大阪府のバイを使ったメニューBEST30(3ページ目)

泡立てられ、初口はやはりマイルドな口あたりで (*⌒∇⌒*) 鶏のしっかりした動物系に魚介の旨味プラス (*ﾟｰﾟ*) それに醤油ダレは「縁乃助商店」のものを使用されてます♪ 軽い酸味ある頂きやすさのある完成度で （＾_＾） オーソドックスなバランス感ある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

★浜焼き（ホタテ、はまぐり、ほっき貝) 生でも食べれる新鮮な貝類。 乳白色の綺麗な身、 馥郁たる磯の香りがたまらなく美味。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉焦がしタマネギメンマを使用。↵ 阿波踊鶏のガラ・シジミからとったスープにやや多めのタマネギ油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みにシジミの旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った森製麺工場の特注麺で、ざくりとした歯切れのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

魚貝ベースに合わせるのは濃厚鶏白湯 #そば #ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン

おぉ～　これがトリパイタンかっ！　ってな濃厚さで美味いっ！平打ち麺がプリッとええｶﾝｼﾞ～♪チャーシューどんだけ長いねんっ（笑）こりゃ食べ応えあるわ～♪胡椒をガリガリやったらキリッと引き締まって美味い～♪それにしても、めちゃ濃厚鶏エキスやな～

https://kaizokunamba.owst.jp/ #海鮮

大粒のバイ貝を和風出汁で煮込んだ一品。おでんのように出汁がしゅんだ大根も絶品。

すべてが美味しかった。 #大阪 #なんば #難波 #あまおう #ミルフィーユ #ケーキ

コレもマストオーダー。 色んな貝の白ワイン蒸し 出汁出まくりの汁もアテになる🤤 #大阪 #天満 #居酒屋 #イタリアン #貝蒸し

濃厚な鶏魚貝スープに合わせるカレーは重厚な味わい。 牡蠣ソースとチーズソースでまろやかに。 パスタっぽい麺も面白い。 #そば #ラーメン #鶏白湯ラーメン #カレー #魚介ラーメン

#醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪グルメ レギュラーメニュー 海苔蓋を開けると、大判レアチャーシューと鶏、穂先メンマ美味❣️本日2杯目にもかかわらず啜る蓮華が止まらない至福❣️ご馳走様でした🙏

マテ貝、あさり、ホタテ等の貝の味わいに、大豆の搾り汁でしっかりとした海の味わいを伝えてくれます(*^o^*) まったりしてクリーミーな口あたり(≡^∇^≡) 塩ダレのまるみあるテイストも魅力的で(⌒▽⌒) 揚げネギの香ばしい風味も生きてますo(^-^)o 「遠いところへ行った友達に♪ 潮騒の音がもう一度届くように」 かなりウミャイ ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ いい曲(///∇//)確か長崎県の高校の愛唱歌だったかと♪ #ラーメン

ポテサラとチーズをお好み焼きの生地で包んで焼き上げるとは、なんという斬新なアイディア！✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #チーズ #お好み焼き #鉄板野郎 #パイネ

大人しめの鶏白湯、鶏白湯の割にはこってり加減は少なめですがトッピングのあおさのりが潮の香りを加えてくれて風味を楽しめます、麺は細麺で替え玉が頼めます #鶏肉ラーメン #パイ #鶏肉パイ #チキンパイ #鶏ラーメン #ラーメン

スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ水菜カイワレメンマを使用。↵ このお店は大阪府大前にある『ラーメン ロケットキッチン』が南海中百舌鳥駅周辺に、3月12日に移転オープンしたお店せです。鶏ガラからとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、アサリ・鰹を抽出した塩タレでキレの引き締まった味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引出した濃厚な仕上がりになっています。麺は太田製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。

アツアツのアップルパイは、シェリー酒に漬け込んだりんごとシナモンの香りがいっぱいつまった上に、冷たいブルーベリーとアイスがゆっくりと溶けて甘いハーモニーを奏でてくれる文字通りイチオシのアップルパイでした。 #アップルパイ #スイーツ #パイ #コーヒー #菓子パン #紅茶

#美味し　#鴨そばの方が好きかも　#食べすぎ　#御馳走さま　#貝そば　

#パンケーキ

USJのウィザーディング･ワールド･オブ･ハリーポッター エリアにあるレストラン。 魔界界のハロウィーン伝統の味らしいです。 パンプキン･パスティは、外はサクサク、中はカレーソースのクリームの上にパンプキンペーストが乗っていて、美味しかったです。 他には、ロティサリー･スモークチキンとポークリブ、コーン、ローストポテトと温野菜など、結構なボリュームがあります。 #パイ #ロティサリーチキン #スモークチキン #豚肉焼き #カボチャパイ

《千里丘》演出も楽しい予約困難店の貸切り会 おまかせコース 先付は大きなトリ貝と蓮根ともずくとオクラ に花穂じそを散らした一品料理 (卓上調味料) 塩、ポン酢、昆布醤油、海苔佃煮 #大阪府 #大阪グルメ #千里丘 #鮨処池上 #寿司 #予約困難店 #究極の玉子丼 #のどぐろ炙り #大阪寿司 #吹田グルメ

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #魚介ラーメン 南海難波横、四天王跡地に今年7月 openした"麺に光を"セカンドブランド店。お昼時は結構繁盛されてますね❣️限定冷し狙いで行くも既に売り切れ⁉️デフォ本店で言う所の'パンク'を。着丼同時に牡蠣と浅利の良き薫りがブワッと来て、2種のレアチャーシューにイクラトッピング、柑橘刻みが良い仕事です💮 本日もご馳走様でした🙏

ラーメンも美味しかったが、餃子に驚いた。塩で食べる貝餃子最高！

鶏白湯特有の黄色くとろみのあるコラーゲンがたっぷり浮かんだスープに、ロールチャーシュー一枚と関西では珍しいアオサ海苔と味付け玉子、青ネギとコントラストも鮮やかな一杯。アクセントの柚子胡椒もピリッと効いてなかなかです。 #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン #たまごラーメン #パイ #チキンパイ #鶏肉パイ

貝のしっかりとした滋味深いテイストの出汁で ヽ(ﾟ∀ﾟヽ 醤油ダレも香りのある深みを感じるコクあるもの o(^-^)o すっきりとした後味もナイスな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

ヨドバシ梅田7F

鴨とフォアグラのコラボが素晴らしい

具材は、低加水麺の自家製麺の貝出汁とホタテのしぐれ煮を足し、アサリ、レアチャーシュー、タマネギ、カイワレ、もみ海苔にイカのあげせんがトッピングされています。 最初はどこから手をつけていいか迷ってしまいますが、アサリの貝殻を外してからは、とにかく混ぜれば混ぜるほど、魚介の旨味が口の中にバンバン広がります！すっかりまぜ終わると魚介の濃厚でまったりした和風パスタ風になり、せっかく頼んだ「からあげ」を残してしまうくらい、この1杯で満腹になりました。 #そば

《北新地》移転した「コントワールフー」監修の蕎麦店 あさり貝出汁蕎麦￥1,200 (蕎麦) オリジナルブレンドの蕎麦粉を使った喉越し良い粗挽き細麺 (汁) あさり貝の出汁の旨味はしっかり後味スッキリスープ (そば湯) 風味良く透明感あるそば湯 (薬味) 白ネギ、山わさび、天かす (卓上調味料) ウスターソース、粉山椒、黒七味、ねぎ油 #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #蕎斬 #そば #あさり貝出汁蕎麦 #蕎麦 #大阪そば #北新地グルメ

スープを飲むと一口目からじわじわくる貝出汁のウマさ🎶カエシが控え目だから貝出汁のウマさがよくわかる。 パツンと歯切れのいい麺がスープとよく合い、薄切りチャーシューはしっとり少しレアでメチャウマい❗