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小川町のロースを使ったメニューBEST30(3ページ目)

214 メニュー

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こちらは、小川町で食べられるロースを使ったメニューのランキングページです。

小川町では、214件のロースを使用したメニューが見つかりました。

214件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

62位 - Lボーンロース肉のステーキ

3.0
Lボーンロース肉のステーキ(ミートワイナリー 秋葉原店 熟成肉)
今日不明
小川町駅から744m
東京都千代田区外神田４丁目４-２共益外神田ビル6F

レビュー一覧(1)

  • lomdon
    lomdon

    時間がかかるので早めに注文しておくのがベストですね。焼き上がって、寝かせるみたいで、余熱で薄っすらとピンクになった豚肉。いい火入れです。塩、粒マスタード、山葵がありますが、食べ方のオススメは塩とのこと。そっと塩を付けて噛みしめれば、感じるのは豚の脂の甘み。確かにダイレクトに感じるには塩だな。熟成豚は初めて食べるけど臭みもなくいい具合です。豚は脂を食べるんです。コレを外しちゃダメダメ。

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63位 - ロース定イ

3.0
ロース定イ(とんかつ 三(さん))
ランチ
今日不明
小川町駅から286m
東京都千代田区神田多町２丁目１-９

レビュー一覧(1)

  • ogu_ogu
    ogu_ogu

    230721 とんかつ三＠神田多町 ロース定イ 1300円 #神田 #淡路町 #ランチ #lunch #神田ランチ #とんかつ #ロース定食 #ロース #神田多町 #淡路町ランチ #豚カツ #豚かつ #とんかつ定食

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67位 - ロース肉のステーキ

3.0
ロース肉のステーキ(ミートワイナリー 秋葉原店 熟成肉)
今日不明
小川町駅から744m
東京都千代田区外神田４丁目４-２共益外神田ビル6F

レビュー一覧(1)

  • lomdon
    lomdon

    こちらもしっとり火入した具合は絶妙。実に艶めかしい・・・こちらはわさびでってことです。口に入れればばっと旨味が溢れ～肉々しい香りも。味が濃いので、さっぱりとわさびがやはり合う。これも正解だ。熟成はイノシン酸とグルタミン酸が増えて掛け合わせさることで味の相乗効果となる。短期だから熟成香はそれほどないけど、誰でも食べやすいものといえるだろう。付け合せのロースト玉ねぎも美味しかったあ～～

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70位 - 馬肉ロースのカルパッチョ ペコリーノロマーノチーズ添え

-
馬肉ロースのカルパッチョ ペコリーノロマーノチーズ添え(ステーキ&トラットリア カルネジーオ)
今日不明
小川町駅から796m
東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ 1階

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    馬肉の肩ロースをオリーブオイルや塩などで仕上げたカルパッチョ。赤身独特の淡泊な旨みがコクのあるペコリーノロマーノチーズに合う。料理はどれもひと皿にボリュームがあるので、前菜など多くはスモールサイズにも対応してくれる 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号

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