神谷町のロースを使ったメニューBEST30

特選ロースカツ定食

2018年ひろ作始め、何時も美味しい鴨ロース。

#カレー #カレーライス #カツカレー いゃぁヤバい。 ロースカツもカレーもめちゃウマ。 有名な洋食屋さんシェフが手がけるカレー屋さんらしいのですが、 そんな情報は関係ないです。 料理がそのまま本物。 カレーは、カレーに詳しい人から言わせるとエチオピアカレーらしいです。 普通のカレーと違って見た目緑がかったスパイスが混じってます。 香りも運ばれてきた時からガツンと目に来るかのように強い匂いがします。 痺れはないものの山椒のように刺激の強そうな香りなのです。 完全大人味。 チャツネ、豆の炒め物なんかも添えられてそれだけでも豪華。 更にその上、とんかつの名店に勝るとも劣らないロースカツが乗っているのです。 肉厚ジューシー。噛むたびに肉汁溢れる溢れる。 錯覚か脂が甘く感じたりして。 ごく薄く付いた衣は主張控えめにただ噛んだ時に肉の弾力と共にサクッとした良い歯ごたえを加えてくれるのでした。 こりゃぁ凄いや。 ちょっと奮発するぐらいで食べれる価格にこの上ないぐらいの見返り返してくれます。 いろんな人に食べて欲しい。

国産黒毛和牛のA５ランクのお肉です。 上カルビは口に入れると溶けて無くなりそす。 上ロースは希少部位の”ザブトン”だそうです。 ハラミもまるで上質なお肉。旨味がギュッと詰まっていますよ。 どれも、タレとわさびの組み合わせが合う。 #ディナー #盛り合わせ #焼肉

厚切りなやつを。

ヒレが売り切れのため、1番人気を頼んだところ... 結構分厚い!!!2、3切れはワサビや、いりゴマ+ソースなど味を変えながら食べれたのは良かった。ただやっぱり脂がすごくて辛かったぁ〜(´-ω-｀)

普通のロース。やっぱりこれくらいがちょうどよいです…w ロース美味しくてお代わりしちゃいました。 #焼肉 #ロース #たれ焼肉

ヒレかつとロースかつの両方を楽しめる。ソースやわさび醤油など味を変えていただくのもオススメ。

#とんかつ #とんかつ定食 #ロースかつ 美味し

おいしすぎるとんかつ！ 東京タワーが見える席でとんかつをいただくという、味も眺めも最高な場所です。 #東京 #虎ノ門 #とんかつ

鹿児島醤油と茎わさびで食べます。うまい。 250グラム迫力すごい #定食 #ロースかつ #ロースとんかつ

いいお味。#虎ノ門横丁

上質な脂の旨味の鹿児島県産の黒豚とんかつを茎わさびと甘めの醤油につけていただくのが、こちらのお店のスタイルです。 とてもよく合います。 茎わさび単独では鼻にツーンときますが、とんかつと一緒に食べると、脂の甘さで中和されるためか、全くツーンとこなくて不思議です。 #とんかつ #定食 #ロースとんかつ

ダブル大盛〈数量限定〉（330円） ライス600g、ルー440g #カツカレー #カレー #新橋

六白黒豚。 感動。 #とんかつ #出張飯

#ランチ #とんかつ#浜松町 #大門 #ロースかつ

特選ロースかつ定食🐖とんかつ いわい 鹿児島県産の『六白黒豚』を使った 特選ロースかつは 脂身はほんのり甘く 脂の溶ける温度が高いため赤身と同じ食感を楽しめ、べたつかず、サッパリしているのが特徴 茎わさびと醤油で食べるとんかつは ホントに食が進む #定食 #東京 #浜松町 #芝公園 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #百名店 #おやつ #ライス #港区 #浜松町グルメ #浜松町ランチ #浜松町ディナー #特選 #ロースかつ #とんかついわい #茎わさび #醤油 #豚汁 #ご飯 #今日のひとさら #とんかつ

#東京 #赤坂 #溜池山王 #サンドイッチ #パン #アボカド

生姜の効いたソースがナイスです

ダブル大盛〈数量限定〉（330円） ライス600g、ルー440g #カツカレー #カレー #新橋 ＃カレー部 ＃カレーライス ＃牛スジカレー

軽く炙るだけで脂がとろけるロース 甘みのある脂は絶品です。

鹿児島の六白黒豚を使用した240gの厚切りロースかつです。中心部は4センチはあろうかという厚みです。 ロースといえば脂身の甘みが醍醐味ですが、贅沢にも外側の余分な脂身はカットされているので、赤身率は高めです。 赤身はモッチリとして弾力が強めで肉の旨味が凝縮されていて、融点が高めという脂身も赤身に近い食感があります。 始めにサクッとした衣の軽い感触と心地よい肉の歯応えを感じた後に、凝縮されていた上質な旨味と甘みが噛むほどに口の中にジュワッと広がっていきます。 こちらの店では茎ワサビと醤油を付けて食べることを推奨しており、爽やかなワサビの香りがより一層旨味と甘みを引き立てていてよくマッチしています。ソースも用意されていますが、個人的にはせっかくの肉の味を消してしまうソースは不要で、せいぜい端豚にかけるくらいでしょうか。 素材、火入れの技術も素晴らしく、都内でも屈指のハイレベルなとんかつ店です。 #とんかつ #ロースとんかつ #定食 #ロースかつ

様々な味が楽しめて嬉しい盛り合わせ！パテも臭みもなく美味しかったです

新橋 むさしや 極上ロースカツ定食 大門の名店が移転してた^ ^ 高温系のとんかつはすき^ ^ 極上ロースについてくる岩塩と食べるとこれまた美味 #新橋 #とんかつ #ロースかつ定食 #極上ロース #むさしや #大門

ちょっとリッチな気分になれるとんかつ屋さんです。大将が揚げる前のお肉をみせてくれるパフォーマンスもおもしろいですし、口にいれた時のサプライズはすごいものです。脂がじゅわっと出てきて肉の旨みが口に広がります。 塩・ソース・大根おろしお好きな食べた方出来て楽しいです。

ロースのジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

美しいピンクの肉の色合いを楽しみながら、 甘いのある脂を口の中で楽しんでいけます。

ロースの美しい色合いを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。