新福島のバイを使ったメニューBEST30

【優良新店発見!!】キタ周辺を散策中、福島駅と新福島駅の間に10名程の行列と見知らぬラーメン屋(新店?)を発見( ☉_☉)!! とりあえず並んでから入店(*^_^*)『燃えよ麺助』は10日前にオープンしたばかりの新店で白基調の店内は清潔感があって(・∀・)イイ!! ｢味玉金色貝そば｣は、あっさり貝だし醤油でスープを口に含むとまず貝の旨みが口の中で広がってかなり美味。醤油ベースのはずだが塩ラーメンみたいなあっさりとした上品な味わい(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)まだ新店で手慣れてない部分は感じるが、ラーメン激戦区の福島で強豪店(JET、三く、ムタヒロ、みつ星など)に負けないクオリティがあり人気店になること必至!! 並んで良かったぁと実感(*^_^*)v 次回は紀州鴨そばの予定o(*^▽^*)o

11時10分くらいに到着。↵炙りレアチャーシューのトッピングたっぷり！これがまたしっとり柔らかで美味しい↵ふとーい材木メンマの歯応えがたまりません。↵そしてスープ！貝の風味がたっぷりで↵おいすぃ～い↵見た目上品ですが、結構ガツンと来る風味がいいです。

#醤油ラーメン #魚介ラーメン

らーめん激戦区の大阪福島で今一番激アツの燃えよ麺助で阿波尾鶏と貝の旨味が効いたスープがたまらない全部のせの特製金色貝そばを戴きました(^^) スープ、自家製ストレート細麺、生チャーシュー…どれを取っても非の打ち所がありません(^^) いつ行っても大行列の意味を全身で思い知りました^^; 綺麗な店内、イケメン揃いの店員さん、オペレーション最高、客捌き早過ぎ、らーめん旨過ぎ、おまけに〆の鴨とり飯も絶品でした(^^) 他のメニューも是非制覇したくなりました^^; 次は鴨そば狙って並びます^^;

#醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

今年3月にオープンしたばかりというのに、早くも今年の関西エリアの新店で行列ができるお店として大注目！貝そばは、アサリをたっぷり煮込んだスープに、兵庫県たつの市から取り寄せた天然醤油の薄口醤油と数種類の醤油をブレンドしたかえしが特長。麺は全粒粉の中細の和風蕎麦を彷彿させる特製麺。チャーシューは、一晩塩だれに漬け込んだ低温調理の肩肉レアチャーシュー。隠し味に柚子皮と揚げネギがトッピングされてあっさりと上品な味わいを楽しめます。今年大注目のお店だけに、行列を覚悟しても食べる価値ありのラーメンです。 #焼豚

大阪一だと思います( ^ω^ )

#ラーメン #焼豚 #貝 #ディナー #大阪グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい

ネギさえも入らない全くのかけ。 スープは貝の美味しさにトリュフオイル。 シンプルだけど贅沢なラーメン。 #ラーメン #冷やしラーメン #トリュフオイル

豚骨清湯に貝を合わせたスープ。 桜の葉の香りが心地よい。 そして山椒の切れ味が。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

限定メニュー 『貝ひやかけ』 飛龍の麺に旨味凝縮の貝出汁に トリュフオイルのアクセントがいい

スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉焦がしタマネギメンマを使用。↵ 阿波踊鶏のガラ・シジミからとったスープにやや多めのタマネギ油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みにシジミの旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った森製麺工場の特注麺で、ざくりとした歯切れのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

清湯で透き通る綺麗なスープです！

塩ベースで貝の旨みが染み出てとても美味しい。

#美味し　#鴨そばの方が好きかも　#食べすぎ　#御馳走さま　#貝そば　

#SARAHガチめし

皮目をパリッと焼いた鯛とリゾットのスープの部分に貝の出汁が濃縮されていてとても美味しい。 バジルのリゾットがちょっと濃いめで淡白な白身魚と良いバランス。

#ディナー

【烈志笑魚油 麺香房 三く(大阪・福島区)】 貝出汁トリュフ仕立て Progress ¥950 ●貝の旨味がバチバチ飛び込んでくるスープは醤油のコクでしっかり底上げされ風味・香り共に際立ち、やや加水高めで柔らかいながらもコシのあるストレートの細麺が溶ける様に馴染む圧巻の一杯！！ #ラーメン #醤油ラーメン

ミートパイ🥧 イギリスのソースをかけて😋 ビールに合う〜 #パイ #ポテト #ミートパイ

大阪・福島グルメ。 JR福島駅、新福島駅が最寄りの行列のできるラーメン屋さん。 夜はあんまり並ばずに入れる気がする(^^) 鴨そばも美味しいけど、貝そばも美味しい！！ シャモロックを使用したスープらしい。 店員さんの接客も◎ #大阪グルメ #魅惑の食べ物 #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #チャーシュー #貝そば #貝ラーメン #ごはん

ベストオブ寿司コース L字型カウンターは、大将の目が全員にしっかり行き届くサイズなので、料理の提供タイミングは各々の客の食べるスピードにちゃんと合わせており、気持ちよくスムーズに飲食できた。 お酒を3杯飲む予定で、込み込みで1万円を切るようにするには、という計算で、7000円のおまかせコースにした。実際、日本酒を2杯とワイン込みで、9300円だった。約2時間、美味しいお寿司と魚、お酒をいただき、さらには楽しいコミュニケーションが出来たので、満足度は高かった。こういうお店の価値って、食べ物以外にスタッフやお客さんも作り出しているはずで、今回はそれが揃ったために、より満足できたのだと思う。 #寿司 #回らない寿司屋 #カウンター #愛知県 #トリ貝 #寿司コース #大阪 #福島区 #中之島

柚子の香りがとても上品で、スープをひと口飲めば優しくまるみと深みのある貝出汁がじわーっと広がり、後半になると底のシジミがいいアクセントになり美味い‼︎自家製の手切り絹柔麺は風味と啜り心地よくスープにだんだん馴染んでいき相性抜群‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン

#カツカレー #カレー #とんかつ #ランチ #大阪市グルメ #スパイスカレー #ドライキーマ

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#パイ

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#大阪ランチ #中華そば #限定 #煮干しラーメン #大阪 昼休み会社から徒歩で。 今日は白/黒壺と決めてたのに、一転此方の限定を。 肉も細麺もスープも三位一体旨し❣️またまた完食🙏

#ディナー #ラーメン #ラーメン対決

#ラーメン #そば

#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン #魚介ラーメン #福島区 今日は待ちに待った1129(ｲｲﾆｸ)の日❣️ お昼前目当ての"壱麺"さんは長蛇の列で断念し、こちらへリピ。待ち無し。 もう見た目から旨いと判るやつ😋 Wチャーシューの下に整然と美しき麺が。 素揚げ葱や刻み玉ねぎさりげなく、野沢菜、メンマも主張する。山椒は小粒でピリリと辛い🤣 黄金貝出汁スープが堪らんですわ💮 本日も完汁、ご馳走様でした🙏

#新福島 #大阪ランチ #中華そば #麺 #大阪 #醤油ラーメン #限定 #魚介ラーメン 今日のお昼休みはこちらへ。 12:00着。暖簾も掛かり、待ち客らしき人も数名も開いておらず、様子を伺っていると女将さんより後15分程との事で、整列。 狙いの"ふくしま きたかた"に限定バージョンがあったのでそちらを。 山本店主曰く「本店のプログレスより貝出汁強めに豚要素を追加」との事❣️ 淡い醤油スープに、モチモチの手揉みビラビラ平打ち縮れ麺が良く絡む💮 トッピングの豚バラ、メンマ、味玉に至るまで滅茶旨っ🤗流石のクオリティですね⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

10/2・10/3の限定麺。 優しい醤油に貝と鶏の旨味のバランスが良いスープが夜勤明けの体に染み渡る…。 パッツリめの細ストレート麺も良くスープと絡み、大ぶりの貝の身(ホンビノス貝かな)は勿論、特製をチョイスしたので味玉に追加チャーシューも付いていてお腹も大満足！ #ラーメン #大阪ラーメン #貝出汁ラーメン #貝ラーメン #醤油ラーメン

タンドリーマトン(奥)とサモサ。 #インド料理 #タンドリーマトン #サモサ #パイ #大阪 #野田 #野田阪神

ジビエ料理がとにかく美味しいので、冬場には必ず出かけます。ハウスワインが安くて美味しいのもいいです。

干し貝柱から出るダシがおいしい。おかゆなのでさらっと頂けます。

辛すぎず、貝の味がよく出ていておいしかったです。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューホッキ貝小柱白ネギを使用。今回は『麺香房 三く』3年記念イベントとして7月20日のみ、200食限定で、人類みな麺類とのコラボラーメン 逢いの人麺三『元店貝喜』を頂きました。6種類の貝類からとったスープに多めのネギ油で熱さを封じ込め、黒醤油のパンチの効いたコクと香りが広がる味わいで、貝系出汁の濃縮した旨みがじわりと伝わる濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でしなやかなコシがありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでボリューム満点に頂けます。ラーメンを頂く前に前菜の貝尽くしが用意されます。かなり手の込んだ一品の数々でメインのラーメンを引き立てます。〆にはアサリ飯が用意されます。

苺の酸味と甘みを楽しみながら、 パイの食感を堪能していけます。

#ディナー

アップルパイの上にはリンゴの甘煮のローズのお花。綺麗にカットされたリンゴの下にはハーゲンダッツアイス。 見ても食べても美味しいセットです。