箱に入っていたし、それも2種類あったこともあり↵ 名前失念。中太縮れで、なかなかに良い麺でした。麺量はやや少なめ。↵ 軟骨チャーシューは柔らかくトロトロに煮こまれていてとてもおいしい。↵ 軟骨の部分もさくっと歯が入るほどに柔らかい。↵ あとの具は、小松菜に似た青菜と白髪ネギのみで、メンマは使われていない。
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- user_11841776
コリコリ食感がたまりません
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- user_11841776
ビールにぴったり!
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- kouhei01
うん、(いきなりですが)おいしいです!↵ このスープは自分的には中華屋さんの延長線上にあると感じる。↵ もちろん、進化した中華屋さんですが。↵ 味付けはしっかりとしているがきりっとした醤油ダレではないし、いろいろと混ざった↵ 感じなのでその意味で輪郭がはっきりとはしていないというか。↵ 動物系は中華屋さんとの比較では良く出ているほうで、魚介系も使われているが、↵ そこんとこを主張するタイプのものではないです。↵ なんというか↵ 昔なつかし系に通ずるところもありますね、だからおいしく感じるんだと思います。具のナンコツは2個で150g位ありそうなボリューム。↵ 箸で切れるくらいに柔らかく煮込まれていて、味付けはスープとほぼ同じなので↵ 違和感なくいただける。↵ そして時々コリッとしてそれが良い刺激となり、飽きることがない。麺は中太太で、300gあるそうだ。箸で持つと重たいです(笑)↵ 食べ始めは程よいコシを感じ、中盤近くからはモチモチとした食感を楽しめる。
レビュー一覧(1)
鶏肉の料理がとにかく豊富で、特にこのなんこつから揚げは他でよく食べられる物より歯ごたえがしっかりしていておつまみにぴったりです。レモンをたっぷりかけてビールのお供に最適です。