渡辺通のロースを使ったメニューBEST30

お肉はタンパク質凝固ぎりぎりのとこで火を通してあります。 低温で揚げているので、パン粉もそれほど色づいてません。 衣がキツネ色で香ばしいトンカツとは違いますが、B級トンカツ特有の油臭さは全くなく、 揚げ物なのに揚げ物じゃないような軽さがあります。 衣の香ばしさで食べるトンカツではないので、お肉の質の良さと脂の甘味がよく分かります。 卓上にはソースが2種ありますが、お塩もよく合いますね。 #定食

福岡・糸島産の三元豚を中心とした銘柄豚のみを使用したトンカツということで、 お値段が高そうなイメージですが、まずまずの納得価格。 ザクザク粗めの衣が特長的。 さすが串カツ屋さんの系列店だけあって、揚げが上手です。 塩で頂くと、お肉自体が美味しいこともよく分かります。 でも、ソースで頂いたほうが白ご飯には合いますね♪ 食べ放題ではありませんが、添えてあるキャベツがたっぷりなのも嬉しい！ #定食

塩でいただきます、美味い！ #ロースステーキ #ステーキ

脂身がしっかりあるロースではありますが、脂のほのかな甘みと透明感ある旨味、 全く油っぽくない衣のおかげで、全然重くないトンカツです。 良い意味で「トンカツ定食食べたーっ！」って感じがしないんです(笑)。

豚肉の定番料理『生姜焼き』とは違い、イメージは『トンテキのバター醤油ソース』でしょうか。 お肉やわらかーい！ バター醤油のコクと甘さが、豚肉の脂とマッチして、 めっちゃ美味しいです。 白ご飯にもよく合います。 定食のご飯はおかわり2杯まで無料、汁物は赤だしか豚汁か選べます。

天神中心部のビル1階にある居酒屋『天神酒場 ぬくぬく屋』で、 昼間だけ間借り営業をされているトンカツ＆トンテキ店です。 長崎県南島原市の『芳寿牧場』で育てられたブランド豚肉『芳寿豚(ほうじゅとん)』を使った トンカツとトンテキで、とても人気のようなので訪問してみました。 『芳寿豚』は、飼育において抗生物質を一切使用せず、徹底した衛生管理の下で育てられた豚肉だそうで、 安全且つ臭みのない柔らかい赤身と、さっぱりとしていて甘みの強い脂身が特徴だそうです。

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ロースカツは、揚げたてサクサクです。 『ジャンボロースかつ定食』1,520円もありますが、十分なボリュームがあります。 適度な脂と肉肉しい食感がいいですね。

いわゆる食堂の茶色いカツ丼ではなく、見るからにゴージャスなカツ丼です。 カツは厚く、トロトロ卵は多め。 満足の逸品でした。 #丼もの #かつ丼

やわらかくて旨みたっぷり。

当たり前に　うまかぁ。

無性にとんかつが食べたくて薬院にあるとんかつ光（あかり）さんへ。超柔らかなロース肉が美味しい。塩で食べるのが良き❗️ #薬院 #薬院グルメ #福岡 #定食 #トンカツ

#炭火焼き 美味しいロース炭火焼。

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お店の特長である薪オーブンで焼かれた、冷めても美味しい、分厚い鴨のロース。

松のや併設の松屋。オープン記念セールで500円♬通常は690円だそうです。味噌カツもたま〜にはいいかな。。。ご飯は大盛無料(^^) #とんかつ #とんかつ定食 #定食 #ロースかつ #味噌カツ #味噌

やっぱり焼肉では食べたい特上ロース。満足いくお肉です？ #焼肉

松のや併設の松屋。オープンセールで500円はお得♬通常は690円です。大根おろしで罪悪感低め。ご飯は大盛り無料(^^) #とんかつ #とんかつ定食 #定食 #大根おろし #ロースかつ #おろしポン酢

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熱々の鉄板で、レアの状態で運ばれてきました。好みの焼き加減でシェアできて、とても美味しかったです。

とんかつ屋さんのカツカレーカツは美味しい。カレーは普通

鴨ロースのジューシーで肉肉しい味わいを 蜂蜜の甘みとトマトの酸味とともに楽しんでいけます。

鴨ロースのジューシーで肉肉しい味わいを フルーツの甘みと野菜の水水しい旨みを堪能していけます。