大江橋のロースを使ったメニューBEST30

歳を取ると牛肉がしんどい 特選の豚肉さえもしんどい #しゃぶしゃぶ #豚しゃぶ

三元豚のロースカツカレー＠ブルーノ 大阪カレー部長です。 ここ、ルーは辛口か甘口か選べます。 100円ましで、クリーミーカレーに変更可！(≧▽≦) 大阪でスパイスカレーが流行るよりもずっと前から、グルメなカレー屋として有名なお店です。なんと1979年からやってるみたい。 ルーは自分でかけるタイプ。 カツはご飯の手前に並んでます。 三元豚のロース肉 生パン粉でサクサクに仕上げてあり、 濃厚なルーとよく合います。 辛口を頼んでも、スパイシー！とはなりませんが、程よいお味です。 トッピングのオニオンフライと レーズンの甘さもマッチして、 味が膨らみますね！ ここはゆっくりお話ししたり、 デートに使えるお店です！

単品の分厚い鹿児島県産茶美豚のロースかつが、どんぶりの半分を占めるくらいダイナミックに載せられ、おそらく「かつカレーうどん」はあっても、うどん出汁に浸しながらいただく「ロースかつ ぶっかけ」は元祖かもしれないほど、大胆なメニューです。 サクサクッと揚げたてのパン粉の衣を、やさしい味わいの出汁に浸すと、まるで高級な天かすのように香ばしい出汁に変わります。さらに生姜を加えるとあら！不思議！油っこさをまったく感じさせず、さっぱりした出汁に味変して、とんかつとうどんというそれぞれ個性の違う食材が見事に調和のとれたうどんになっていきます。 意外な組み合わせながら、このお店でしかできない絶品な一杯は、実食していただかないと伝わりません！！これは、うどん好きな私もオススメです。 #ロース #ぶっかけ #うどん #とんかつ＆うどん

ご飯が自ずと欲しくなる美味しさ。 #焼肉#大阪焼肉#塩ロース #美味しい

茶美豚のロースカツは、油切りのいいサクサクの衣に覆われた分厚いロースかつで食べやすいようにカットされています。 店主の職人技で、脂身の多い部位は強めに、少ない部位は予熱で火入れしているため、全体的にバランスよく火が通っていることがカットされた肉の表面でわかります。このお肉の表面にヒマラヤ岩塩ピンクソルトをパラっと落としていただくと、豚の旨味が口に広がって、本格的な絶品とんかつを堪能できます。 とくに脂身は塩もヘルメスソース両方でいただくと甘みがしっかりと感じられるのでオススメです。 #とんかつ #定食 #ロースかつ

畳鰯やのどぐろ柚庵焼きと振り柚子、稲穂、紅葉の葉と秋を彩る食材に、あけからし、岩塩、ワインソースのそれぞれ野菜の持ち味を引き立てながら味わう黒毛和牛ロースの一皿。 #黒毛和牛 #ロース #牛肉ロース

150gのロースかつがカレーと別皿で提供。カレーは、じっくりと手間暇かけたプレーンでフルーティーな味わいを感じつつ、サクッと揚げたてのロースかつをごはんにルゥーにとトッピングも良し！塩、ソース、からし醤油につけて食べるも良し！お好みに合わせたロースかつカレーが楽しめます。 #カツカレー #とんかつカレー #ロースカツカレー #別皿 #セパレート #カレー

使用している豚肉は、農場指定のもち豚で冷凍肉は使用せず。卵はミネラルや有機成分が含まれる木酢液と木炭を混ぜ合わせた飼料「ネッカリッチ」を食べて育った赤鶏から生まれた薩摩赤玉。サクサクなのに油の吸収が少ない特製のパン粉を使用し、オレイン酸の豊富なキャノーラ油を常に新鮮に保つ特殊なフライヤーで揚げているからヘルシーです。 職人が丁寧にかつおやサバをふんだんに使ってとった出汁。国産の青ねぎ、玉ねぎを使用し、ビタミンEが多く含まれる胚芽を残した甘み旨味がある国内産のお米を使用するなど、食材の質にも吟味しているだけあって、サクッとした食感と上品な旨味のある豚肉のかつは、芳醇な味わいが口の中に広がります。やっぱり長年愛されているかつ丼は、説明しなくとも美味しいです。 #かつ丼 #ロース

厚めのカットのリブロースは辛子醤油でいただく。大変よく合う。 #リブロース #焼肉

脂身が少なく赤身中心ながらあっさりいただける絶品ロース。 ロースステーキの下には、シャキシャキの新鮮なキャベツの千切りが盛ってあり、このキャベツも良質な豚の油がからみ、なかなかのアイデアもので、お肉は、ポン酢、醤油、一味、マヨネーズにつけながらいただきましたが、とくに脂身が上品な甘みを感じて、これも豚肉の常識を覆す絶品な味わいでした。 #ステーキ #ロースステーキ

お店の看板に偽りなしの箸で切れるやわらかいとんかつで、味は関西のお店として考慮しているのか濃くなくて、衣に出汁がしんなりとしゅんでいて美味しくいただけます。 #とんかつ #ロースかつ #かつ丼 #丼もの

西天満のTHE MOTiVATiON SHOP（ザ モチベーションショップ）、通称ザモチにてスパ活！！！🔥 ◆ロースカツカレー（目玉焼き付き） 1,150円 安心安定のコク深さを感じるカレー。 グッと濃縮感を覚えたかと思いきや、しつこさは皆無という至極の仕上がり具合が堪んNICEな一皿です。 ガーリックバターの主張も非常に芳しく、めちゃ計算された調律具合に脱帽。 そして限定提供された山形豚のロースカツは、肉の旨味＆脂の甘味が段違い。 火の通りも申し分無く、トータルバランスに優れた良好カツカレーで禿げウマ！！！！∑(ﾟДﾟ) #ザモチベーションショップ #ザモチ #カレー #欧風カレー #カツカレー #大阪 #西天満

#ロースカツ #カレーライス 大阪トンテキでかつカレー目当てに訪問。トンテキ、トンバーグが定番なのだけど、あえてのカレー。このボリュームに驚いて、かつの仕上がりに驚いて、ルーの美味さに3度目の驚き！

ロースカツカレーに海老フライと卵をトッピング

ボリューム満点で美味しい(*^^*) 淡路島産たまねぎとリンゴのすりおろしドレッシングがめちゃうまでキャベツが進む♩

お持ち帰りは何店舗かあったものの、食事ができるお店がようやく関西に最近復活！ 衣がサクふわ✨ キャベツ、ご飯おかわりできます。

揚げたてのサクサクのとんかつは、大豆サラダ油と菜種サラダ油をブレンドしたあっさり純植物性油のコレステロールゼロ！なので女性もメタボを気にする男性も安心していただけます。 #とんかつ #盛り合わせ

思い出してまたヨダレが出ちゃう◟(◡ູ̈)◞ #万両#焼肉#ご褒美

大阪・恵比寿町にて創業30年に迫るカレー屋マドラスの支店。 マドラスカレーは小・中・大とあり、小でも250g、大だと400gというボリュームなんで要注意。 カレーは甘さから辛さに繋がる、所謂「大阪カレー」。 フルーティーさと濃厚さを併せ持つ万能型カレーです。

大阪曽根崎の寅八商店 梅田店でカツオの藁焼きタタキ🐟️🔥と泳ぎイカ🦑を楽しんで来ました❗(*´ω｀*) @torahachi_shoten_umeda 寅八商店は高知に本店があり、生簀の泳ぎイカ🦑や産地直送の魚介🐟️🦪、土佐郷土料理が地酒🍶とともにいただけます❗ 店内は厨房カウンター席とテーブルが並び、炎🔥が上がるのが見えて気分が盛り上がりますし、地下には静かに落ち着ける個室もあります😊 河内鴨ロース藁焼きタタキ 藁焼きで表面だけ焦がして中は半生で歯を押し返す弾力です。 脂がとっても甘くて超絶ジューシー( *´艸｀) #鴨 #河内鴨 #カモ #タタキ #藁焼き

これは濃厚(*^o^*)かなりのトロみがありまして（≧∇≦） ベースはいりこ、鰹などの魚介に鶏ガラ、豚肉の動物系 のしっかりした出汁感のあるＷスープ(*^▽^*) これにスパイスが程よく効いたカレーのテイストで 仕上げられております(^O^)/ 麺、沈みませんねん系（笑） 麺にもライスにも合う かなりウミャイ つけ汁ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #カレーつけ麺

《なにわ橋》「高坂鶏」を使い焼き切る大阪焼き鳥最高峰 ○おまかせコース￥16,500 京都産「七谷鴨」のロース赤ワイン煮 塩漬けした生胡椒 (焼き方) 紀州備長炭 (卓上調味料) 山椒、七味唐辛子、レモン #大阪府 #大阪グルメ #西天満 #鳥匠いし井 #焼き鳥 #ふりそで #つくね #ミシュラン #百名店 #大阪焼き鳥 #西天満グルメ

#焼肉ランチ #ロース ロース定食には新鮮ロース肉とニュー麺、つけものが付いて、キャベツは焼いても生でもどちらでも。昼から焼肉ランチでスタミナ補給。

《大江橋》飲みの〆にコスパ良く最高のお肉が食べれる有名店(再訪) バラ(左) 特選ロース(右) (焼き方) ガスロースター (卓上調味料) 自家製タレ、レモン #大阪 #大阪グルメ #大江橋 #さつま #焼肉 #特選サーロイン #百名店 #大阪焼肉 #北新地グルメ

#とんかつ #堂島 #定食

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《大江橋》割烹のコスパ良いランチ営業「食堂むらかみ」 〇ランチメニュー ロース＆カキフライ￥1,500 (御飯・漬物・豚汁・一品付) (メイン) サクサク薄衣でしっかりとした火入れに豚の甘みあるロース120g 自家製タルタルソースとの相性抜群なカキフライ シャキシャキで甘い千切りキャベツとスパサラ (卓上調味料) 塩、ニラ醤油、すりゴマ、自家製タルタルソース、カラシ、レモン、デミいちじくソース、味噌カツソース、自家製フレンチドレッシング #大阪府 #大阪グルメ #大江橋 #酒肆門 #居酒屋 #ロース＆カキフライ #ランチメニュー #割烹 #大阪居酒屋 #大江橋グルメ

アサリたっぷり、合鴨の乗ったあきらカレー。 これ、めちゃくちゃ美味しい！！！ #ソース #スープカレー #スパイス

小さなオードブル 鱧(はも)と冷たいラタトゥイユをパンにのせていただきます。 鱧がプリッとしてます。