京都府のバイを使ったメニューBEST30

たいらぎ貝を軽く炙り 絞ったライムのジュース(果汁) 木の芽、そら豆、菊の花とまわりに 菊の花のパウダー白味噌とマスタードのソースがおもしろい

西木屋町通四条下ル 屋台がコンセプトのラーメン店 「#優光 」本日オープン！ 高瀬川のせせらぎを感じながらランチや、夜ごはん、〆ラーメンに餃子と煮込みで酒場使いと新たな楽しみ方ができる一軒。 #ラーメン

屋台 優光 貝そば unchiグループの全粒粉入り中太ストレート自家製麺と貝出汁、あっさり醤油のスープが好み。あさりがこれでもかーとばかりにトッピングされています。 レアチャーシューも含め、大好きな［クソおやじ最後のひとふり］を彷彿させる逸品。 #ラーメン #醤油ラーメン

オーガニックの牧草だけを食べて育てたニュージーランド🇳🇿ビーフを使ったビーフシチューがパイの中に入ってます。風味が良く本場の味わいです。 #煮込み #パイ

淡路島産のさば(4日熟成)はすごい脂がのっておりすだち果汁がアクセント ミル貝には生姜の風味付け 胡瓜、茗荷、すだちの皮 自家製だし醤油と北海道のホースラディッシュのソースもいい

【貝だし麺　きた田(京都府京都市下京区)】 🏠ラーメンや数種の料理店での修行経験をお持ちの 女性店主が貝をメインとしたラーメンを 提供されている’２１年１１月オープンの料亭の様なお店。 🗓'22.5.13 ⁡ 🍜味玉入り　貝だし麺(塩)　¥1050 ⁡ 🍥スープ 《貝ベース　塩》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー バラ肉は旨味活かした適度な味付けと脂の甘みが広がり、 肩ロースは旨味とタレによる味付けが良く馴染んでいる ・鶏肉 むね肉本来のあっさりとした旨味を仄かに塩味を効かせて しっとりとした口当たりから味わいが広がる ・味玉 まろやかな黄身のコクにややしっかりとタレを染み込ませ 濃厚な味わいが溢れ出す 🍥サイドメニュー 🍚貝のしぐれ煮ご飯(小)　¥150 貝の旨味が凝縮されたしぐれ煮がご飯との相性が抜群で ラーメンスープで浸すと贅沢な貝出汁茶漬けになる ⁡ 🐯寅レポ🐯 仄かに白濁した貝の香りがふわりと漂うスープは 甘味乗る厚みのある貝の旨味がグイグイと伝わる出汁に、 まろやかで風味と旨味を上書きしてくる貝油を重ねて カドよりも旨味を引き立てるかえしで全体を包み込み、 落ち着いてくる程に貝の存在感が増し続けてきます。 みずみずしさによる艶を放つ肌をした麺は、 つるりと滑る啜り心地と スープを程良く絡めて貝の風味と旨味を運び、 しっかりとしたコシが生むモチッと弾む歯応えから 麺自体の味わいと小麦の香りが広がると共に 口溶けの良さにより貝の旨味を取り込んでいきます。 何層にも重なる貝の旨味を ストレートに伝えてくるスープを 口当たりと絡みの良さで存在感を示す麺が より貝を押し上げていく、 貝好きには堪らない味わい深さに惹き込まれる 貝だし塩ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ ⁡ 🏠#貝だし麺きた田 🍜#塩ラーメン #貝ラーメン 🗾#京都ラーメン #京都グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #jma2023 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

#ランチ #ラーメン #京都 #中華 #貝だし #塩ラーメン #味玉

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濃厚なつけ麺が有名だが、各店のオリジナルの豚骨清湯も美味しい。 あさりの風味が広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

烏丸御池、松之助のアップルパイ！ #菓子パン #アップルパイ #パイ #キャラメル

名物ビッグアップルパイにキャラメルソースと生クリームが掛かってるナイスな仕様😋 #京都 #アップルパイ #カフェ

●MAPLE APPLE PIE ¥560 シナモンを効かせたスライスアップルを絶品メープルシロップでしっかり味付けられ、 甘味と酸味を引き立てるサクッとした歯触りのパイでしっかり包まれた食べ応えある病み付き度満載のアップルパイッ！

家に帰ってから食べてみると、まず最初にサクッ！となりました。おおっ！この食感はすごい時間が経ってもこれだけサクッとしているのは新鮮です。そして味自体も結構おいしい、甘すぎないところが良いです。

たっぷりのリンゴは甘すぎず 風味が広がります🥧 バニラアイスとぴったり！ コーヒーもおいしいです。 #アップルパイ＃ビッグアップルパイ#りんご #パイ

麺との相性もよく、ツヤツヤ太麺とよく絡みます。 しかも以前より魚貝を強めに出していると思いますね。 魚粉のザラザラ感が感じられるようになりました。 これは、苦手な人と得意な人に分かれるかもしれませんけど・・。 豚骨のコクと旨味もしっかり感じられ美味しいです。

中書島にある名店、きらりさん。 麺はそのまま食べても美味しい超もちもち麺。 玉子もチャーシューも美味しい。 スープもまた超濃厚で麺に絡んで美味しい。 とにかくそう、美味しいんです。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #盛り合わせ

月・火・金・土・日の、11時～14時30分までしか営業していないお店なのです　麺は黄色みがかかった超太麺。この麺ですが、ものすごーく美味しかった…!!そして、今までにない位、もっちもちで顎が疲れる程/笑　スープはどろりと濃いですが、ついつい飲んでしまう美味しさ。 魚介系だけれど、そこまで魚々はしておらず、魚介系苦手な人でも満足すると思う。 最近、つけ麺ブームで色々食べてみたけれど(という程食べてはないけれど(ｰｰ;))、ここが一番美味しかった。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #盛り合わせ

#京都 #東寺 #ごはん #しぐれ煮 #煮物

#しぐれ煮 #ごはん#春グルメ

やっぱり、貝だしラーメンの汁を入れて食べるアサリご飯は最高。 #ごはん #しぐれ煮 #京都 #リピ決定 #ラーメン

いわゆるベトナム風の蒸し春巻き。 クニュクニュとしたテクスチャーが堪りません！！ #春巻

ステキなお花屋さんcafeヴェールデグリ

三条猪熊下ルの路地奥に「立呑みおおはし」が2019年7月25日オープン！ 路地奥、酒場、立呑みと呑兵衛心くすぐるキーワード！メニューは毎日変わるスタイルで、その日仕入れる鮮魚や野菜をシンプルに味わえるココはまさに京都酒場の新星！ #つぶ貝

焼きたてのアップルパイにアイスクリームとたっぷりのブルーベリーソース。何層にも重なったパイはパリパリと音が聞こえるほど香ばしいです。 #アップルパイ #パイ #アイスクリーム

寺町高辻の正統派カレー 「あいばカレー食堂 」 今日は目玉焼きとほうれん草が入ったポパイカレー！ 手作りの定食も外せない万人受けするカレー食堂です。 #カレー

宝ヶ池グランドプリンスホテル京都にてお客さんのパーティにご招待いただきました。国産牛ロース肉のパイ包み焼き。 #ステーキ #パイ

京都精華町と伏見MOMOに2店舗の実力派パティスリー「 ル・フルティエ」 ショーケースには種類豊富なケーキが！ 季節のフルーツを使った生ケーキやタルトなど約30種類。焼き菓子や半生菓子を合わせると80種類ものスイーツが並びます。 #アップルパイ

京都でとても有名なケーキ屋さんでいつも行列。とっても美味しいケーキばかりです。

【パティスリー　ナチュール　シロモト(京都府京田辺市)】 🍰レモンパイ　¥440 サクッと香ばしく焼かれた口当たり軽やかなパイの上に、 生クリームにレモンのムースとジュレがしっとりとしたスポンジと共に層になった、 心地良い酸味とまろやかな甘味が融合する、 この時期にピッタリの爽やかな１品！ #スイーツ #レモンパイ #パティスリーナチュールシロモト #京都スイーツ #京田辺市

🏠【MAISON DE FROUGE 苺の店(京都府京都市中京区)】 🧁いちごのミルフィーユ　¥730 🐯サックリとした歯触りの厚めのパイ生地に、 板チョコや乾燥させたメレンゲにクリームとカスタードクリームといちごをサンドして、 味わいと鮮やかな断層の色映えも楽しめるミルフィーユッ！ #MAISONDEFROUGEいちごのお店 MAISONDEFROUGE #京都グルメ #京都スイーツ #スイーツ #ミルフィーユ #いちご #パイ #京都市 #デザート

#京都＃京丹後#網野#洋食屋＃グラタン #ホタテ貝のグラタン#海帰り

烏丸御池、「麺屋優光」 でスタートした貝だし冷やしらーめん！9月末までの限定です。 冷やしても貝の出汁は深みがあり、コシのある麺がいい感じ！ 餃子もうまい。 #ラーメン #冷やしラーメン

サクサクのタルトにいちごカスタードと、イチゴジャムが乗っていて、甘酸っぱくあっさりしています。 #パイ

京都滋賀で5店舗、貝と白ワイン「KAKIMARU」で青森美食フェア！今なら青森のホッキ貝とホタテ貝を使った料理がいただけます！

私の中では豚骨魚貝のファーストインプレッション♪ 久しぶりに食べてみると、やっぱりウンウン、うなずく味☆ 魚貝よりも豚骨が強く、粘度は低めながらも 油分をしっかり感じるコク。

#ざるそば #つけそば

#京都 #東寺 #ラーメン #貝出汁

スープに深みがあって飲み切ってしまう美味さ。 #京都 #リピ決定 #貝出汁ラーメン #京都駅近